作者h2o1125 (123)
看板Chiayi
標題[食記] 嘉義 山崎拉麵 正宗的日本味道
時間Wed Oct 14 20:11:00 2015
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：山崎拉麵
詳細地址：嘉義市國華街248號
電 話：05-2283156
餐廳網址：
營業時間：16:30~售完(周一、周二公休)
價 位：120-
消費日期：2015年/10月
推薦菜色：味噌
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心得：
痞客邦網誌版：
http://jasmine0425.pixnet.net/blog/post/307190493
原來嘉義也有這麼正宗的拉麵店
在嘉義居住了三年多才發現這家山崎拉麵
因為這個味道讓我回味起在日本嘗過口味，所以不拖稿，迅速完成這篇> <
自從去年年底到東京自由行，嘗過日本的拉麵後，就一直難以忘懷那美妙的滋味
有時候都會超想念日本拉麵，就會很嘴饞
為什麼會發掘這家藏在小巷的小小拉麵點呢?!
因為上個周末糊塗想要帶我去我一家他之前吃過很好吃的可樂餅
他說是一位日本先生開的店，味道很棒很好吃，一定要帶我來吃看看
可是那家店只單賣可樂餅，所以生意不是很好，因為畢竟可樂餅算是吃不飽的東西
到了店門口，覺得很訝異，因為店門口人潮滿滿，小小店裡竟然坐滿人
外面還有人在等位，仔細一看才發現山崎可樂餅竟然默默變成山崎拉麵了!!!
裡面招待的店員是一位親切的日本女生
以親切的口吻請我們稍等一下，一開始還有點聽不懂XDDDD
我們大概等了十分鐘左右就有位了喔~
裡面拉麵的價格也都很公道，沒有賣得特別貴
以這樣的價格，能吃到這麼正宗道地的拉麵，我覺得CP值很高~~~
拉麵控不妨可以來嚐嚐看>///<
拉麵和烏龍麵的口味很簡單，主要分成醬油、鹽味和味噌
除了拉麵和烏龍麵之外，還有賣關東煮喔
豚骨味噌拉麵140元
多了味噌的味道，口味偏重，喜歡味噌的人
豚骨醬油拉麵120元
基本款醬油口味
我們點了一碗豚骨醬油拉麵和一碗豚骨味噌拉麵
兩碗看起來很像，配料和湯的顏色都很相近
肉片、半熟蛋和筍絲
食材看似有點台式味道，有一點改良成台灣人愛的口味
不過不變的是湯頭還蠻是日本式的味道
口味偏鹹，不過山崎拉麵一樣有提供冰水喔!!!!
吃過日本拉麵的老饕就知道，吃拉麵就是要配冰水，才暢快XDDDDD
而且拉麵麵條有吸飽湯汁的精華，Q彈又多汁，歐伊西~~~~
日本式的拉麵的但一定是半熟蛋，蛋黃好好吃喔
蠻喜歡山崎拉麵，那簡單又純粹的日本味道
當我嘴饞想吃拉麵的時候，我一定會再來山崎啦~~
不過日式拉麵比較鹹，口味比較重，可能有人會吃不習慣
不過這就是日本味啊~~~~下次再來嚐看看烏龍麵和關東煮
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推 lvybns: 最近忽然好想吃拉麵喔>_< 10/14 20:15
推 BeachCool: 推山崎拉麵 10/14 21:28
推 aruce: 推！我也懷念以前在日本吃拉麵配冰開水的日子！ 10/14 21:36
推 barttien: 可惜中午沒賣，很難吃到 10/14 21:37
推 tucson: 這個價錢算貴的吧 10/14 22:11
推 tammism: 我覺得口味還好，關東煮也非常普通 10/14 22:19
推 sweetchord: 口味偏鹹... 10/14 22:20
→ madeinjason: 據我知道日本口味就是爆鹹的 有時候喝完湯都快腎虧了 10/15 00:28
推 a31415926: 這家好吃!! 10/15 01:20
推 ayusaikou: 好吃！！ 老爺爺很親切 10/15 06:30
推 hereiam: 食記已收錄 10/15 09:13
→ q770219: 好奇怪~原PO自介是男的~可是食記裡部落格是正妹欸?!>///< 10/15 09:28
推 Florabee: 日本吃雖然鹹但是大骨味很重 這家就只是鹹 關東煮也很普 10/15 11:38
→ Florabee: 通 不會再去 10/15 11:38
推 lPhone5: 去日本吃拉麵就知道他們拉麵有多鹹了 10/15 12:42
推 jeross: 11年前在東京都心隨便吃過兩間拉麵我算重口味 覺得都算鹹 10/15 13:01
→ jeross: 那時都吃一碗500日圓最便宜的 不知道有沒漲價 台灣都很貴 10/15 13:02
推 Florabee: 呃 我在日本吃過啊 鹹和死鹹還是有差的 如果不是日本人 10/15 13:07
→ Florabee: 開不覺得這家會紅 10/15 13:07
→ Florabee: 這家跟日本吃到的拉麵比起來少了很多味道 不太會形容 感 10/15 13:12
→ Florabee: 覺只有鹹和味增 日本吃到的湯頭還會有薑和其他香料的味 10/15 13:12
→ Florabee: 道 10/15 13:12
推 luke00: 在日本吃過一間 站著吃的 300日元起跳 生意好到爆炸 10/16 13:35
→ luke00: 鹹 但是好吃 10/16 13:35
推 askalin: 不好吃。 10/19 16:02
推 kingard9632: 貴甲扣八 02/04 21:11