[食記] 嘉義 微風岸港式餐廳 素食 再訪率25%

[zaoa3345678 (☑胃胃＠排骨雞麵)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：微風岸港式餐廳
   詳細地址：嘉義市西區垂楊路866號
   電    話：05-2256999
   餐廳網址：https://www.facebook.com/JiaYiShangLuweiFengAnCanTing
　 營業時間：中餐時段11:30-14:00 晚餐時段：17:30-21-00
   價    位：$350 + 10%服務費
   消費日期：2015年/4月
   推薦菜色：無
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   心得：服務優良、裝潢精緻、擺盤普通、菜色(素食套餐)不佳

圖文網誌版：http://zaoa3345678.pixnet.net/blog/post/44703307



近期浩盪開通的垂楊大橋終於落成

也才讓我注意到附近的嘉義商旅有微風岸港式飲茶餐廳

看網路上的食記沒人討論微風岸的素食套餐

就心癢想嚐試一下，看看港式餐廳能怎麼呈現素食菜色





剛坐下來，服務人員就端來一壺普洱茶

當時天氣還有些微涼，有普洱茶暖心還不錯！






第一道湯品是清燉蟲草養生湯

對於吃方便素的我來說，並不會很嚴格追究冬蟲夏草是不是葷的

不過一碗湯放了2大塊的冬蟲夏草，算是很有誠意的湯品

和紅棗與枸杞的甜味清燉，湯甘清甜，沒有濃濃的養生藥膳味，喝起來輕爽無壓力





但是。

到了第二道主食---素炒麵

剛才喝湯的感動與優秀評價，立刻被打到谷底

港式餐廳竟然端出中式素食攤會端出來的炒麵，內心大大大大大失望

麵體是常見的黃油麵，配菜是碗豆、紅蘿蔔、豆芽菜、香菇

擺盤毫無創意，配菜普通，放在港式餐廳精緻的裝潢中

連路人都在懷疑我們是不是私自帶外食進來

失望度95分








第三道是配菜  豌豆炒素蝦仁

第一次見到素蝦仁還頗為好奇，以為和上一道的素炒麵不一樣

但想不到一吃下去又是一口地雷在舌頭爆炸

他就是長得像蝦仁的菜瓜布啊！！！！！！！！！！！！！

清淡無味，還會吸水，和菜瓜布的口感有99%相似度

吃到這裡已經對微風岸的素食套餐完全失望了








第四道配菜 薑絲豆鼓醬燒素鰻魚

外表長得像素鰻魚，外表的那層海苔像極了魚皮

將素鰻魚夾起來拍的照片也是油亮誘人

但咬下去先是一股醬油鹹味，在有淡淡的豆鼓鮮味

口感結實，就像一般素肉一樣

原以為素鰻魚應該更軟嫩才對

吃的時候要配普洱茶，不然鹹味真的重到難以言喻





第五道點心 芝麻糕

就是普通的芝麻糕，味道普通

(畢竟是點心，要能做得多難吃也真的不容易)

但是盤子一片白的，完全沒有任何裝飾

就算擺一葉香菜敷衍我也好啊！！！！！！！！！！！

吃到最後心中已經枯萎了一片，有種「已經無法再愛了」的心聲








或許是做葷食的廚師對素食菜色的掌握度不夠吧

但真心建議，若是不想讓自己的招牌受損

還是等素食套餐準備好了在出來吧…

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推 maggiekiki: 你還有25...我再訪率是0了...
→ oldcoco: 我好奇問一句：原po是在年幼無知時吃過菜瓜布嗎？(列入雷
→ oldcoco: 店名單)
推 haocker: 純推辛苦擺盤～
推 mofox: 這應該是陸客為主要客源的店！？還去踩，勇氣可加！
→ fatty3321: 就算隨便擺一葉香菜敷衍我也好呀xdddd快笑死
噓 hotnotcold: 安全第一
推 jlv1013: 謝謝您的提醒！
※ zaoa3345678:轉錄至看板 love-vegetal                             04/13 20:08
推 AMAGICIAN: 別讓小戴不開心～
推 larle: 已收錄