[食記] T到鐵板牛排雙併料理

[tina81526 (汪)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：T到鐵板雙拼牛排料理
   詳細地址：嘉義市台林街46號
   電    話：0972195323
   餐廳網址：
   營業時間：午餐11:30&晚餐16:30
   價    位：60元~180元
   消費日期：2014/10/21
   推薦菜色：超厚切牛排

   ------------------------------------------------------------------
   心得：

之前就有看到板上食記

看到厚切牛排就超生火!!!

前一個月沒注意到營業時間就去朝聖結果撲了個空...

由於整間店只有老闆一人

所以填單，餐具濃湯跟飲料需要自助

進門就先拿單，其餘都在店的右手邊，順著走就能弄好

老闆很貼心的將內場與客席用拉門分離

讓客人不用受料理油煙所苦

是說空調超不涼，喝兩口湯就開始狂冒汗了，囧!!

來看一下菜單:

http://ppt.cc/TQYi

雞豬排的價格才70塊真的超親民!!!

不過我今天是為了厚切牛來著，嘻嘻~

過了差不多五分鐘，鐵板麵先上來

http://ppt.cc/wlIQ

香氣四溢阿~鐵板的溫度很夠，想吃熟蛋的很容易就能翻面

http://ppt.cc/odyL

享受鐵板麵的同時也要嚐嚐濃湯與紅茶

這濃湯是我嚐過在平價板麵界中上等級的

味道好似嘉女對面的OEC酥皮濃湯

只是少了香菇跟馬鈴薯~算是蠻用心的

紅茶普普。

隨後不久，我期待的肉品就上桌了~~~

http://ppt.cc/WP8t

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

WHAT THE ... BIG!!!

厚度真的太令人吃驚了!!!

立馬用手指去比例尺一下

http://ppt.cc/lJ9W

這厚度應該有2~3公分

(丈量的時候手指已經很靠近肉了，所以覺得有點燙XD)

再來張剖面圖:

http://ppt.cc/Kd04

我點的熟度是六分熟

老闆的功夫很好，牛肉煎的恰恰好~顏色相當美

也沒有大量的血水流出~

口感很飽嘴，只有爽而已!!!

不過牛的部位有帶點筋，但不至於咬不斷

雖然不是入口即化，但是吃得出肉的鮮美，亦不會過老

http://ppt.cc/6-FL

最後來一張組合圖做總結吧~

整體來講是非常平價且美味的板麵料理!

想大口吃肉又不想花大錢吃到飽的饕客們一定要來~



補個小插曲:

老闆真的是一個很正直的男子漢

(看過他本人的就應該知道我的意思XD)

---以下是錯誤示範---

我吃板麵吃到一半的時候發現沒有現金了!!

為了不讓老闆誤會我是吃霸王餐

於是我把我的手機錢包都放在桌上

跟老闆知會後，拿著鑰匙跟提款卡就出去領錢

結果我一回來發現他幫我將肉上蓋保溫

且也幫忙我收好手機錢包(用小保麗龍箱裝著給我)

這點讓我覺得好貼心~也跟他解釋說我的用意

他便燦笑的走進廚房繼續忙。

用餐離開之前，也請大家給老闆一個鼓勵

他會很開心的唷~

今天的用餐心情相當愉快!!

也謝謝各位綠豆的觀賞(下台一鞠躬)

--
有圖有真相，有臉書就真相大白
因為我是最啾咪的詣庭阿XD~
https://www.facebook.com/tina81526

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.227.50
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1413832632.A.B12.html
推 kingard9632: 這間cp高，可惜在減肉中
推 ming760515: 是詣庭耶…超厚切真是一大特色。
推 q770219: 背景的民歌也是特色！XD
推 h876473: 老闆要頂讓了Q_Q
推 regivital: 生火～
推 mark760213: 真假要頂讓了，想說去試試看的說
推 Kyon02346: 要頂讓？知道開到什麼時候嗎QQ
推 thanks0613: 關於頂讓一事，上次去吃老闆表示因為地點不好，想技術
→ thanks0613: 轉移，然後到他處再開，如果沒人要接手，就繼續做。
→ thanks0613: 不過是七月時的消息，不知道老闆後來心意有無改變？
→ thanks0613: 但真的是很酷的頭家啊
推 larle: 頂讓貼很久了
→ lyk191947: 其實比以前稍微縮水了，之前濃湯還有雞肉跟馬鈴薯
→ lyk191947: 牛排也是一樣，原本更大一點
推 mofox: 我一週若沒吃兩次厚切就全身不對勁
→ tina81526: 我真的覺得他已經超大超厚的耶!!!
推 chihuahuame: 某天晚上去,店內只有老闆一人,桌上用完餐的鐵板根本
→ chihuahuame: 沒時間可收~於是後面來的客人都會自動的收拾上一位客
→ chihuahuame: 人留下的鐵板跟盤子,很促咪XD
→ chihuahuame: 另外,厚切真的很好吃~份量十足!!
推 arral: 濃湯還是有雞肉
推 brenda1218: 哈！我也是去老板一人，每桌都好幾疊的鐵板盤，只能再
→ brenda1218: 把它疊上去(￣▽￣) 粉有趣
推 FR306040: 超讚
→ lyk191947: 這個月吃兩次湯裡都沒有雞肉耶
推 ayenn0302: 正在吃，好吃！會再來～
→ larle: 已收錄
推 wagotow: 已換別家經營囉！