[食記][東區] 和平火雞肉飯

[steak353 (Ken)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：和平火雞肉飯
   詳細地址：嘉義市東區和平路107號
   電    話：05 224 0956
   餐廳網址：無
　 營業時間：7:00~20:30
   價    位：
   消費日期：2018年/8月
   推薦菜色：火雞肉飯
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   心得：

   說到嘉義就不能不提到雞肉飯。不過在吃這家之前，大約半年前就曾來過嘉義吃

   雞肉飯，當時第一次選了劉里長，不過對我來說劉里長的雞肉飯有點太油，而且

   油蔥酥也太多，加上用餐環境普通，讓我對雞肉飯的第一印象只有及格分而已。


   這次前往嘉義品嘗雞肉飯前，看到這篇「嘉義人心目中最好吃的雞肉飯？」裡，

   很多網友推薦和平，便決定來試試看。

   和平火雞肉飯營業時間從早上開到晚上中間沒有休息，這次用餐是平常日下午四點，

   一走進店裡發現這時間竟然還滿多人在吃的，難不成雞肉飯除了正餐也可以當作下午

   的點心來吃嗎。

   坐定後只點了一碗大碗的雞肉飯，沒有點其他小菜或湯類

   https://i.imgur.com/OorMukn.jpg

   事前知道和平的雞肉飯是沒有加油蔥酥的，不過很有趣的是店家似乎有賣自製的油蔥

   酥。雞肉飯稍微攪拌一下，發現竟然有三分之一的飯是軟爛結成一塊一塊。味道方面

   因為沒有油蔥酥，可以嘗到最原汁原味的雞汁香氣和火雞肉，雖說如此但對我來說，

   雞汁味道稍淡，若再鹹一點更好。而整碗最大的遺憾就是過於軟爛的飯粒。但整體而
言

   還是相當不錯。

   環境方面，店內空間並不大，用餐區有冷氣開放但並無隔間與廚房隔開。




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2017/7/13 新增版規

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推 gm2867: 飯是軟爛結成一塊一塊 和平的飯品質真的很不固定
推 calvin999tw: 同上，飯不太穩定但肉片飯我還是吃得很爽哈哈哈哈
推 bbrret: 可以請店家淋鹹一點
推 urban01: 覺得這家味道就還可吧 大家就中間水準且品質很不穩 但因
→ urban01: 為便宜 變成中上水準的錯覺
雞肉飯大碗的30元，嘉義的如果不是名店應該都這個價格吧？
※ 編輯: steak353 (1.170.79.132), 08/05/2018 21:17:09
推 dustmoon: 味道很普 比郭家好一點而已
推 q123527135: 和平不錯
推 rx0001q: 硬要說缺點就是排隊有點久
推 urban01: 之前板上的文章莫名讓他成為一哥 說實話連沒劉里長好吃
推 stu8529: 原本也很愛和平……但是跟嘉義人比起來還是略遜一點點
噓 snake79715: 這間早就....觀光客趕快去吧
噓 peteryen: 這間和阿樓師外帶便當是個雷，是嘉義市區目前唯二兩家
→ peteryen: 我沒吃完的，雞肉乾柴，配菜簡單，可能要內用會比較好
→ lyk191947: 這家我一直覺得很不怎樣耶
推 susu1122: 覺得很好吃
推 iceye: 和平的特色是便宜啊! 水準普通不差 錢包也沒負擔
推 warm0808: 劉里長還蠻難吃的吧 好壞個人主觀問題 呵呵
推 tommy101252: 個人倒是偏好濕軟的飯配醬汁
→ ych0617: 便宜好吃，最貴的便當還可以挑肉的部位
推 Saint7: 都來這間了居然沒點下水湯..@@  不知道噓的這兩位都吃哪間
推 bingtsien: 收
推 Hirano: 飯真的不太穩定，但我還是愛這間的雞片，也只吃雞片(
→ Hirano: 最好吃還是正統啦，不服來戰
推 stevely: S大 和平的下水湯 普普吧  阿明跟博愛的下水大勝
推 Hirano: 下水湯絕對是阿明