[食記] 嘉義朴子．佳香燒臘店

作者larle (岌岌可危)

看板Chiayi

標題[食記] 嘉義朴子．佳香燒臘店

時間Tue Feb 3 20:35:38 2015

綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：佳香燒臘店詳細地址：嘉義縣朴子市海通路39-16號　營業時間：10:30~13:30, 17:00~20:00 消費日期：2015年/1月 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/85384904 前些日子在嘉義板上見到詢及朴子市的燒臘店資訊，眾多板友竟一致推崇這家佳香燒臘店。很好奇會是何般驚人美味，於是利用出差的機會走一趟。聽說這裡的油雞、燒鴨和豬排皆為推薦品，想想決定先試招牌飯。即便內用也有健健美可喝，另還有紫菜湯，味道中規中矩。招牌飯 80元　　招牌飯有三項配菜加荷包蛋，主菜則有燒鴨、油雞和叉燒。配菜鹹淡適中，青蔬爽脆，半熟蛋很得己心。淋飯醬汁為常見的濃稠帶甜版本，個人較無愛。　　主菜方面，叉燒偏瘦肉而紮實，帶明顯蜜汁甘甜，自己偏好帶點油脂的叉燒。燒鴨皮薄無脆感，肉質不乾柴。油雞非淋蔥油的路線，用腿肉倒是大方，吃來軟而微彈。　　以個人口味來說，不太能感受這裡燒臘的驚人之處，但用餐期間持續有外帶客潮前來，想是偏好問題，建議您還是親自品嚐為宜。延伸閱讀：嘉義朴子．四維路海通路口大腸香腸 http://blog.yam.com/larle/article/84758633 嘉義朴子．阿嬌排骨飯 http://blog.yam.com/larle/article/84549763 嘉義朴子．潮洲牛雜湯 http://blog.yam.com/larle/article/84385174 嘉義朴子．李媽媽早點店 http://blog.yam.com/larle/article/80770233 嘉義朴子．詹媽媽脆皮炸雞/香雞排 http://blog.yam.com/larle/article/78733312 嘉義朴子．海通路近四維路芋飯 http://blog.yam.com/larle/article/78696051 嘉義朴子．賜仔肉圓 http://blog.yam.com/larle/article/78695050 嘉義朴子．金客滿座鹽酥雞 http://blog.yam.com/larle/article/78654724 嘉義朴子．阿田小吃部 http://blog.yam.com/larle/article/78653778 嘉義朴子．包如意鴨肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/76071794 嘉義朴子．金桃家手工大福 http://blog.yam.com/larle/article/73258427 嘉義朴子．聖安鴨肉飯/燉鴨湯 http://blog.yam.com/larle/article/73239559 嘉義朴子．呂媽媽鴨片飯專賣店 http://blog.yam.com/larle/article/72992619 嘉義朴子．北港伯火雞肉飯/香菇肉羹 http://blog.yam.com/larle/article/72719831 嘉義朴子．成功食品廠_懷念的手工西餅 http://blog.yam.com/larle/article/71349826 嘉義朴子．猴母魯肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/66370892 嘉義朴子．一味香小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/65547805 嘉義朴子夜市小吃集錦part2 http://blog.yam.com/larle/article/63185387 嘉義朴子夜市小吃集錦 http://blog.yam.com/larle/article/59918961 嘉義朴子．上味鵝肉店 http://blog.yam.com/larle/article/60003826 嘉義朴子．真好味鴨肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/56295177 嘉義朴子．御牛殿 http://blog.yam.com/larle/article/45621848 嘉義朴子夜市．阿忠東山鴨頭 http://blog.yam.com/larle/article/66431131 嘉義朴子．淮揚麵食館 http://blog.yam.com/larle/article/44181628 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.242.186 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1422966940.A.775.html

推 q770219: 以前同事說朴子的食物都偏甜...XD 02/03 20:38

推 barttien: 台南 02/03 20:41

推 f884248: 推阿嬌排骨~~ 02/03 22:59

推 CuteMemphiss: 這家主要菜炒得好吃，燒臘口味算不錯 02/03 23:06

→ CuteMemphiss: 不像一些便當店配菜都隨便弄一弄... 02/03 23:06

→ larle: 也有人推張記打算找機會試試^^ 02/04 08:09

→ ckkpolice: 少數能夠吃光光的便當店 02/04 10:48

推 a123987855: 便宜好吃不誇張 02/04 12:38

推 apo0404: ｜張記不錯吃 02/04 18:11

推 zero09: 這間cp質高個人很愛~ 最愛油雞+叉燒 XD 02/05 00:02

→ larle: 已收錄 02/05 10:11

推 ashinlley: 張記好吃+1 02/05 15:13

推 chr0m0s0me: 個人比較喜歡張記，尤其是他的燒肉，脆脆的皮 02/15 00:57