作者sylviachang (Sylvia)
看板Chiayi
標題[食記][西區] 樹野麵屋 台南鍋燒專賣店
時間Fri Dec 14 12:25:27 2018
餐廳名稱:樹野麵屋 台南鍋燒專賣店
詳細地址:嘉義市西區湖邊里博愛路一段191號(圓環附近)
電 話:05-2331011
餐廳網址:
https://reurl.cc/DygeO
營業時間:2019/1/2 改為11:30-08:30(星期日公休)
價 位:NT$ 30 - 160
消費日期:2018/12
推薦菜色:鍋燒系列、咖哩飯
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心得:
想先說明雖然店是朋友開的
但自己已經先探路過
真心覺得推薦才會上來分享的
可惜人不住在嘉義不然一定會是我的日常拜訪清單
老闆是學餐飲相關的也都曾在別的餐廳工作過
後來決定一起開店做自己想做的商品
過程真的很努力而且裝潢很多都是自己動手
進到店裡會有一種很舒服溫暖的感覺
音樂品味也是不錯的
https://i.imgur.com/LQMCBtP.jpg
店內座位不多,滿座14位
四人座的位置設計很舒服,沙發很好坐XD
桌子也不會太低是適合吃飯的高度
https://i.imgur.com/2UKw2wj.jpg
另外也有座位是即使自己一個人來也不尷尬的設計
https://i.imgur.com/vmOFsP8.jpg
https://i.imgur.com/9t6jAsK.jpg
店內裝潢很適合拍照
有畫作掛布有乾燥花,每個小巧思都不會顯得雜亂
https://i.imgur.com/KpKv8yN.jpg
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https://i.imgur.com/tuqcLhH.jpg
https://i.imgur.com/oNu30ge.jpg
朋友們在設計餐點時
十分堅持原型食物(whole food)理念
因此餐點內不會看到人工火鍋料
湯頭也是他們細心熬出來的不添加味精等合成調味料
https://i.imgur.com/qFgRMmJ.jpg
https://i.imgur.com/Nes13oY.jpg
菜單如下
個人覺得價位十分對得起他們所使用的食材
鍋燒也可加價換成不同口味的風味湯頭
如果對甲殼類海鮮過敏也有選項可以圈選他們會更注意
https://i.imgur.com/0OJlzvv.jpg
https://i.imgur.com/3xb144z.jpg
店內備有紅茶
想要小酌也不是做不到
https://i.imgur.com/iDa4l3w.jpg
被招待小菜實在是很不好意思
明明就剛開店啊
豆干很香很好吃
小黃瓜十分入味也很新鮮脆脆的口感很好
https://i.imgur.com/BOfymLo.jpg
我點的是低脂雞胸鍋燒烏龍麵(+10元)
湯頭很清甜全部喝光沒有負擔
半熟蛋做的很到位十分療癒人心
雞胸肉非常軟嫩一點都不柴
https://i.imgur.com/kXmJS3O.jpg
同行友人點的棒棒雞腿鍋燒意麵/烏龍麵
他們表示雞腿也好吃
會期待下次嘗試不同的湯頭
https://i.imgur.com/B1HfOlo.jpg
https://i.imgur.com/Zf6cwEA.jpg
合點了一碗肉燥飯來試試
30元一份很大碗
肉燥香而不膩,不是全部肥油可以吃的很放心
https://i.imgur.com/q2EzjIS.jpg
後來正好遇到他們在替商品拍美照
所以順手嚐到了雞肉咖哩飯
店內走的是南洋咖哩口味
對於不太吃辣的我來說辛香料也是可以接受的範圍
https://i.imgur.com/eysxa1w.jpg
營業到半夜一點
讓冷冷的冬天裡如果想喝些熱湯又怕太負擔的
這裡真的是好選擇
而且可以選擇去掉麵食多一份蛋或是青菜加量
目前因為剛開幕人手還不足所以無法外送
但外帶是沒問題的
** 2019/1/2 開始三碗以上可外送哦 **
認真而言覺得是一個很舒服的用餐環境
餐點也感受到滿滿的用心和堅持
因此決定多幫忙他們分享
推薦給大家自己去感受一下囉
https://i.imgur.com/QYXi0bP.jpg
https://i.imgur.com/HSs5jqr.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.21.191
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1544761530.A.2BF.html
推 berubeula: 看起來挺好的,今天就去吃看看。12/14 12:36
※ 編輯: sylviachang (42.75.21.191), 12/14/2018 12:40:37
※ 編輯: sylviachang (42.75.21.191), 12/14/2018 13:05:26
推 stu8529: 推全食物,近期可以去吃吃12/14 13:45
推 qwaszx9989: 今天早上上班時經過有發現這間,但是沒注意到店名,可12/14 15:07
→ qwaszx9989: 以來吃吃看了12/14 15:07
推 barttien: 感覺美賣12/14 15:12
推 stu8529: 特地來吃,車位難停,開車要停遠一點點,份量不多。湯頭12/14 19:18
→ stu8529: 不錯,雞腿好吃。以這個價位來說,希望配菜可以豐富一點12/14 19:18
→ stu8529: 。肉燥飯不錯。回頭率30%12/14 19:18
推 qwaszx9989: 今天也去吃了,車位真的不太好找,但是騎機車旁邊還12/14 20:07
→ qwaszx9989: 算有位置可以停,我點咖哩飯,咖哩味道不錯可是醬汁12/14 20:08
→ qwaszx9989: 給得有點少,搭白飯的話不太能攪勻,這樣吃的時候會12/14 20:09
→ qwaszx9989: 滿乾的,雞胸肉吃起來不柴口感不錯,整體份量老實說12/14 20:10
推 qwaszx9989: 不算多XD 同意樓上以那種價位來看,會希望配菜豐富一12/14 20:12
→ qwaszx9989: 些,或是份量再多一些12/14 20:13
→ qwaszx9989: 另外有個小缺點,給我的半熟蛋是冷的... ...12/14 20:16
→ q210216: 感謝樓上各位滅火…!⊙ω⊙12/15 03:15
推 jeross: 台南鍋燒哪是這樣@@,而且不便宜。12/15 08:27
→ l0215e: 店名說台南鍋燒內容根本不是啊…12/15 12:12
推 abyepi: 成本考量看消費者要天然或再製火鍋料了12/15 12:16
謝謝大家的意見反饋,我都如實的轉達給朋友了,能夠調整的他們都會盡量做,至於車位
這種比較困難的就只能和大家說聲抱歉惹QQ
基於朋友的立場還是真的親自感受到他們從一開始的努力,所以大家願意的話還是歡迎多
去囉~~~
另外電話假設好啦已經更新哩
※ 編輯: sylviachang (1.175.115.22), 12/19/2018 21:36:10
推 syuanli: 昨天去吃過,雞肉好吃,湯頭清爽,是會想再去吃的店 12/23 11:40
耶耶很開心你喜歡,歡迎多去哦
※ 編輯: sylviachang (36.237.122.232), 01/03/2019 01:39:48