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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:民主、嘉義人、大同 詳細地址:大同火雞肉飯( 嘉義市東區民族路113號 )        嘉義人火雞肉飯( 嘉義市東區垂楊路157號 )        民主火雞肉飯( 嘉義市東區民族路149號 ) 價 位:NT$50-NT$200 消費日期:108年/4月 推薦菜色:火雞肉飯 ------------------------------------------------------------------ 心得:圖文版 http://sweeet124.pixnet.net/blog/post/67942644 有機會可以到嘉義生活,當然要試試有名的火雞肉飯, 嘉義有太多火雞肉飯了,你問嘉義人哪家好吃, 每個人都有屬於自己心中的火雞肉飯, 只要自己覺得好,那就是好,不是嗎? 畢竟口味和喜好太主觀,每個人喜歡或味覺都有差異, 目前在嘉義只吃過五家,除了這次要介紹的三家, 還有劉里長跟噴水,不過這兩家年代太久遠, 我已經忘了,所以不好說XD 這是目前我心中的最愛,大同火雞肉飯, 我的評比主要是以服務、環境以及食物本身來做評論, 我很喜歡大同的環境,古色古香,冷氣涼,菜色選擇也多 大同沒有分肉片或肉絲飯,直接給的就是雙色肉片, 其實我不太喜歡有分肉片或肉絲飯的店家, 因為想吃卻賣完的感覺很差... 而且肉片飯都比較貴,像大同這樣就很深得我心XD 酥脆的油蔥酥令人驚喜,醬汁也是甜鹹適中, 肉片給的多,也柔嫩好吃,吃到最後都還有肉片可以配, 苦瓜丸子湯,沒什麼苦瓜味, 南部的湯對我而言都還是太鹹,但丸子部分還不錯吃。 涼菜部分搭配的是苦瓜和龍鬚菜, 苦瓜有脆有苦,搭配醬料還蠻好吃的。 是間令人覺得好吃且下次會想再回訪的火雞肉飯。 這是再訪大同時點的菜色: 火雞肉飯還是一如既往地好吃^^ 味增湯偏甜,但很合我的胃口,不喜歡太鹹的湯... 這次點了筍乾豬腳當小菜,筍乾非常入味,豬腳也不錯, 而且這樣只要30元,一個人吃火雞肉飯也能配豬腳XD 嘉義人火雞肉飯 這家店只有一句話,不合我胃口(默) 他的飯完全沒味道,不曉得是忘記淋醬還是怎樣, 反正我覺得飯沒有味道... 小菜印象中不錯吃,但飯不知道發生什麼事~囧 我點的是肉片飯,看起來應該是忘了淋醬汁的樣子~囧 當初吃的時候沒想太多,就傻傻地吃了,然後覺得很清淡... 雙色肉片中的深色肉也有點硬,總之是不會想再回訪的店家。 民主火雞肉飯 這家店標榜有得過特優獎,我點的是肉片飯, 剛開始吃也很淡,吃到最後發現超鹹,原來醬汁都在底部~囧 吃的時候記得要拌一拌,不然就會像我一樣囧, 肉片的部分依然覺得偏硬,涼菜還不錯, 不過飯依然不合我胃口,也是不會再回返的店家。 這三家我只有推薦大同, 其他兩家吃完都沒有覺得厲害或好吃的感覺, 不過嘉義火雞肉飯真的太多間了, 未來如果有吃到其他的店也會再繼續介紹XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.112.55 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1556447125.A.8C5.html
TMDkid: 是仁愛路的大同? 04/28 19:01
Hirano: 有冷氣應該是民族路大同 仁愛路大同環境我不行 04/28 19:02
有補地址了^^
asderavo: 文化雞肉飯可以試試 04/28 19:09
CorryXiao: 大同很不錯 04/28 19:10
beyond9527: 我推阿樓師 04/28 19:13
阿樓師之前想試,但沒開.. 加上它的環境..感覺很熱啊! 有機會再來試^^
teddy5323: 仁愛路大同有人贏得過他的環境嗎? 04/28 19:31
dfc489: 公園最強 04/28 19:36
※ 編輯: sweeet124 (59.127.112.55), 04/28/2019 20:01:21
UMChen: 文內提到的某家, 環境髒, 不知道怎麼吃得下去。 04/28 22:38
lovecard: 幸好沒有講到南吃的**里長 04/28 23:31
winyamap: 大同好吃 04/29 02:50
winyamap: 最近吃呆獅覺得很失望 04/29 02:50
mamba0824: 正統最高 04/29 02:58
WI82: 可以試試蕭老師 04/29 06:51
keeptrue: 正統最高+11111 04/29 08:09
nat7410: 大推桃城三禾,阿宏師 04/29 11:23
Gingergirl: 推東門 04/29 12:40
larle: 在嘉義待的近五年時間 呆獅退步很多 不曉得現在如何 04/29 15:33
dululu: 繼續推噴水 真的好吃 04/29 16:32
silver0487: 推民雄的家園 04/29 20:12
ckon1009: 呆獅吃了快30年,越來越差了。 04/29 20:16
S921236092: 正統+1 04/29 20:47
snake79715: 呆師完全不行了 04/30 00:12
deepwild: 呆獅以前濕潤度很夠(但也很多人覺得太濕) 現在是很乾 04/30 01:53
linson66: 家禾也不錯啊 04/30 02:25
pizzafan: 其實雞肉也分很多派 我不喜歡肥肉或筋或皮脂類多的那1派 04/30 07:43
pizzafan: 有的是油過頭 卻少了雞蔥香 (可能多用了豬油或別的油) 04/30 07:43
pizzafan: 喜歡豬油豐富的話? 可以試試民雄火車站出來左轉近7-11前 04/30 07:46
pizzafan: 右邊有家燒臘便當 它的油雞 可以讓你淋很多油 04/30 07:47
chenyei: 不推正統,雞肉飯太鹹,小菜全部浸泡在醬油膏裡面,令人 04/30 08:26
chenyei: 倒盡胃口 04/30 08:26
pizzafan: 樓上 你講的那是超過30年前 很多家也有的作法(我正喜歡) 04/30 08:43
pizzafan: (其實它還要伴某些東西才香啦 但我就不教這種吃法了) 04/30 08:45
Hirano: 呆獅只吃過一次 >我還以為我要洗腎了.. 04/30 21:31
cljc: 我家我喜歡劉里長,老媽喜歡東門,老爸喜歡嘉義人,我弟喜歡 04/30 23:45
cljc: 阿樓師和大同....嘉義雞肉飯厲害的就是每家有每家的口味,每 04/30 23:45
cljc: 個嘉義人都有自己心中喜愛的雞肉飯店!!! 04/30 23:45
minamino: 東門油了一點,但也不錯,噴水越來越貴了 05/01 13:01
nimo30513: 唯一支持正統 05/01 14:08
pizzafan: 3y前好奇去聖馬附近D噴水 點蝦仁飯 它那個油 同上述燒臘 05/01 14:49
pizzafan: 要蝦香味?不如點後庄的櫻花蝦炒飯 再自己加粉紅海鹽 05/01 14:52
pizzafan: 有一次在陽明那個太師傅 聞到很香的味道 可能在炒類似油 05/01 15:14
pizzafan: 但是第一次到了店內 還真不知道要怎麼點?(沒油雞啥的) 05/01 15:14
pizzafan: 粉紅海鹽 是要手指洗乾淨 用手指抓的細細撒D 不是用湯池 05/01 19:10
pizzafan: 細細灑、薄薄灑、平均灑、(先試撒一半)那個香味就出來啦 05/01 19:11