[NEWS] 25年老餐廳 大北京嘉義店6月吹熄燈號

[Seatempo (校長兼打鐘~)]

 ＠新聞一把罩 綠豆看四方＠ 

來源出處:(請附上網址)
http://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2033853

〔記者丁偉杰／嘉市報導〕嘉義老字號餐廳「大北京嘉義店」，將在6月中旬吹熄燈號，
道地北方麵食小吃、烤鴨等招牌菜是顧客必點料理，開業25年的老餐廳，因為土地租約到
期，不再續約，只好歇業，消息一傳出，不少老主顧不捨。

葉國獻是嘉義縣梅山鄉太和人，他16歲外出到台中打拚學廚藝，學得一手麵食點心的真工
夫，回嘉義後，在真北平餐廳當廚師，3年後，在民權路創立大北京嘉義店，學會計的妻
子吳麗蓉在餐廳幫忙，夫妻倆齊心把容納10多桌的餐廳經營得有聲有色。

民國80年代中期，遷移至大雅路現址擴大營業，葉國獻帶領團隊，憑藉著專業廚藝，並使
用當日現購的新鮮食材，呈現出料鮮味美的名菜料理，在嘉義地區逐步建立信譽，95年全
新擴大整修後，多元空間可容納上百桌的宴會場地，餐廳經營發展邁入巔峰。

葉國獻說，土地租約6月底到期，餐廳6月中旬歇業後，他將回家鄉太和當農夫，享受生活
，為了回饋顧客長年來的支持，今年母親節將推出菜色澎湃的桌菜，優惠顧客。

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→ KMT978: 這間生意好像不太好 常常晚餐時間經過 裡面都沒什麼客人
推 dir0813: u基本上都是作熟客宴會的，好像也很少聽有人會特意去那
→ fatty3321: 見好就收，沒甚麼不好的
→ barttien: 上次看到連團購網都出現的時候，就知道大概不妙了
推 Rapacious: 這間我記得專做陸客啊? 有老饕專門去吃?
推 hereiam: 我有朋友在那邊宴客過
→ komachi275: 住戶大會在哪裡辦過，服務算好的餐廳