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作者Queena7512 (咕溜魚)
看板Chiayi
標題[食記][東區] 民主火雞肉飯
時間Thu Apr 18 10:32:11 2019
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：民主火雞肉飯 詳細地址：嘉義市東區民族路149號 電 話：05-2162666 餐廳網址：無 　 營業時間：10：00-20：40 價 位：10元起/一份餐點 消費日期：2019年/4月 推薦菜色：火雞肉飯、綜合滷味、過貓菜、豬肝湯等 好讀圖文分享：https://guliufish.com/blog/post/chiayi-minzhu ------------------------------------------------------------------ 心得： 每次來到嘉義旅行，皮先生總是說他想吃火雞肉飯，而嘉義民主火雞肉飯是我們造訪第二 次的店家了，其實這回原本是想嚐試和平火雞肉飯看看，但礙於停車的問題，一直在嘉義 市區內找不到汽車停車格可以停，於是就在路過我們吃過的民主火雞肉飯時，發現他們家 竟然有附設免費的停車場且剛好有有停車位，於是最後還是決定再吃一次民主火雞肉飯了 民主火雞肉飯的生意真的很好欸~ 每次經過都常常看到外面大排長龍等著點餐，不過我發 現其實嘉義不少間火雞肉飯店門外總是排隊很多人，也突顯了嘉義在地小吃美食的特色， 不過說真的他們家的餐點價位真的是平價到相當親民，且帶位後出餐的速度真的很快，讓 我覺得這真的是有訓練過的感覺(笑) 【火雞肉飯】 這是我們點的火雞肉飯分別為的大小碗，大碗30元/小碗25元，兩碗價差僅差5元而己，而 份量的差別就如圖所見這樣，他們家的火雞肉飯吃起來算是滿香滴~ 不過嘉義的火雞肉飯 吃到最後似乎都會覺得比較油一點，不過也就是因為這樣吃起來才特別香啊~ 當天發現很多客人都會再續點他們家的火雞肉飯，而他們家的火雞肉飯與小菜搭配真的很 容易讓人一碗無法滿足，加上他們家餐點的價位又相當平易親人，所以很容易就像我們一 樣一點就點好幾樣來品味 【綜合滷味】 這盤綜合滷味我跟皮先生都大讚真的好便宜哦~ 若我們一般在外面點這些滷味，可能要價 約100~130元左右，但這裡卻只要銅板價就吃得到了耶~ 重點是他們家的滷味又滷到相當 軟嫩又香味足，覺得cp值算是挺高滴~ 【龍鬚菜】 他們家的青菜比較特別的是以滾水清燙後，搭配千島醬呈現，有一種涼拌沙拉的感覺，整 體吃起來不僅清爽之外，與千島醬搭配食用整體的風味還真的挺match，且醬料本身風味 很夠，所以也蓋住了菜味，所以很容易讓人忍不住一口接一口 【過貓菜】 跟龍鬚菜比起來，我個人又更偏愛過貓菜了，過貓吃起來又更細緻了一些，且我覺得千島 醬跟過貓菜搭在一起，還真的很配呢~ 【豬血湯】 真的不得說，他們家的湯也太佛心價了吧~ 像這碗豬血湯，份量適中不算小，竟然一碗才 只賣15元而己，難怪他們家的生意可以如此好，每次用餐翻桌率都超高 【豬肝湯】 這碗湯也只要20元就喝得到了，重點是我覺得豬肝的量還沒有因價位而縮水，反而不輸一 般外面豬肝湯的份量呢！他們家的豬肝吃起來很綿密且整體口感還不賴，湯的味道也恰到 好處 我們當天點了這些餐點(兩碗飯+一盤滷味+一道小菜+兩份青菜+兩碗湯)全部共花230元， 我覺得這麼多道餐點且又能夠吃得飽~ 竟然只要230元就夠了，真心覺得cp值真的很高， 難怪每次假日來嘉義旅行，凡經過都總是大排長龍 -- 2017/7/13 新增版規 記得在文章標題加上雙標[食記][地區]!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.231.13 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1555554735.A.F82.html
推 surreallin: 連假排隊人潮真的誇張 我就都跑去附近的大同吃XD 04/18 10:53
推 keeptrue: 推薦正統火雞肉飯 04/18 12:45
推 ffadakk: 推正統 04/18 12:46
推 andy31313: 正統真的好吃 不過我覺得大同也很讚 04/18 14:06
推 Hirano: 普到爆炸真的不知道在排怎樣…推正統 04/18 15:32
→ Hirano: 附近和平東門大同都完勝這間 04/18 15:33
推 qize1428: 這間是口味較特別吧 04/18 15:35
推 Worst: 和平都沒人吃到硬掉的飯...？吃到兩次過 04/18 16:14
推 mamba0824: 推正統 04/18 18:49
推 easther: 民主覺得太鹹了 04/18 19:16
推 SEEDA: 曾幾何時嘉義只剩正統能吃了啊 04/18 21:26
推 laura1019: 有好吃的嗎 卡 04/19 00:16
推 CorryXiao: 大同跟東門還可以 04/19 00:52
推 ChickenCofe: 難道喜歡呆獅是不被認同的嗎 04/19 02:21
推 glaylibra: 公民路跟民國路十字路口的可口雞肉飯也很優呀！ 04/19 02:26
推 pizzafan: 你們有人真外行 不懂耶? 你去外縣市哪找的到這種紅蔥香? 04/19 02:45
→ pizzafan: 你爆給我看! 04/19 02:45
推 pizzafan: 它已經是全世界第1了 所以 假日就禮讓給外縣的人去排隊8 04/19 02:50
推 pizzafan: 正統..是買回來自己加點醬油 會比較香 算是偏不同吃法 04/19 02:52
推 pizzafan: 你們若有在研究食物味覺的話 應該就知道 04/19 02:54
推 pizzafan: 民權路碗粿跟它自身醬油較搭 宣信街碗粿更優 但醬油不搭 04/19 02:56
→ pizzafan: 但民權路碗粿跟醬油分開的話 就會各自普普 04/19 02:57
→ pizzafan: 所以有時候是搭配吃法的問題 不是各單一樣本身 04/19 02:57
推 pizzafan: 不過從卦版看來 好像20~30%的人不能接受香菜 那就沒法了 04/19 02:59
→ pizzafan: 是說 有的人味覺 品嘗不到那樣搭配方法的話 就沒辦法了 04/19 02:59
推 JomboCA: 每家火雞肉飯各有特色每個人喜好口味價格也不同沒明顯高 04/19 03:33
→ JomboCA: 下之分，民主不錯就普通好吃非首選，便當cp值高 04/19 03:33
推 s8229926: 正統 大推 04/19 06:18
推 pay17: 原來口味喜好不同就是外行喔， 沒你那麼專業還真是不好意 04/19 12:46
→ pay17: 思 04/19 12:46
推 pizzafan: 版上最多人推過的應該是和平 但個人口味就覺得超雷 哈哈 04/19 13:47
推 pizzafan: 但是以往也不太附和去反推 因為就只有買過兩次 04/19 13:50
→ pizzafan: 搞不好兩次都剛好碰到最差狀態 所以說的也不準 04/19 13:50
推 avoidless: 喜歡東門 04/19 14:56
推 ansinlee: 我覺得嘉義雞肉飯都差不多，只有鹹淡之分 配菜好不好吃 04/19 16:25
→ ansinlee: 跟價位cp 04/19 16:25
→ ansinlee: 還有米飯會不會煮 04/19 16:26
推 jabbar308: 愛店正統 04/19 17:28
推 skyfeather: 吃過民主和和平，還是最愛民主 04/19 22:05
推 Serachih: 推大同 04/19 23:33
推 only0nly: 排隊排到馬路上來 還是怒吃一下正統好了 04/20 14:14
推 cpks: 板上最推明明以前是簡單，現在是正統，和平是哪個平行時空 04/20 14:34
→ cpks: ？ 04/20 14:34
推 OwOptt: 推 正統 阿宏師 蕭老師 04/20 22:42
推 urban01: 和平只是便宜 小菜一般而已 也不知怎麼爆紅起來 04/21 17:00
→ bbrret: 和平不錯吃啊，從小吃到大，只是現在很紅都要排隊有點討 04/21 19:08
→ bbrret: 厭 04/21 19:08
→ or2771: 民主真的雷，上次回嘉，想說吃一下大家推薦，雞肉乾柴， 04/21 20:54
→ or2771: 飯也沒雞油的香味，吃起來沒味道，其他配菜還好，優點是真 04/21 20:54
→ or2771: 的便宜，後來親戚推阿鴻，覺的比民主好吃！ 04/21 20:54
推 byidsky: 我也喜歡民主那油蔥香真香 和平除了便宜沒有其他優點 04/22 00:30
噓 yang0824: 民主的員工態度很差 不推 04/22 23:41
→ yang0824: 嘉義人 呆獅 劉里長 這幾家好多了 04/22 23:43
→ yang0824: 用料配菜差不多，但員工認真程度差很多 04/22 23:46
推 panda1547: 我印象中正統真的普到不行欸 意外好多人推 04/24 12:00
推 pizzafan: 正統有三種味道: 有時候油蔥多 有時候醬油多 有時都偏淡 04/24 17:39
→ pizzafan: 你可能買到差的一次 (偶爾還是會有 但機率不算高) 04/24 17:39