看板 Chiayi 關於我們 聯絡資訊
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:阿娥豆漿豆花 詳細地址:嘉義市東區延平街文化路口 電 話:05-224-3016 餐廳網址:   營業時間:14:30-01:00(週二公休) 價 位:每人約50-80元 消費日期:2017/12月 推薦菜色:花生豆漿豆花、薏仁豆花、油條 ------------------------------------------------------------------ 食記連結: https://buuz.tw/ae-tofu-pudding/ 「阿娥豆漿豆花」是嘉義文化路夜市內的老店, 上次去嘉義玩,問了一下周遭朋友推薦, 大概多半都有推薦這間美味豆漿豆花,而且也有收錄在飯店內的美食地圖上~ ▼阿娥豆漿豆花 很不巧的造訪嘉義的第一天晚上剛好遇到店公休, 打定主意非吃不可,第二天的晚上跑來就看到有營業惹~ ▼熱騰騰的豆漿 夜市小攤子的規模,簡單的一台攤車, 加上幾張桌椅,幾乎是每間老店會有的模樣, 不少人也很習慣這樣的環境,似乎比較有味道。 ▼整桶的豆花 老闆黃阿娥每天從凌晨3點開始浸泡黃豆, 早上10點煮豆花,然後下午2點到文化路開店。 ▼現場吃用碗裝 攤車內放的是整桶整桶的豆花, 後頭則有熱騰騰的豆漿以及放在保溫箱內的油條。 ▼油條 牆壁上則有價目表, 除了豆漿、豆花之外也有花生湯, 另外豆漿可以加配料有花生、 薏仁、綠豆、紅豆及珍珠等。 ▼價目表 每週二公休, 所以不要像我一樣沒看清楚時間就跑來結果撲空啦! ▼花生豆漿豆花 我點了一碗「花生豆漿豆花」~ 嘉義這邊的豆花大多都是搭配豆漿底的, 另一碗薏仁豆花也是這樣搭配,這也算是嘉義的特色。 ▼薏仁豆花 豆花吃起來香綿,很有口感,豆香味也有出來, 花生大顆煮得很鬆軟, 而且配上大鍋子煮好熱騰騰的豆漿,好濃醇的滋味。 ▼豆花香綿 建議吃豆漿豆花一定要點一份油條, 這邊的油條保溫的很好,吃起來香酥可口。 ▼加進豆漿豆花裡 看是要沾著豆漿吃,一口豆花一口油條吃, 或是剝成一塊塊加進豆漿裡頭吃, 只要是趁熱吃都能吃到酥酥脆脆的好滋味。 ▼酥脆 冷冷的天氣裡來上一碗真的好幸福阿~ 下次來文化路夜市一定要再來吃,下次改點花生湯嚐嚐看。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.147.144 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1515732572.A.ED5.html
chianshin: 好吃推 01/12 12:56
barttien: 現在都吃品安了,阿娥就留給觀光客吧… 01/12 13:49
Knulp: 阿娥比較甜 但是是從小吃到大的回憶 01/12 14:20
genius117: 有人知道羅老爹去哪了嗎QQ 01/12 14:25
showth1230: 不是在延平街嗎? 01/12 14:41
smile80322: 好久沒吃 超想念~覺得太甜好像可以半糖 01/12 14:41
genius117: 我知道本來是從文化路移到延平街~但是上個月去看 01/12 14:45
genius117: 忽然沒看到 囧rz 01/12 14:45
billnancy: 太貴了 01/12 15:15
onlygoog: 又甜又貴也沒特色,完全是觀光客不懂的人在吃的 01/12 15:28
SaintSeven: 甜無所謂,但價格令人莞爾。 01/12 16:01
wojio: 可以調甜度 01/12 16:16
asxc530530: 我也都吃品安 01/12 18:28
jamesccs: 有這麼嚴重喔....吃個豆花還要被說是觀光客QAQ 01/12 19:35
ddir: 現在豆花我都吃監理所旁邊的豆豆,外帶兩碗三十豆漿豆花 01/12 19:53
x910075: 阿娥豆花+油條曾是我心中no.1之後我都吃豪哥了~雖然豪 01/12 20:19
x910075: 哥沒油條QQ 01/12 20:19
basketballj: 覺得還不錯呀 01/12 20:28
Knulp: 原來吃個豆花還有分懂跟不懂... 01/12 21:35
orangelexus: 還是阿娥好吃,但小貴 01/12 21:43
calvin999tw: 阿娥口感就冷凍豆花啊......覺得傳統豆花比較讚,另 01/12 23:38
calvin999tw: 外推個豪哥,但是要叫他糖漿少一點不然超甜 01/12 23:38
ych0617: 推延平街另一頭的「小老闆甜品」,可以吃到花生或薏仁天然 01/13 00:09
ych0617: 的甜味,超健康 01/13 00:09
pase139: 品安在哪? 01/13 00:54
daniel0202: 花生的超好吃 01/13 02:07
chianshin: 品安在林聰明砂鍋魚頭那條路上,你面對砂鍋魚頭往左手 01/13 03:14
chianshin: 邊走,在同一側 01/13 03:14
zxcasdfj: 同樣在文化路商圈的話,品安+1 01/13 09:25
ronnielo: 豪哥不錯,芋泥球好吃 01/13 12:06
q123527135: 推中正路上的勝豆花 之前都吃阿娥 現在都改吃這家 01/13 17:54
cinch: 阿娥的油條都沒在收,收攤後就放在那裏直到隔天下午營業 01/13 22:15
cinch: 放油條的箱子也沒有密封,只有一塊布這樣掩著,不敢點油條 01/13 22:15
※ 編輯: buuzkuo (114.46.106.93), 01/14/2018 15:49:52
a28548410: 今天剛買來吃,我跟老闆說我要額外加花生,他翻了我一 01/14 23:03
a28548410: 個白眼,感覺不是很好 01/14 23:03
mela628: 豆漿超級稀,不知道加了多少水@@ 01/21 16:02
flowerblosso: 推品安 02/03 22:10
Badtwotwo: 這家完全不行...觀光客朋友也說很雷 10/05 01:23