作者nickwang (年)
看板Chiayi
標題[食記] 嘉義 微笑火雞肉飯︰不用凌晨,也能朝聖
時間Wed Jun 11 09:41:59 2014
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
店家名稱:微笑火雞肉飯
店家地址:嘉義縣民雄鄉建國路二段56號
店家電話:05-221-3079
營業時間:AM6:00-PM1:30 (售完為止)
公休日:週一
消費時間:2014年/5月
★圖文版網誌
http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/370757177
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心得:
嘉義可說是火雞肉飯愛好者的天堂,說是火雞肉飯的故鄉也不為過。除了噴水池旁的噴水
火雞肉飯以外,還有像是劉里長、大同、民主、三禾等名店,微笑也是其中之一而在嘉義
吃火雞肉飯,你可以當早中晚餐食用,最棒的是宵夜也吃的到。
微笑火雞肉飯會有名除了好吃,就是他的營業時間是從凌晨開始販售。
不過從嘉義市文化路搬到現在民雄這裡後,營業時間就改成從早上6點開始。
雖然不再是宵夜場美食又搬到民雄這裡,但時間更方便遊客來享用
新店址就位在吳鳳科大的斜對面(省道台一線大馬路旁,並不難找)
本次消費:
火雞肉絲飯$30、火雞肉片飯$45、味噌湯$20、下水湯$30、涼拌青花菜$20、皮蛋豆腐$25
火雞肉片飯
出了嘉義之後,似乎很少在外地看到肉片飯的選擇,除了白肉以外,還有深色的腿肉,如
果不明說,其實滿像菊花肉 (豬的嘴邊肉)。
雞肉的口感很有彈性,腿肉就更Q彈了,等於是一碗飯可以吃到兩種部位。
米飯淋上雞油跟醬汁後更有味道,有油蔥香氣,但吃完還不至於油膩,米飯也煮的不錯,
難怪能擄獲老饕的心。
火雞肉絲飯
偏向一般外面賣的火雞肉飯。雪白的火雞肉淋上雞油醬汁後,帶點淡淡的黑褐醬色,肉量
也不少,扒個幾口飯十分痛快。
下水湯
漏拍了味噌湯,所以只拍到下水湯。湯料是火雞胗的薑絲清湯,中規中矩,火雞肉飯我還
是比較偏愛配著味噌湯吃,
或者扁魚白菜湯。
小菜則是選擇:青花菜 跟 皮蛋豆腐
香菇魯肉
不同於台南的肉燥飯,嘉義的肉偏大塊,醬色也比較淺
後記
雖然這裡離嘉義市區有點距離,加上民雄鵝肉又頗富盛名,饕客們選擇性不少
但如果有計畫來這附近玩的話可以來試試看,偶爾到小鎮走走放鬆也不錯。
另外店家也有賣火雞肉盤,有多種部位可選擇,愛吃肉的朋友可以多點
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推 MrHeat:推微笑 據說是以前常半夜被搶... 所以乾脆改早上賣 囧 06/11 09:45
推 supersars:價格不是很便宜 06/11 09:50
推 brights30:現在生意好嗎? 06/11 10:16
推 masa200292:以前是賣給屠戶 但都有賣到早上~~一直都有 06/11 10:42
推 q770219:沒吃過,想吃看看! 06/11 11:11
推 jiashyan:雞肉飯伴蒜泥一整個好吃 06/11 12:27
推 lklk0912:推個 06/11 12:30
推 larle:已收錄 06/11 12:51
推 Leaflock:飯煮的太濕 火雞肉真的很強 06/11 15:23
→ one9870:我記得他們是因為晚上太累..人又老了身體不好才換早上@@ 06/11 17:23
推 siarim:是樓上這原因沒錯 某次看電視老闆娘也是這麼說的 06/11 22:34
推 isimaamenaka:我覺得這家的滷肉飯跟台北金峰味道有點類似.. 06/12 00:20
推 wade0222:普普 又很貴 06/12 00:38
推 badcherry:上回去朝聖,假日中午,排了20分鐘,回家吃,覺得還好, 06/12 10:22
→ badcherry:但生意真的好到爆炸 06/12 10:23
推 cyls62266228:他們的醬汁不合我的口味,吃了幾口後丟給我男友,但 06/12 13:12
→ cyls62266228:他說好吃。但火雞肉切盤還不錯 06/12 13:12
推 ET01:微笑不可能以前半夜常被搶.舊店旁邊沒多遠就是老議員的家. 06/12 21:17
→ ET01:還是地方黨部主委.條子巡邏巡得緊.那一帶安全的很. 06/12 21:18
→ ET01:然後...私心感覺.老店時的口感比較好吃... 06/12 21:19
推 Abill:微笑不可能被搶+1 去搶搞不好就遇到大哥了..... 06/15 16:06