綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：韓大發韓式傳統料理
詳細地址：600嘉義市西區國華街238號
電 話： 05 222 0919
餐廳網址：
營業時間：上午11:30 - 下午2:30、
下午5:00 - 下午9:00
價 位：200-1000
消費日期：2018年7/月
推薦菜色：韓式豆腐鍋
網址:http://0rz.tw/ye3CE
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心得：
聽老闆說他從韓國老師那裏學成後，
回來開韓式料理
味道真的跟一般外面的韓國料理店不一樣
豆芽菜是軟的，裡面有很濃的香油味
海帶芽吃起來有麻油香
青江菜不像一般的台式那種脆脆的口感
而是水燙後拌上佐料
服務生說可以單吃
也可以包生菜、洋蔥
他還特別說真正的韓國烤肉是不放豆腐的
所以很多客人都會問他們說為什麼沒有豆腐
稍微烤過的肉，吃起來不會柴
的確是很正宗，
吃到醬油、麻油、糖、蒜頭醃製的味道
(我猜想的啦! 也沒問老闆)
有附烤肉醬
配著白米飯一起吃，十分下飯
表面焦黃有點恰恰，這種邊邊最好吃了
有點酥脆的口感
裡頭軟嫩，有魷魚 、蔥段
湯對我來說稍微甜了一點
淡淡的海帶味
看韓國的節目，他們有節日都要喝海帶湯耶!
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2017/7/13 新增版規
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