作者kielkiel (引線木偶)
看板Chiayi
標題[食記][朴子] 真好味鴨肉飯
時間Sun Feb 4 21:32:15 2018
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:真好味鴨肉飯
地址:嘉義縣朴子市中正路166號
電 話:05-3793353
營業時間:10:00~20:00
價 位:平均15元UP
消費日期:2018.2
推薦菜色:鴨魯飯
------------------------------------------------------------------
心得:
[網誌圖文版:
http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/144700290 ]
位於朴子配天宮附近巷弄老街、天公壇隔壁的真好味鴨肉飯,據說是朴子的『隱藏
美食』。聽說店家為了不想要讓人潮太蜂擁,還拒絕了食尚玩家的採訪(?)
生意好到中午時段專心應付來客,電話無用。
懸掛招牌從四個掉到現在只剩下『味』字,果然連招牌都是『隱藏系』。
但這可是下午一點多的人潮啊,人氣壓根一點都不隱藏啊!
如果要內用因為人潮太多座位不夠,所以可以分成兩頭進行,一人排隊點菜一人等
候位置。
本以為是排隊點菜完後立刻結帳,但沒有是用很特別的白板記帳方式,老闆會看你
坐到哪裡記錄你的消費。
老闆娘記憶力驚人,也超級客氣的。
兩鍋大灶煮著粳湯,旁邊有著名的鴨肉及魯肉燥。
鴨魯飯 $35
鴨魯飯是招牌必點,顧名思義就是鴨肉與魯肉的綜合飯。
鴨肉絲富油脂,口感很有彈性,滷汁很夠味,如果不喜歡吃太鹹可以叫老闆娘少澆
點汁湯。
鴨肉飯 $35
與鴨魯飯差別只在於有沒有魯肉,一樣價錢及魯汁。
魯排骨
外層麵衣吸滿魯汁,皮微軟但肉還算有彈性,也是很下飯的一道菜。
魚土魠魚粳$35
魚粳採浮水魚粳製法,沒有炸過,口感比較滑嫩。
醋香跟胡椒粉提味,很刺激味蕾促進食欲。
小菜
小菜種類很多,排隊同時可以夾些喜歡的菜色,基本上價位都不會太高。
豆鼓魚,鮮嫩好吃。
喜相逢炸魚,好像通常在喜宴比較常見的菜色,酥脆口感好吃。
菜頭湯$15
筍干湯$15
鹽菜鴨湯 $20
湯類湯料都給的很豪邁,價錢也很平價,但除了菜頭湯外,普遍也是偏鹹。
因為飯、湯都重口味的,建議用餐前可先準備飲料。
以及店的人潮真的很恐怖,我們排到吃到都快兩點了。
建議會在非尖峰時刻去吃,比較可以安心用餐。
--
WEb :
http://kielkiel.pixnet.net/blog
FB:
https://www.facebook.com/kielkiel0205
+引線木偶 Heaven tollbooth+
個人食記、影評、小說堆放處
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.65.161
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1517751139.A.CF6.html
推 mischief10: 縣政府附近也有一家蠻好吃 02/04 21:36
推 a123987855: 推老闆娘 02/04 21:50
推 kerina: 超好吃~ 02/04 22:25
推 STARKUO: 好吃,老闆娘人很好 02/05 00:29
推 lee210167: 好吃~從老闆娘小姐姐年紀吃到現在就知道我多愛了XD 02/05 01:21
推 q770219: 還好我下午才去買 02/05 01:45
推 sankidd: 改天來去吃吃看 02/05 01:52
→ peteryen: 低調~鴨魯飯少鹹...讚 02/05 03:03
推 gytcy: 土魠魚羹不要點,雷雷的 02/05 13:59
推 larle: 好吃~~ 不過的確適合重口味的人 02/05 17:47
推 chain1103: 哇larle前前前版主回來嘉義了?還是持續有在看嘉義板? 02/05 18:46
推 Bigheadchen: 縣府那間只有下午有開哦,完全不同風味!不錯! 02/05 21:51
→ larle: 是很想回去但無法 所以只有持續看板 XDDD 02/06 10:56
larle大前進到新縣市造福新群眾了,如果偶爾有回來玩玩,
嘉義大家也都引頸期盼你的新指南啊~
推 fungshin: 縣政府付近的鴨肉飯在那邊?怎沒印像 02/06 17:58
※ 編輯: kielkiel (36.236.55.89), 02/06/2018 21:21:12
推 clbkan: 應該是鴨q吧 02/07 00:52
推 wastar: 真好味好吃,雖然也都吃重口味,但鴨Q的味道真的更會讓人 02/07 20:34
→ wastar: 懷念 02/07 20:34
推 FR306040: 已收錄 06/23 13:15