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※ 引述《JKGOOD (Dont QQ)》之銘言: 個人非常不建議你在沒有相關經驗之下自己使用液態氮 液態氮溫度非常低 操作過程中可以發生問題的地方也很多 發生意外後事情也可大可小 尤其你提到要冰蛋糕 先不論冰下去後蛋糕還可不可以看 很有可能發生的事在溫度還很低的狀況下你或是女友就拿手去碰甚至放到嘴巴 蛋糕本身還有大量水份外加許多的孔洞 這有可能會造成大量液態氮殘留在蛋糕中 若是身體長時間接觸或是放入嘴中 事情可大可小 當然還有其他過程中可能造成身體的凍傷或是容器壓力過大等等等等 我會建議用乾冰就好了 處理起來較液態氮安全一點 (但乾冰也會有類似的問題要考慮 只是較液態氮好一點點) 如果真的執意要用液態氮 找個理組同學有經驗的在旁協助你吧 最後還是要說 很不建議你這樣做 : 化學板各位理組大大安, : 小弟文組外行 : 想去氣體行買點LN2,把蛋糕變冰淇淋蛋糕給女友驚喜(? : 還有之前一直想玩LN2超頻降溫,順便認真一起問了 : 爬了文發現,板上大大好像幾乎都是建議用杜爾瓶裝 : 基於LN2的極低溫、易揮發、黏度低……etc : 不過一個杜爾瓶真的不便宜(應該是說跟LN2的價格完全不成比例) : 真的只能用杜爾瓶嗎?還是可以用保溫瓶塞個毛巾? : Or有地方在租杜爾瓶或其他可裝載LN2的容器嗎?(小弟怕三分鐘熱度,結果擺了一個杜爾 : 瓶在家感覺也賣不出去) : 小弟女友家在南港,正好XX氣體公司也在南港(不過似乎是總公司?不知道有沒有賣散客 : 的氣體 : 還是雙北地區有什麼地方可以買LN2的嗎?求大大推薦了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.110.38.47 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chemistry/M.1495675254.A.025.html ※ 編輯: tallgeese05 (73.110.38.47), 05/25/2017 09:22:02
JKGOOD: 哈哈哈好的,看來不是租不租的到器材,而是人的問題了XD 05/25 09:32
YJM1106: 你知道生物實驗室要把細胞完全破碎,一招就是用液氮嗎 05/25 11:17
JKGOOD: 我不知道,但我有做過(被做液態氮的治療)所以我知道他對 05/25 12:57
JKGOOD: 生物的傷害性,那個病毒疣第一次用切除法有殘留,所以之 05/25 12:57
JKGOOD: 後又擴散增生了,但第二次用液態氮對各個病灶處噴了之後就 05/25 12:57
JKGOOD: 一勞永逸,醫生說這才是能讓病毒死乾淨的方式 05/25 12:57
Jinbei: 直接冰進冷凍櫃不就好了 05/26 21:20
Jinbei: 真的用液氮你的蛋糕會害舌頭凍壞吧 05/26 21:21
sisay: https://www.youtube.com/watch?v=gH3AEaOhZoQ 好說好說 05/28 01:06
sisay: 都有人在賣了 05/28 01:06