綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：青山咖啡館(三隻小豬總店)
詳細地址：嘉義市東區中山路10號
電 話：05-2715661
營業時間：11：00 - 21：00
價 位：200元左右
消費日期：2017年/6月
推薦菜色：韓式泡菜香辣烤雞套餐、蒙特婁香草烤雞
好讀圖文分享：https://guliufish.com/blog/post/459275182
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心得：
來到嘉義找朋友總免不了聚餐的時光，這回住嘉義的朋友跟我們推薦了一間在地經營已長
達十多年之久的餐館，朋友說他們家由原本的3隻小豬咖啡廳與青山咖啡館合併，而他自
已本身也是他們家的忠實老顧客，吃了好多年也很喜歡他們家餐點的風味，且餐點選擇又
非常豐富多樣化，所以就想說這回的聚餐就帶我們來這用餐囉
當天前往是週末的午餐時段，生意真的不賴~ 而這裡的環境空間真的有帶給人一種在家的
舒適感，就連我跟朋友在這聚餐都覺得好放鬆自在
話說，我們那天有點瘋狂，原本只是點兩份烤雞套餐，但覺得還不錯吃，加上店家又跟我
們推薦了其他的口味，就決定再各單點一隻來品味看看 XD
【義式香草烤雞套餐】
當天朋友就是衝著這個烤雞套餐而來，而店家也跟我們推薦了他們的四種招牌烤雞的口味
，所以我們就一次品嚐了四種不同口味的烤雞囉~ 這份套餐的配菜非常地豐富，不論是煮
、蒸、炸的都有，就連湯品、甜品都隨餐附上，一份一個人吃就相當有飽足感的美味營養
餐點
義式香草烤雞的香料混合了多種香料，味道迷人且入口就可感受到滿滿的香氣散發，雞腿
肉質鮮嫩多汁，吃在嘴裡令人相當有滿足感，這道的風味就很大眾化，人人皆宜
小菜的部分我就不多做介紹了，畢竟每次都不同，但我唯一想推薦的是有南瓜的那道小菜
【韓式泡菜香辣烤雞套餐】
這道的泡菜結合了台灣的泡菜跟韓國的泡菜，口味上比較偏向於重口味，而這道的烤雞也
非常入味，吃得到泡菜的酸勁又帶點微辣感，對於喜歡吃泡菜的朋友，真的是個不錯的選
擇
雞肉經泡菜醃製一段時間，吃起來相當入味，而他們家的雞腿肉真的吃來都很嫩又juice
【蒙特婁香草烤雞】
由於覺得他們家的烤雞真的很好吃，所以就又單點了一份蒙特婁香草烤雞試試，而單點的
價位就是套餐價少一百元去計價
蒙特婁香草的風味算是目前吃到烤雞裡風味比較淡雅的一道，而這個口味跟義式香草的口
味其實都很適合大眾，但他又較義式香草還來得口味清淡一點。話說~ 發現他們家的雞腿
都有去骨耶！所以食用上真的好方便
【塔可香料烤雞】
塔可為墨西哥Taco的特色風味醬料，這份雞腿的口味就帶點辣度感，也是偏向於重口味系
列的餐點之一
除了肉質的鮮嫩之外，塔可的風味非常顯著，而這道其實仔細品味還滿多層次享受，口味
上則帶點微辣
飲品的部分也不多分享，那我覺得黑豆茶跟特調水果茶其實都不錯，各有其特色，黑豆茶
主要是還可以吃到黑豆，而水果茶則有豐富多種的水果
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以上知道的就多填一下吧!^^"
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