Re: [食記][西區] 主打活蝦之海老鍋燒麵專賣店

[spcalice (shayne)]

想請問一下
之前去嘉義遊玩有來吃過幾次
有人知道這家海老鍋燒麵還有在營業嗎？
撥打電話已經是空號
google發現營業時間只剩下星期四？
或是已經換地址了？
謝謝

※ 引述《sweeet124 (藍縷)》之銘言：
 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：海老鍋燒麵專賣店
   詳細地址：嘉義市西區延平街265號
   價    位：80-200
   消費日期：108年/5月
   推薦菜色：嗆蝦 鍋燒麵
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   心得：圖文版　http://sweeet124.pixnet.net/blog/post/68000322



一直在尋找好吃的鍋燒意麵。
身為吃貨，當然有一些自己特別喜愛的食物類型，例如鍋燒意麵XD
一直想試試看台南的鍋燒意麵，可惜到台南都因為太熱而作罷，
之前最愛的鍋燒意麵是新竹清大附近的一家老店，
料多湯頭又清，再打上一顆蛋就是人間美味。

這次來到這間位於文化路夜市附近的海老鍋燒專賣店，
很高興第一次在嘉義吃鍋燒意麵就能找到符合心中美味的店XD
這間店走的是日式風格，一進門就像日本拉麵店一樣長長的吧檯，
二樓還有其他張桌子，桌下有掛鉤可以放置包包，
後方也有掛鉤可放外套，很乾淨清爽的店面，冷氣也很涼，
店裡放的是日本流行歌曲，當下有種彷彿在日本吃飯的感受。
不過看到菜單就回到了現實，如此可愛的價格只有台灣南部才有XD

豬肉鍋燒意麵NT$80
先說說我對鍋燒意麵的要求好了XD
鍋燒意麵就是要用這種鍋裝，料多要有雞蛋不能有火鍋料，
而且不能加沙茶破壞湯頭，沒想到如此機車的要求這間店都做到了@_@
這張給大家看看鍋燒麵的用料，
有豬肉片、秀珍菇、虱目魚丸、蛤各約三四個，還有白菜海帶雞蛋，
不得不說用料真豐富，而且沒有火鍋料，
湯頭是柴魚湯頭，意麵不會炸到太過，
整體而言是一鍋好吃又清爽的鍋燒意麵，可以全喝完湯不覺得口渴。

嗆蝦NT$120
一盤蝦約６－８隻（看蝦子的大小），
只能說新鮮的蝦就是不一般，殼非常好撥而且肉質彈牙，
蝦肉煮得剛好不會過熟，將蝦殼先撥好，
搭配滿滿的蔥花和蒜末一起吃，只能說是人間美味！
建議這道嗆蝦一定要點看看，
看到隔壁桌點了豬排，是厚實的豬排，聽說炸物也很推薦，
不過我是海鮮控，下次還是會點一模一樣的餐點吧！

水族箱滿滿的活蝦
很喜歡這種單純不造作的樸實小吃，最能有單純的幸福和滿足感！
推薦給喜歡吃蝦或鍋燒意麵的朋友^_^

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推 vivian42: 他的炸豬排超厚實超好吃，可惜已經關店了，每次經過都
→ vivian42: 關門，熊貓也找不到這間店了。
推 barttien: 歇業了，老闆娘身體出狀況，吃過兩次也蠻喜歡的，可惜
推 jeffmonkey: 關了，門口已經貼出租、出售
推 rjaws: 前陣子有換人經營，但早上經過也貼租了，應該是收了
→ spcalice: 哇......感謝樓上各位的解答...太難過了
推 vingpp2001: 我也好喜歡這間店，好可惜，希望老闆娘早日恢復健康