作者alan1943 (艾倫消失的舊時光)
看板Chiayi
標題[食記] 小狐狸 22階千層
時間Sun Feb 28 21:39:18 2021
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:小狐狸
詳細地址:嘉義市東區和平路48號
電 話:
餐廳網址:
營業時間:14:00-19:00
價 位:低消120元
消費日期:年/月
推薦菜色:22階千層
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心得:
最近的我有個甜點胃,原本不嗜甜點的人
也開始注意好吃的甜點店,些許被朋友推坑的緣故吧
今日來到小狐狸,聽說是個開店兩小時賣光熱門商品的名店
坐上靠窗吧檯坐,點了份海鹽焦糖22階千層跟摩卡咖啡
https://imgur.com/ofJmayj.jpg
這個橫切面著實驚人,薄薄的派皮層層堆疊
加上焦黃的外表,不只好看,也會想讓人嚐上一口
叉子一戳,意料中的觸不到底,只好刀子一切一橫先吃個二分之一
很驚奇的口感,焦糖獨有的微甜香氣,咀嚼中海鹽的鹹味也不斷跳出來
派皮層層綿綿,口感其實很Q但又很薄,不斷地在嘴巴翻滾玩弄你的口感
奶油餡恰到好處,在綿密Q彈的口感中帶來濃郁豐厚的濕潤感
卻又不至於太過油膩,吃到最後意外的有飽足感
初次上門消費,留下很好的印象
下次再來試試老婆婆檸檬海綿蛋糕吧。
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2017/7/13 新增版規
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※ 編輯: alan1943 (111.242.124.49 臺灣), 02/28/2021 21:42:47
推 ac197: 這家好像大家在推薦甜點店都會看到有人介紹 03/01 11:08
→ alan1943: 好像是,我也是被他人介紹 03/01 18:46
推 skyfeather: 小狐狸很擅長多口感的甜點 03/01 20:57
→ qi3qi3: 有葉感 03/02 08:48
→ alan1943: 這家店人氣程度應該不需要葉啦,可能我文字用起來太廣 03/02 11:04
→ alan1943: 告文,下次改進 03/02 11:04