[問題] 請問哪邊有賣麵粉做的蛋餅呢??

[andy31313 (中正彭于晏)]

在新竹吃過一種蛋餅

它很簡單就是麵粉+蛋+少許青蔥而已

本身有加鹽所以直接吃就有味道

但我都喜歡再加一點醬油~阿斯

前幾天回新竹有去吃那家蛋餅 真的好好吃

而且一份才25元 吃兩份就飽了

現在突然好想吃 有人知道哪裡有賣這種蛋餅嗎??

謝謝!

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推 hy1221: 北興街跟友孝路轉角有間早餐店
推 asong1103: 後庄的蛋餅店
推 Tree1021: 鹿港施算嗎？
推 changshing: 北興街 自強街都有～
推 mingjim: 民生南路近南京路  小七旁  已經賣二十幾年了  好吃
推 coconini: 成仁街民族口那間不曉得算嗎~超好吃!
推 winnisky: 宣信街芳安路口有一間超好吃～!!
推 celeb: 可以問一下新竹哪裡嗎@@
→ rose850606: 民雄有嗎
推 compao51320: 中正大學前曉品屋 有很像的 只是沒蔥
→ cyls62266228: 成仁街有2家，吳鳳科大旁有一家
推 cyls62266228: 等等準備去吳鳳科大旁買蛋餅了XD
推 hayharold: 直接加麵粉的沒吃過 如果是粉漿有一家還不錯
→ hayharold: http://tinyurl.com/jm6o84q
推 qoo2753586: 粉漿的在後湖監理站也有有一家
推 wangtime: 文化中心對面上帝廟旁的阿婆 回家必吃
→ wangtime: 吳鳳大學門口正對面那間也不錯
推 cyls62266228: 話說粉漿跟麵粉做的有一樣嗎？
→ cyls62266228: 吳鳳對面那家是素的，也不錯吃
推 hayharold: 粉漿是麵粉+水 蛋餅皮也是麵粉+水 如果把水換成蛋
→ hayharold: 麵粉+蛋比較像是麵條配方 做成蛋餅沒吃過 想試試看
推 oneday615: 北興街
推 buball: 博愛路捐血中心對面的英俊早餐車,蛋餅是2顆蛋才25,超大個
推 skhedy: 成仁街的很好吃！
推 iris0108: 金龍街口那間茶行早上賣早餐的蛋餅也是
推 xidunbot: 民雄菜市場門口右邊有一家
推 exe01: 亂入求新竹早餐店位置
推 mooliao: 興業東路三信銀行隔壁沒名字的傳統蛋餅就像你說的那樣，
→ mooliao: 好吃一份才20
推 a910110: 吳鳳南路365巷76弄那邊有間無名的早餐，他們蛋餅不錯
推 angelalieson: 民雄大士爺廟附近的西裝店小攤是麵粉做的那種蛋餅，
→ angelalieson: 好吃很便宜喔！
推 anselhsuen: 成仁街兩家都超好吃
推 Phibbi: 自強街的自強早餐 很愛他們家的蛋餅
推 seeeth: 後庄蛋餅店，大同電子旁邊
推 daniel0202: 自強街的自強早餐蛋餅好吃~~
推 chilily: 仁愛路與光彩街轉角的蛋餅好吃
推 chia0519: 推仁愛路光彩街口
推 Jackalxx: 自強街那家不錯XD
推 joansai6: 台林街7-11旁粉漿蛋餅
推 iris0108: 如果自己有廚房可以自己做 只是有點費時 因為光麵粉+水
→ iris0108: 的口感並不好 多半還要添加太白粉及地瓜粉
→ iris0108: 我自己試驗的比例粗估是麵粉:地瓜粉:太白粉=8:2:1
→ iris0108: 水的比例也很重要 不過水的比例我只抓一個目測大概
→ iris0108: 但口感可能每個人感覺不完全相同 只是熱熱的真的超好吃
→ iris0108: 粉皮要先在平底鍋煎好五分熟起鍋後換煎蛋 立刻蓋粉皮
→ iris0108: 然後雙面翻面煎至想吃的口感(要軟還是要脆) 就完工了
→ iris0108: 在家裡做只有一支鍋鏟 粉皮很容易在第一次起鍋時弄破
推 wei945: 新竹哪間
→ eefairy: 後庄+1 外酥內軟大推！
推 qi3qi3: 請問後湖監理站是指哪間？
推 wandawa55: 推英俊早餐！燒肉蛋餅是招牌
推 aruce: 瀟湘園的蔥油餅也很好吃！
→ duabaii: 後湖的應該是汶萊早點吧 這家生意超好
推 zxc47: 嘉義大學側門小公園旁
→ qi3qi3: 謝謝duabaii版友回覆 這間吃過幾次 但沒試過蛋餅
推 diefox: 新竹蛋餅 南大路清大門口旁 水煎包店的蛋餅簡單好吃 一份2
→ diefox: 0 兩份就飽了