[食記] [東區］林聰明砂鍋魚頭 嘉義代表小吃

[findme1020 (蝦魚 是蝦不是魚)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

    INFO
｜林聰明沙鍋魚頭｜
    營業時間：12:00-22:00（不定休）
    地址：
中正店｜嘉義市東區中正路361號
光華店｜嘉義市東區光華路122號
    電話：[phone]
〈以上資訊來自店家官網or GOOGLE僅供參考喔〉
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IG圖文連結：

https://www.instagram.com/p/CD53zDBhhIm/?igshid=1serwh6kf1fma

https://i.imgur.com/ZjR62UW.jpg

說到嘉義就絕對不能不介紹林聰明
之前更有上過#netflix「#風味小吃」呢！
官網提及：６０年の歴史ある料理、嘉義に来たら、おすすめて  す。

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    砂鍋菜+魚肉 1人份 110
    火雞肉飯 30
    太陽蛋滷肉飯 55
砂鍋魚頭魚頭肉質我覺得偏粗
不是細緻軟嫩那種
經過油炸後泡進熬製8小時的湯裡
添加濃烈的沙茶味，
裡面除了白菜外還有滿滿的豆腐跟木耳喔～

個人是覺得有些偏油偏鹹
嗜重口味可能會蠻愛的～

雞肉飯倒真的蠻好吃，
雖然嘉義應該找不到難吃的雞肉飯

太陽蛋鋪在滷肉飯上
就是台灣人不能缺少的絕配主食
戳破蛋黃攪拌均勻真的讚

經過一直都是大排長龍，
下次還想回訪，為了木曜 介紹的冬菜蝦仁蛋湯，
這天剛好在前一個客人賣完超級殘念阿

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之前看了 木曜四超玩的一日系列 就去吃了，
不過是這幾天聽到 台通 @commute_for_me
提起才想到還有這篇還沒發，
趕快蝦挺一波


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大家有聽#podcast 習慣嗎？
前幾大節目真的好有趣！
如果有其他的優質節目也歡迎推薦給我喔～


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推 CyanMask: 我也喜歡台通！這篇我先蝦挺！
推 GAGA1: 評價和你一樣 偏油偏鹹 雞肉飯好吃 但加蛋淋醬油會太鹹
→ GAGA1: 加蛋記得 要店家不要淋太多醬油
推 likebj: 服務人員態度有夠好 台通解鎖我的疑惑
推 STARKUO: 雞肉飯才是本體
推 stevely: 現在味道變超甜... 跟之前味道差超多
推 zoepan: 喜歡他們的雞肉飯＆冬菜蝦仁蛋
推 elcomcc: 林聰榮，推一個！
→ magomago: 在這裡寫林聰明食記，外地人吧?
推 flypainter: 嘉義人不能寫林聰明食記？
推 ddir: 北門味道還比較好一點
推 jay0117: 北門偏鹹 林偏甜 要我選林大勝 但都很油
→ Jiuliano: 我嘉義人覺得林聰明好吃 XD
推 maggiekiki: 嘉義人喜歡林聰明+1，北門也ok。
推 kon2: 不喜歡林聰明的拜託你們趕快大力宣傳 不然每次都要等好久