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ㄢㄢ 大家好,我是土生土長的嘉義人 今年從嘉中畢業,來台北念書 我都會跟外地的同學介紹雞肉飯 也能說出每家雞肉飯的口感 但唯一回答不出來的問題就是 嘉義雞肉飯的肉是用"雞肉"還是"火雞肉" 我是有在朴子阿榮雞肉飯前面看過火雞在跑啦QAQ 但到底怎麼回答才是對的呢? 請大家教教我這小弟QAQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.23.147 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1481876676.A.66A.html
asxc530530: 火雞肉吧?12/16 16:28
h876473: 應該都是火雞肉12/16 16:44
leeposhuan: 通常都是講『嘉義火雞肉飯』,為何你是『嘉義雞肉飯』12/16 16:50
leeposhuan: ?12/16 16:50
http://i.imgur.com/2IbKSxb.jpg
knight326: 火雞肉啊,有些店還會直接拿火雞切肉耶12/16 17:03
※ 編輯: zhaqiao (101.15.23.147), 12/16/2016 17:05:52
sean1008: 幾乎都是火雞吧 12/16 17:06
cyls62266228: 之前吃雞肉飯有看到送貨的(火雞肉)推進 12/16 17:15
cyls62266228: 店家 12/16 17:15
fatty3321: 火雞也好雞肉也罷,至少不要是”乾巴巴雞絲”飯~ 12/16 17:24
JomboCA: 口感有差,沒名氣的通常不是用火雞 12/16 18:33
lovekangin: 通常要用雞腿肉 雞胸肉的不好吃 12/16 18:41
silencertw: 火雞肉跟雞肉口感不同,嘉義是火雞肉飯,不過火雞幾乎 12/16 19:18
silencertw: 都是雲林養殖的 12/16 19:18
gemc612: 不是很多店都把整隻火雞放在工作臺嗎 12/16 19:20
basketballj: 以前劉里長還是路邊攤時前面都直接擺一支火雞 12/16 20:13
albee923: 火雞跟普通雞吃起來也不太一樣 12/16 20:34
mtes5605: 和平雞肉飯內用你可以看到老闆在你旁邊現切超大隻火雞 12/17 00:28
Aurona: 火雞 12/17 00:29
r2301452: 生意好的都是火雞肉因為一天可以賣好幾隻 生意不好的一 12/17 11:21
r2301452: 天賣一隻火雞肉都賣不完的自然就是雞肉飯 12/17 11:21
i100215: 只有嘉義用火雞肉,出了嘉義90%以上用雞肉,所以現在介 12/17 17:30
i100215: 紹都說嘉義火雞肉飯 12/17 17:30
k8787713: 火雞肉比較多 但像在東門的阿麗就真的是雞肉 12/17 23:02
k8787713: 總之是都有啦 但火雞是主流 12/17 23:02
urban01: 我喜歡阿麗的雞肉飯 雖然他飯有時會煮太黏 12/18 15:15
pttenjk: 能說出每家雞肉飯的口感....跟三樓峱俗辣狗一樣 12/18 16:27
Rapacious: 比較好奇那些說"沒名氣的都用雞肉"的有沒有證據 12/19 11:27
Rapacious: 跟那些說"用吃的就知道有沒有+味精"的不知道幾成像? 12/19 11:30
Rapacious: https://m.youtube.com/watch?v=rFYalELclEA 12/19 11:35
a13579430: 火雞肉,火雞肉跟雞肉的程度差超多 12/20 03:14