[食記] [西區]正口味 豬肉餡餅

[loik5517 (loik)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：正口味蔥油餅
   詳細地址：嘉義市西區自由路137號
   營業時間：菇狗大神表示星期一至日
                       14:30-18:30
   價    位：15 NTD起跳最貴25 NTD
   消費日期：0305 2021
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   熱騰騰的心得：
這間開好久的小攤子坐落在自由路上，只賣
三樣東西：蔥油餅、韭菜盒子跟豬肉餡餅
小時候我阿姨很常買這家的蔥油餅
跟豬肉餡餅給我在去補習的路上吃。
長大一些補習不需要阿姨載，之後去
外地唸書也就沒什麼機會吃這家的麵點，
在批踢踢上聽聞這家的豬肉餡餅沒在賣了
是有些悵然，然後前幾天在
google Map上發現豬肉餡餅又開賣惹～
(欣喜若狂 撒花～
今天騎著Youbike去買來吃，想回味童年滋味。
好的～真正的心得：
今天就只買豬肉餡餅 25 NTD/1顆，
剛開攤(臺)就去買，已經有煎好二十來顆(
目測)放在一旁保溫，回到家吃已經是溫溫
的偏涼
https://i.imgur.com/jymRcPn.jpg
餡餅跟回憶中的不太一樣，小了一點
https://i.imgur.com/SZjLCH4.jpg
味道上跟以前是差不多的，面皮嚼嚼嚼
有麵粉香氣(num num num
餡是鹹口帶一點胡椒香沒有豬肉腥味也不會
太肥，跟以前一樣 juicy！
但或許是現在吃比較重口味跟沒加甜辣醬
的緣故，總覺得小時候吃的味道比較重，
不過味道基本上沒差太多。
只是現在個頭真的滿小的，一顆 25NTD
有一點點點小貴。


大多都在這板上潛水，想說記錄一下
童年回憶！
BTW希望阿秀、陳媽媽紅豆餅、阿婆滷味跟林森東和香腸這幾攤童年回憶都能夠繼續
再戰個二十年！

來說說你各位綠豆已經回不去的童年滋味！

我先：公園旁的阿發雞排跟雞塊、
阿婆夯番麥對面的小陸碳烤(文化路郵局
那間就別提惹^_^)、黑松潤餅


手機打文字，排版隨風去<(_ _)>
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.8.117 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1614941198.A.F3B.html
推 weir510: 以前放學又餓又累，吃這些街邊小吃都覺得特別香，童年回
→ weir510: 憶+1
 真的～
推 Transposon: 文雅街的紅豆餅 QQ
 sorry 我一直都是吃陳媽媽
推 EZX: 以前建成街跟民生北路那間也叫正口味，還有在賣嗎?
有請樓下的板友們回答
推 spwanbruce: 好吃 圖片支援 https://i.imgur.com/wFc4NLp.jpg
Thx
推 j60105ocg: 好感人，以前在民生南路賣，有陣子想買都沒看到，還以
→ j60105ocg: 為是退休了，原來是換地方
 在自由路滿久的少說有十幾年
不知道跟你說的是不是同一家～
→ ddir: 大概30年前中山公園旁邊的烤鴨 那個麵醬香 炒出來也香
 吃烤鴨最愛吃炒鴨骨架 香！
※ 編輯: loik5517 (101.9.8.117 臺灣), 03/06/2021 09:45:55
推 j60105ocg: google評論有看到老闆娘，應該是同一家沒錯XD
→ astronautxbr: 民生南路和自由路是不同家~記得是兄弟
推 tatis: 還是很懷念阿發的雞排
推 JomboCA: 哇靠變好小.....