[食記] 嘉義西區【大眾川味麵食館】水餃好吃

[matchstick (ccc)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：大眾川味麵食館
   詳細地址：嘉義市西區興業西路481號
   電    話：[phone]
   餐廳網址：X
　 營業時間：11:30-21:20
   價    位：50-90元
   消費日期：2016年/3月
   推薦菜色：水餃
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   心得：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/445135190



在興業西路上，超好吃的水餃就是這家，大眾川味麵館，

這白花花的招牌絕對不是拍照曝光，而是很有歷史的褪色了，哈哈

外觀就是一般的麵店，4點多去就有人在吃了，

我們吃到5點多時，整間店就已經坐滿了人，外帶還排隊了。



雖然是生意很好的店，

但是店裡的人手充足、手腳也夠俐落，所以不會讓人等太久。




幾桌圓桌和方桌，店員們都在努力地包著水餃。



雖然店名叫做麵館，但是一定要記得點水餃來吃!!!

他們家的水餃只有一個口味，

像座山的水餃餡，剁碎的高麗菜、韭菜、豬絞肉。




包好的水餃，用肉眼看，就會發現很大一粒 ((應該拿10元硬幣來比



一旁還可以切滷味小菜

選擇也滿豐富的

店裡有麵類、水餃、湯餃、湯類，

其實麵的種類不少，但朋友說水餃更勝麵，所以我們就都點水餃囉。




水餃 5元/粒

分別是15+15+20粒水餃，

一粒5元，塊頭很有份量


筷子夾起沉甸甸的水餃

看到這粒水餃佔滿了整個小碟子，就知道它真的不小粒!!!

一般水餃店的沾醬，多是提供醬油、醋、香油、辣椒，

依照個人口味，自己的沾醬自己調XD

但是這間水餃好吃的秘密之一，就是沾醬，

由店家調配的特製醬料，可以選辣、不辣。

不會太鹹的醬料，說不上來，就是很香，讓水餃大大加分。



咬下一口水餃，哇賽!這水餃皮好Q，

裡頭的內餡很新鮮，鮮脆的高麗菜、韭菜，

豬絞肉也不會出現肥肉。

通常大頭怪都習慣一口一粒水餃，但是這水餃得要吃兩口才能吃完。

一般食量的女生，大概吃個6、7粒，就有飽足感了。

同桌的五年級國小生，竟然只吃3粒水餃+一碗蛋花湯，就飽到不行。




另外這罐是豆乳特調，是適合來沾小菜，不過味道比較鹹重，

我還是比較喜歡碟子裝的神秘水餃沾醬。




小菜不貴，這樣三盤總共是125元。

腱子肉很好吃，有滷汁的香氣，

口感鮮嫩彈牙，帶有嚼勁!



豆干、海帶、魯蛋，

這盤較乏人問津，豆干白白的，本身沒什麼味道。

豬皮軟中帶脆，QQ的

大腸也好吃，很入味，不會太肥膩






大碗公裝的湯，都只要20元，很親民的價格!!


蛋花湯 20元

蛋花很嫩，搭配白菜，湯頭爽口。




榨菜肉絲湯 20元

脆口的榨菜，榨菜和肉絲份量雖然不多，但是整個湯頭很有味道，

吃起來應該是依據古法製作，真材實料的榨菜，所以少許的榨菜，就很有香氣。

榨菜肉絲控的大頭怪，很稱讚這碗好湯。



餛飩湯 20元

這碗只要20元太不可思議了，裡面有3、4顆餛飩，

餛飩和水餃是好朋友，都是走壯碩路線XD 吃下去是滿口的鮮肉香。

好吃的嘉義在地美味，

平凡的麵館裡，樸實的美味，就讓人印象深刻，非常推薦!!!





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推 urban01: 他們的麵條不入味 但是水餃是我吃過最好吃的 沾醬也很棒
推 kingard9632: 很都人推 但不合我口味 牛肉麵 曹家 水餃 好滋味
推 mirian: 想吃水餃會吃這家或曹家 想吃麵會去大眾
→ mirian: 斜對面的天九
→ mirian: 偷推和平路上復國麵食的水餃 超好吃!!是
→ mirian: 我吃過最好吃的韭菜水餃 如果愛韭菜的人
→ mirian: 應該都會很喜歡
推 Tree1021: 他的醬料真的是...我怕辣可是又愛...
推 moonboundary: 這間好吃~炸醬麵好吃
推 JomboCA: 沾醬真的令人難忘
推 isimaamenaka: 我很喜歡這家的沾醬...拿來配對面的天九超好吃 XD
推 tnlinna: 5元...
→ pase139: 吃過他們的麵從此沒再訪 不過聽了樓上幾位說的想再試水餃
推 goye: 麵跟滷味不吃他們的，只吃他們的水餃跟沾醬
推 freegood: 水餃真的超好吃.
推 coconini: 請問有賣生水餃嗎～?
推 pubbird: 有賣生的
推 kvhiucn: 我覺得都好吃耶
推 jackson321: 這間從小吃到大XD
推 twinbaga: 念大學時常去吃，好吃!!!
→ twinbaga: 小小聲說，那時有個工讀生還是老闆家裡的女生很漂亮!!
推 pattyliu: 只推水餃
推 yami2009: 只喜歡水餃醬
推 pizzafan: 亂入~有人吃過頂x豐的紅油抄手嗎?嘉義不知哪有相近的醬?
推 cat654231: 這間重點是醬啊
噓 asd2359745: 興夜西路
推 ChickenCofe: 水餃以外的真心不推
推 kwibmua: 微笑也挺好吃的水餃
推 moola: 中午跑去吃 牛肉湯也不錯
→ yccaz: 水餃真的棒
※ 編輯: matchstick (114.38.27.227), 03/10/2016 22:35:09
推 homeman: 水餃夠大顆不錯，但是味道感覺還好
推 luckyrita: 麵很悲劇啊～
推 hereiam: 食記已收錄