推 minicheckip: 阿宏師是老店新開也不算近年竄起05/17 18:21
我不算是喜歡阿宏師
但我偶爾吃
認真說起來應該不算老店
搬去光華路新店面應該也有4年了吧？
阿宏師是大約十年前左右在延平街煎魚隔壁開幕的
開幕期間好像是第二碗免費
以前他們家女兒都穿熱褲在幫忙
我去吃飯都會看色老頭們看女兒屁股
離題了
成功因素在於價格、份量以及穩定的肉質
外帶便當的肉量與菜量都讓人感到相當滿意
換光華路的新店面後用餐環境跳級
寬敞明亮、動線良好
可惜我每次吃他們的火雞肉飯總覺得香氣不足
吃完沒有滿足的幸福感
推 el2gue: 推moola，從小在嘉義長大，從外地一回來一定要吃雞肉飯05/17 19:44
→ el2gue: 外地的雞肉飯沒一家能打的，超級無敵難吃又柴，還都號稱05/17 19:45
→ el2gue: 嘉義雞肉飯，每次吃完都很想吐槽一下XD05/17 19:45
推 lovebody: 嘉義賣的是「火雞」肉飯，外縣市是「雞」肉飯05/17 21:49
推 el2gue: 樓上，應該說外縣市賣的是「雞胸肉絲」飯05/17 21:55
推 maggiekiki: 郭家不會比外縣市難吃啊！是不是沒被台北的雷過...QQ05/18 10:10
推 lateboy: 說郭家比外縣市難吃的就太牽強了 沒去台北吃過那些垃x?05/18 12:52
台北工作一年多有感
真D垃圾
還敢稱嘉義欺騙感情QQ
新北市永和區有家銷魂雞飯
他們的雞肉有火雞肉的錯覺
夭壽好吃
→ CJ3CJ3CJ3: 老實說很多老店都沒有以前好吃了。05/18 17:54
最近回去吃博愛火雞肉飯覺得飯沒以前香
味噌湯都不放高麗菜了放一堆油豆腐？？
只剩回憶
推 Mashin5566: 劉里長現在真的觀光客取向 那個價格跟油很誇張05/18 20:04
→ Mashin5566: 你們都弄錯郭家ㄉ定位了 他是宵夜沒有其他選擇在吃的05/18 20:05
→ Mashin5566: 阿霞是雞魯飯和紅槽豬肉很爽 但連續吃兩次以上就會膩05/18 20:06
→ Mashin5566: 東門圓環那裡的東門雞肉飯普通 旁邊有間阿麗雞肉飯哪05/18 20:07
→ Mashin5566: 間的炒麵真的死爸好吃
郭家是宵夜時段桃城沒開時無可奈何的選擇
要感謝郭家我們才可以較輕易吃到喜歡的店家XD
阿霞真的是鹹
魯肉很爽但是醬汁鹹到哭出來
阿麗二十年前還在公民路玉源書局旁邊空地擺攤
當時還沒有店名
老老闆和大約五個姊妹(數量記不得了)一起幫忙
主要賣魯肉飯、咖哩飯和炒麵、味噌湯、貢丸湯
小時候去那邊都沒吃過雞肉飯
後來換新店面時看招牌有雞肉飯還覺得神奇
我們家很喜歡吃火雞肉飯
很剛好有參與到一些經歷可以分享心得
希望大家也可以分享與老店一同走過的經歷
以上若有錯誤還請指證
最後
火雞肉飯的世界是沒有絕對勝負的
只有自己最喜歡的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.109.185 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1589815385.A.74E.html
推 cd928: 我覺得有名的店但不好吃的是呆獅，十年前吃就覺得不行了05/18 23:27
也不到難吃但跟記憶中的味道有很大落差
那種感受不是吃本來就不合胃口的店能比的
趁還能吃多吃些吧傳承後走味的越來越多了
推 kangta740508: 色老頭該不會就是你本人05/18 23:29
那時候我才高中根本看不下去
※ 編輯: JomboCA (223.136.109.185 臺灣), 05/19/2020 00:39:40
推 loik5517: 推「火雞肉飯的世界是沒有絕對勝負的只有自己最喜歡的」05/19 00:35
→ loik5517: 博愛的味噌湯還是有放高麗菜只是量不多，可能嗆司嗆司看05/19 00:36
→ loik5517: 阿姨有沒有撈到阿捏。他們家炒高麗菜好好吃！也是一間炒05/19 00:36
→ loik5517: 高麗菜比火雞肉飯出色很多的，火雞肉飯可能是我都點飯一05/19 00:36
→ loik5517: 半導致整體吃起來滿鹹的。博愛比較讓我覺得沒那麼ok的是05/19 00:36
→ loik5517: 白飯的品質不一定，有時候他們家白飯會煮太粒(臺)～05/19 00:36
去年回嘉義吃真的爆炸誇張
https://i.imgur.com/E0ut6Yl.jpg
整碗都油豆腐，沒有高麗菜也沒有蔥花
當時的飯也像你說的變得太粒不好入口
虧我突然想念他們的美好才去吃結果大失所望
博愛的高麗菜真心覺得好吃
我買他們的便當就為了吃高麗菜、蔭瓜(?)還有滷蛋
推 SIMONKID: 老實說，很多時候的沒有以前好吃，是因為年紀越長味蕾感05/19 00:47
→ SIMONKID: 應會越鈍05/19 00:47
還好我還年輕，味道有沒有變化是吃得出來的
※ 編輯: JomboCA (223.136.109.185 臺灣), 05/19/2020 01:08:37
※ 編輯: JomboCA (223.136.109.185 臺灣), 05/19/2020 01:14:24
推 starffx: 那有沒有呆獅和蕭老師愛好的鄉親呀，這好像很少綠豆提到05/19 09:59
推 sherlockgogo: 蕭老師好吃05/19 10:37
推 gemc612: 不喜歡蕭老師 呆獅後來也不行 05/19 10:56
推 bd0onu: 蕭老師 火雞達人 05/19 11:43
推 smartwife: 我覺得桃城交棒後也退步很多，不過嘉義的火雞肉飯再退 05/19 11:59
→ smartwife: 步都大贏台北市的店，吃過寧夏夜市被稱讚的雞肉飯，真 05/19 11:59
→ smartwife: 的完全不行！唯一兩家還算不錯的是梁記雞肉飯和勇伯雞 05/19 11:59
→ smartwife: 肉飯，但都不是火雞肉 05/19 11:59
→ smartwife: 講一講又好想回嘉義吃雞肉飯喔......05/19 12:01
寧夏夜市是方家吧
白飯煮得挺好吃
但雞肉跟火雞肉終究有差距
吃完口乾舌燥跑去買飲料洗舌
魯肉香氣跟仁愛路大同有點像XD
必比登肯定沒吃過嘉義的火雞肉飯才會推
推 GIBBLUE2: 真的 住在外縣市 每次看到這種文都好懷念嘉義的雞肉飯..05/19 12:03
→ dustmoon: 阿宏師看法跟你一樣 阿麗炒飯>>>雞肉飯05/19 12:32
現在有賣炒飯？？還是打錯字？
推 shau7276: 20年前第一次在外縣市吃雞肉飯……一碗60元的雞胸肉絲05/19 12:39
→ shau7276: 飯真的雷死我了05/19 12:39
→ ZMTL: 大學時在埔里吃了兩家「嘉義火雞肉飯」我都覺得等我回家再吃05/19 12:42
推 el2gue: 蕭老師上次跑去吃，我不喜歡，不愛…05/19 13:04
推 cd928: 呆獅不好吃，三禾、嘉義人還不錯05/19 13:06
我很確定外地店名有嘉義的都不要去吃
火雞肉飯、雞肉飯、鱔魚麵、涼麵.....等
最近吃到一家叫文化豆花說是嘉義人的味道
還不錯但要等我回去嘉義比較確認
※ 編輯: JomboCA (223.136.109.185 臺灣), 05/19/2020 13:57:44
推 master2102: 阿麗雞肉飯專吃炒麵跟骨仔肉湯。哈 05/19 14:56
推 durian0308: 嘉義市雞肉飯店家至少吃了十五家以上 唯一只有東門圓 05/19 19:39
→ durian0308: 環旁的阿麗百吃不膩 05/19 19:39
推 urban01: 阿麗耐吃 呆獅以前吃就覺得飯軟濕不行 05/19 23:00
推 alveolar: 阿宏師有在嘉義縣開分店嗎? 05/20 08:14
推 kk7635: 阿麗好吃也沒那麼油 05/20 09:37
推 GAGA1: 筆記 05/20 11:16
推 ad210110: 阿麗我都吃咖哩 05/20 12:00
推 molsmopuim: 劉里長價格誇張盤 +味道普通 +1 05/20 14:15
推 Da1e: 阿麗要吃咖哩 05/20 15:42
推 emma102803: 阿麗魯肉飯好吃，不過他們的魯肉很瘦XD也超喜歡他們家 05/20 22:12
→ emma102803: 魯蛋超大顆又夠味！雞肉飯的話習慣吃東門、三禾，尤其 05/20 22:12
→ emma102803: 三禾大加菜便當很良心XD 05/20 22:12
推 Hirano: 第一次吃呆獅差點以為我要去洗腎 05/21 14:52
推 a910110: 宵夜的話南田也是賣宵夜場 05/24 01:04