作者findme1020 (蝦魚 是蝦不是魚)
看板Chiayi
標題[食記] [西區] 吾妻拉麵 新開幕濃郁雞白湯拉麵
時間Thu Nov 26 13:33:27 2020
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ɪ ɪ嘉義|西區 #吾妻拉麵 #うちラーメン
『 結髮為夫妻,恩愛兩不疑。』 『恩愛親昵,同心異形,尊奉敬慎,無憍慢情;善事內外,家殷豐盈』
うち在日文的意思就是"家”,以家為名的溫暖拉麵就位在#小肉冰菓室 前面喔~
香蒜雞白湯拉麵 170
咖哩雞白湯拉麵 190
激推這個香蒜雞白湯拉麵!喜歡蒜的朋友一定不要錯過!加入一匙新鮮蒜泥再撒上香噴噴的蒜片,讓湯的味道又多了一個層次超香濃~
我還是第一次吃到使用雞肉做的叉燒,感覺像是舒肥過後的鮮嫩肉質,保留一些厚度,內裡還有肉汁令人超驚豔!簡單的香料調味後,以炙燒方式逼出油脂~
完全會為了這個雞肉再回訪!
湯頭非常濃郁,幾乎接近沾面的濃度了,麵體有點稜角是四角形的切面那種,更容易沾附湯汁,滑順又彈牙的口感真的太讚~每日熬煮的湯頭,滴滴都是店家的心血,是不能續湯的,整個是珍惜著喝完每一口~
添加的配料有一整顆溏心蛋!不過我的蛋黃有點稍微過熟了XD其他還有蔥花、木耳、洋蔥、銀芽,不想吃的都可以先告知老闆喔~
整晚吃光光的話,碗底有超萌的小驚喜喔!
這邊就不破梗,留給大家自行去體驗囉~
INFO
|吾妻拉麵うちラーメン|
營業時間:16:00pm-24:00pm或完售(週一休)
地址:嘉義市西區北港路43號
電話:NIL
〈以上資訊來自店家官網or GOOGLE僅供參考喔〉
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推 dalala886: 推 11/26 19:22
推 ZhiLou: 看起來不錯 11/26 22:42
推 kingard9632: 改天去嘗試 11/26 23:00
推 hiau5: 有試過,個人覺得還好 11/27 00:03
→ leslie59: 有吃過,也覺得還好,可能各人口味不同! 11/27 07:40
推 aduijjr: 附近有停車場嗎?感覺不好停車 11/27 13:49
→ bluefishsky: 吃過評價一般 11/28 09:22
推 JomboCA: 我也覺得還好,雞白湯已經是主角了還加咖哩、味噌打架... 11/28 09:58
→ JomboCA: . 11/28 09:58
推 kamechu: 今天吃完也覺得還好 湯頭好淡 02/09 23:02