[新聞] 嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這！無招牌擠

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嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這！無招牌擠滿人排隊搶夾，在地最愛台式早午餐

2023/08/19 06:30 ｜撰文、攝影 女子的休假計劃｜整理 江亭儀

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嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這！無招牌擠滿人排隊搶夾，在地最愛台式早午餐
老饕激推「嘉義涼菜天王」藏在這！食尚小編最近發現１間在地人超愛的台式早午餐「源滷
肉飯」，沒有招牌依然賣得嚇嚇叫，光靠排隊人潮就能認出它～在Google評論有上千則留言
、4.5星好評。店內主打涼菜、魯熟肉、蝦仁飯等傳統小點，常常沒到打烊時間就賣完收攤
，睡太晚就吃不到啦！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步嘗鮮去～

嘉義超夯無招牌早餐

「源滷肉飯」原名「朝陽街菜鴨魯熟肉」，地點位於嘉義東區朝陽街95號，店面沒有招牌，
就是門口一堆人，生意真是很火～營業時間從早上６點到下午１點，假日生意比較好，常常
不到12點就收攤，想吃要注意唷。攤位分成主食區、涼菜魯熟肉區，我看涼菜魯熟肉這區比
較熱門，先來排這挑食材，每一款看起來都好吃耶！不過都沒有標示價格，可以問問店員，
價位都很銅板。我看最多人拿蟳糕，我也跟著拿，夾好就用盤子排隊，切完店家會告知多少
錢。座位有分室內及戶外座位區。

嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這！無招牌擠滿人排隊搶夾，在地最愛台式早午餐 ▲「源滷肉
飯」點位於嘉義東區朝陽街95號，排隊人潮相當好認。（圖片來源：女子的休假計劃）

嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這！無招牌擠滿人排隊搶夾，在地最愛台式早午餐嘉義「涼菜魯
熟肉天王」在這！無招牌擠滿人排隊搶夾，在地最愛台式早午餐 ▲攤位分為２部分，主食
區提供滷肉飯、切仔麵還有湯類。（圖片來源：女子的休假計劃）

嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這！無招牌擠滿人排隊搶夾，在地最愛台式早午餐 ▲涼菜魯熟
肉區是最熱門的，每一款看起來都好好吃。（圖片來源：女子的休假計劃）

嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這！無招牌擠滿人排隊搶夾，在地最愛台式早午餐 ▲夾完想吃
的小菜就用盤子排隊，切完店家會告知多少錢。（圖片來源：女子的休假計劃）

嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這！無招牌擠滿人排隊搶夾，在地最愛台式早午餐 ▲內用座位
有分室內及戶外座位區。（圖片來源：女子的休假計劃）

銅板價小菜通通超欠吃

搶手的蝦仁飯、蝦仁湯超熱賣，９點多已經賣光了，於是就點滷肉飯。粒粒分明的白飯淋上
滷汁，第一次看到還有附肉片！但口味吃起來比較中規中矩。小菜夾了超大一盤，我覺得夠
３人分食了，這樣一大盤190元還會附蒜泥醬油，哇沙米是吃花枝必備，想要也可以請店員
加。

嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這！無招牌擠滿人排隊搶夾，在地最愛台式早午餐 ▲滷肉飯（
內用30元）粒粒分明，第一次看到還有附肉片的版本！（圖片來源：女子的休假計劃）

嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這！無招牌擠滿人排隊搶夾，在地最愛台式早午餐 ▲小菜夾了
超大一盤，這樣一盤190元還會附蒜泥醬油、哇沙米。（圖片來源：女子的休假計劃）

至於口感表現，切片花枝每份50元，吃起來很嫩又有咬勁。其他小菜大多都是30元左右，蟳
糕內有豬肉以及荸薺，吃起來軟呼呼的。芋頭煮得很剛好，不會硬也不會太軟爛，一咬就化
開，配上蒜泥醬油鹹鹹甜甜挺好吃。「過貓」長得很像龍鬚菜但更嫩口，夏天吃涼菜真的很
涼爽～在地人超愛的涼菜魯熟肉攤，推薦給大家嘗鮮。

嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這！無招牌擠滿人排隊搶夾，在地最愛台式早午餐 ▲蟳糕每份3
0元，是多數人必夾的熱門菜，內含豬肉以及荸薺，吃起來軟呼呼的。（圖片來源：女子的
休假計劃）

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這家的生意很好
客人很多
建議內用吃的比較爽。

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1693442866.A.960.html
推 deadair: GOD不要介紹這家 平常就很難買了XD
推 likeago: 網紅部落客拍攝不需店家同意，但是取得授權就成一則新聞
→ likeago: ，其實不少店家也是十分困擾卻沒人知道，在地人從小吃到
→ likeago: 大的店卻變成網紅店
推 kingard9632: 漲價了，排隊人潮沒以前的誇張
推 dustmoon: 菜鴨的滷肉不好吃 其他都不錯
推 sam54824: 滷肉飯太濕
推 JomboCA: 我倒是一直很喜歡滷肉飯
→ JomboCA: 前年開始被爆現在11點就賣完收了很哭
→ dcggj2394: 樓下幫低調
噓 chenyei: 這家最可怕的是滿地垃圾
推 steverxxx: 懷念以前早上吃菜鴨 晚上吃豬哥亮的年代
→ magomago: 小菜已經漲價很多了，別再報了
推 yowe001: 真的懷念蘭井街豬哥亮
推 chiya1989: 蘭井街豬哥亮真的是經典，好懷念！小時候記憶…..
推 wangtime: 沒吃過的三十年嘉義人
推 a29628684: 我倒是很佩服那些去品嚐的人。非常有勇氣
推 kingandqueen: 漲價是因為物價也不是因為人潮，別吃米不知米價了，
→ kingandqueen: 生意好是因為大多數人覺得好吃，真的是從小吃到大，
→ kingandqueen: 愛慘
推 a29628684: 美味的秘密就跟國華街米糕一樣
→ magomago: 漲價因為物價對啦，但是嘉義某些店被觀光客寵壞之後變爛
→ magomago: 的也不少，所以希望觀光客別來染指鴨
推 ruffryders: 想吃
→ orangelexus: 以前還可以來這吃中餐，現在只能吃早餐!真是擾民！
推 pizzafan: 好像買過一兩次 也都超7年前了 不是偏好的口味
推 marshmallowH: 這群嘉義部落客好煩  去報外縣市不要再害我排隊 塞
→ marshmallowH: 車了