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如題 比較特殊的要求 因為要帶穆斯林的友人吃嘉義的火雞肉飯 聽說有些店家的雞油是會加豬油的 (像劉里長我記得就有加) 有沒有哪幾家是確定沒有加豬油的嗎? 謝謝 ---- Sent from BePTT on my iPhone 13 Pro -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.47.60 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1641698851.A.CE7.html
flypainter: 不是有些,是幾乎都會加豬油,我也很好奇有沒有不加 01/09 11:49
flypainter: 豬油的? 01/09 11:49
Kakehiko: 不是都加雞油嗎? 01/09 11:52
Lorry119: 不加機油就好啦,白飯配火雞肉+油蔥也不錯。 01/09 11:57
a13579430: 請店家特製,不要加油就好,我家人為了健康也會這樣點 01/09 11:59
qaz2334438: 可以說不加油的 01/09 12:01
a1119151: 那是火雞油 不是豬油 豬油會凝結 01/09 12:05
flypainter: 油蔥也是用豬油炸的吧? 01/09 12:10
flypainter: 雞油是黃色的,哪家的雞肉飯是黃的? 01/09 12:18
spfy: 這不是沒加豬油就好吧 應該是全部材料都不能有豬油? 01/09 12:31
helixc: 沒有清真認證的話吃素最安全 01/09 12:36
barttien: 我比較好奇,信奉穆斯林的教友如果不小心吃到豬油,他 01/09 12:55
barttien: 們會知道嗎? 01/09 12:55
kugyumayu: 基本上一定加啦 不加豬油的不會香 吃素吧 01/09 13:09
twen215: 素的話可以試試聖善園積若飯,看家人吃味道蠻像真的雞肉 01/09 13:16
twen215: 飯 01/09 13:16
jackx0109: 直接問店家比較好,有些有加也吃不出來 01/09 13:32
Antihsieh: 直接問清楚店家 +1,最保險 01/09 13:40
Rapacious: 大部分的油都是黃色的 而且廚房環境不太可能有沒沾到 01/09 13:49
Rapacious: 豬油的東西 01/09 13:49
Rapacious: 一隻雞才多少油 除非又有額外購買 不然缺口都是豬油 01/09 13:51
Rapacious: 補上 有全雞油的我務必跟我分享 我有興趣 01/09 13:51
ellenleee: 不然草行居也有火雞素若飯 01/09 13:55
JomboCA: 很多醬汁就有加入豬油了,先不說比例,醬汁幾乎是持續加 01/09 15:09
JomboCA: 熱著的不會凝固正常 01/09 15:09
froginddd: 最好這麼多雞油..幾乎大部分都用豬油 01/09 16:28
Lorry119: 對喔,油蔥也是豬油炒過才香 01/09 17:40
deadair: 不加油感覺就不香了 01/09 17:47
matlab1106: 外食很難找到沒加的 01/09 18:03
nilr: 火雞肉片+白飯+小菜呢? 01/09 18:27
iamkikila: 4樓中油員工嗎 01/09 18:57
realbabu: 在台灣很難不破戒 白飯就可能有加豬油 清真認證最安全 01/09 19:15
HayashiSK: 可以要求不要淋油,只淋醬汁 但醬汁也可能有摻點就是了 01/09 20:01
dglin: 印象中嘉義唯一清真認證的餐廳去年關門了 01/09 21:10
alex00089: 可以講不加油 01/09 23:56
flycat638: 一點都不能沾到的話難度超高 01/10 00:32
mg817: 要不沾吃素比較快 01/10 00:48
CartoonMin: 台灣廚房煮東西很難完全不沾到豬的成份,真的就吃素 01/10 09:40
CartoonMin: 才有可能 01/10 09:40
tf010714: 我買火雞肉便當也都說不加油 01/10 14:13
Tony427: 穆斯林的教義蠻嚴格的,連宰殺過程都要符合清真認證 01/10 16:10
playjoy: 很抱歉,嘉義的雞肉飯幾乎都會加豬油 01/11 01:21
Liszt1025: 清真認證可以去吃烏斯塔 01/13 16:53
ononion1997: 都加豬油 豬油才會香 01/14 11:29
MAGODAJAN: 豬油其實冬天多吃無妨,跟吃奶油一樣,植物油最糟糕 01/24 10:40