[食記] [西區] 小肉冰菓室 桂花釀/芋泥山刨冰

[hibabino (黛西)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：小肉冰菓室 コニクかき氷
   詳細地址：600 嘉義市西區北港路 43 號
   電    話：0903-081-020
　 營業時間：平日 12:00 – 20:00、週末11:00 - 21:00
   價    位：80 up
   消費日期：2019年/09月
   推薦菜色：水果 Q 球刨冰 —— 手工桂花釀、芋泥山刨冰
   ------------------------------------------------------------------

   圖文版：https://www.daisyyohoho.com/dog-ice/

   ------------------------------------------------------------------

難得回嘉，總是會找點時間跟朋友聚聚。這次跟朋友約在嘉義後火車站的「 小肉冰菓室 」，紮實的用料、細緻的挫冰，是間嘉義小清新冰店，喜歡
地點在位於嘉義知名海鮮餐廳蚵庄附近，門口可以停幾台摩托車，不過開車的話要停車可能就稍微不方便一些。

掛著日式冰店常見的布旗，店門滿滿的日式風味。
可門口可愛的粉光水泥牆，應該會變成 instagram 網美的愛

老實說，若是要吃冰，有刨冰跟雪花冰兩種雪則的話，我實在是比較喜歡雪花冰。
但看到採用的刨冰機是日本初雪牌刨冰機，令人小小好奇刨出來的冰到底會有什麼不一樣，聽說是相對傳統剉冰更綿密的口感哦！
店內位置其實不多，兩張小桌子跟吧檯桌，硬擠大概也只能塞進 10 人，不過空間寬敞舒適，用餐不會這麼有壓力，也不會太過於吵雜。

小肉冰菓室菜單
小肉冰菓室的菜單很有特色，光看見「古早味麵茶」就讓我覺得非常特別，還有水果 Q 球，也是店裡的招牌來著。
水果刨冰則是會依季節水果調整，夏天來剛好有「芒果很芒」、「神聖火龍果」、「酸酸甜甜」。
本來友人想點芒果很芒，但老闆很客氣、老實地說現在芒果會比較酸哦。
小小貼心提醒讓友人立刻放棄，最後選擇了芋泥山刨冰。
我則是選擇水果 Q 球刨冰 —— 手工桂花釀口味。
翻到背面，特色刨冰是注重於「視覺效果」，如果有興趣的可以點看看。
像是蝶豆花染色的「星空」、法國藍甘菊為主的「富士山」、六種手工淋醬的「雪白畫布」，都是店裡的招牌、網美 instargram 打卡的優先刨冰選擇。

水果 Q 球刨冰 —— 手工桂花釀 $80
自從去苗栗吃過桂花釀冰後，我就對於桂花釀情有獨鍾。
於是在這水果 Q 球刨冰可以選口味時，在兩種口味「手工奶香煉乳」與「手工桂花釀」中，我豪不猶豫地選擇了後者。
像山一樣高，一樣飽滿的冰上桌，好大一份，最上頭用可愛的狗狗肉球棉花糖點綴，旁邊則附有一盅水果 Q 球！
當下都懷疑自己吃不吃得完。

老實說，一開始看著老闆粗獷的模樣原以為冰品會走那種大器奔放的路線。
但看著我的桂花釀冰，發現那桂花釀可不是恣意的淋上，反而是有規則的呈現同心圓的桂花圈，相當細心的手工製作，不太敢相信是出於老闆之手（笑）

一旁的手工水果 Q 球有五顆，依水果製作而成的手工 Q 球，一球一球樣子相當可愛！
火龍果的桃紅色 Q 球最吸睛，當季的水果還包含柚子、芒果、橘子跟藍莓。
軟 Q 的口感，比果凍更加軟嫩一點，清爽可愛
別以為這樣就結束了，因為刨冰中間還藏著小小驚喜。
穿越過相較傳統刨冰更細緻的刨冰，裡頭滿滿的餡料包含了明治冰淇淋、黑糖粉圓、萬丹紅豆、蒟蒻及奇芽籽。
餡料豐富，口感扎實，這樣一碗 $80 元的價格，非常有良心！
不僅價格合理又好吃，甜度非常恰到好處，我一定會再回來吃的！哈哈！我超愛！（笑）

芋泥山刨冰 $130
厚厚一層芋頭泥的芋泥山刨冰，粉紫色芋頭泥厚重而流至碗沿，看起來實在頗療癒
一樣附有水果 Q 求，不過只有兩顆。

其實這是我第一次吃到芋泥口味的刨冰，挖一口來吃，芋泥真的非常令人驚喜的又綿又香！
滿滿一層芋泥的厚度，我估計厚度大概有 1cm 左右，非常扎實。
只有挖一口就覺得好好吃，下次想要自己點上一份來吃（笑）

旅行狂愛吃筆記
小時候在嘉義最愛吃的冰店是民族路上的海風，當然海風到現在仍是屹立不搖。
但這間小清新冰店，卻是令我吃一次就愛上的冰品店，要視覺效果有視覺效果，要美味有美味。
我想…我大概會再訪很多次直到把它們家的冰品口味都吃完才甘願吧，哈哈！

--
旅行狂｜黛西 Daisy...旅行中

Blog:    http://www.daisyyohoho.com/
Facebook:https://www.facebook.com/DaisyYohoho

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.180.47 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1568677931.A.49C.html
推 moola: 平日 11:00 – 21:00、週末延至 21:00
→ moola: 這是甚麼意思？
→ moola: 之前平日11點後去 粉絲團也沒公告休息
→ moola: 就大門深鎖 印象不好
推 hcwdgs: 看他的粉專一到四是12-20、五到日是11-21
推 chr0m0s0me: 粉專明明寫一到五是12-20，六日是12-21。11點就還沒開
推 chr0m0s0me: Sorry，樓樓上是最新的，我看的是關於裡面的，大概還
→ chr0m0s0me: 沒改
推 moola: 我有紀錄下來 我是9.3 14:15左右到的
→ moola: 鐵門拉下 馬上看粉絲團也沒有公告休息訊息
→ hibabino: 應該是當天賣完才關門吧？
※ 編輯: hibabino (123.193.180.47 臺灣), 09/17/2019 16:12:48
→ hibabino: 已修正營業時間與 google map 相同
推 moola: 好吧 如果12點開門 點.14點賣完關 我也認了
推 cowlowax: 有桂花釀!!