Re: [食記] T到鐵板牛排雙併料理

[Zazzi (!!!)]

今天看了版上兩篇食記，前去光顧。

果然名不虛傳，超厚切牛排不只厚，份量還很多，多到鐵板麵用一個盤子，

牛肉自己用另一個，我們兩人吃，另一位點豬＋牛排，也是份量很多，

總共用了四個盤子，最近吃了很多家牛排，這家C/P值真的頗高。

但.....

個人覺得牛肉的口感很詭異，

非常非常的"嫩"，因為最近除了吃過其他家，還自己買高價牛回來煎，

所以明顯有差，口感非常像駝鳥肉(幾天前才吃過)，

或是製作過程有加工過？有版友曾經在牛排店工作過，可以分享嗎？

好吃歸好吃，但吃的怕怕的。

※ 引述《tina81526 (汪)》之銘言：
:  綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團
:    餐廳名稱：T到鐵板雙拼牛排料理
:    詳細地址：嘉義市台林街46號
:    電    話：0972195323
:    餐廳網址：
:    營業時間：午餐11:30&晚餐16:30
:    價    位：60元~180元
:    消費日期：2014/10/21
:    推薦菜色：超厚切牛排

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推 sweetchord: 60~180的價位...不就那樣lol
→ b2856088: 認同樓上說的
推 qwer789456: 大推一樓
推 s99770045: 推一樓+1
推 JomboCA: 就嫩...夜市牛排這幾年也是變超嫩跟小時候不同
推 snake79715: 一定有加工阿@@   還用問?
推 jayjacky: 不加工，怎麼可能變嫩
推 mofox: 踢到鐵板還好吧
推 ming760515: 純吃厚切爽度…但口味普普
推 sitai: 變嫩有很多加工方法 通常對人體無害
推 barttien: 無害，但是如果是用添加劑，就會是負擔
推 hayharold: 推sitai
推 Florabee: 加嫩精就好了 嫩精是木瓜酵素 應該對身體不錯吧
→ Florabee: 也有聽過泡烏醋或紅酒的
→ velkoz: 爛
→ wagotow: 已換別家經營囉！