[問題] 王家牛雜湯，早上幾點到不必排隊？

[kisscrystal (kisscrystal)]

這間店關注很久了，
各方面的訊息，優缺都有，
有人說台南的牛肉湯較讚較有味，有人說牛雜還是王家最對味，
所以決定還是吃吃看。

不過，外地人要吃到王家，其實不是件容易的事。
如果是住北部，一早坐高鐵下去，可能已經太晚，
所以要吃王家，必須刻意在附近住一晚。

既然都已經住一晚了，我可以很早起，但不能忍受還要排隊半小時以上。

所以想問問：

一、六日，哪天去吃為佳？
二、六日早上幾點到，有可能不必排隊？
三、有辦法找到不吃的理由及替代店家嗎？XD

吃完打算去白河泡泥泉。

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推 changshing: 覺得口味不錯但有點油+鹹，我爸不吃的理由是在廁所門
→ changshing: 口XD
推 civic5thsi: 湯頭可以再清淡一點
推 phang16: 我沒遇過不排隊的，但是王家跟台南牛肉湯基本上是完全不
→ phang16: 同的料理，一個是高湯燙牛肉，一個是煮牛雜湯。  王家我
→ phang16: 自己吃起來覺得有點鹹有點負擔，但是早上的東市場裡面很
→ phang16: 多美食可以吃，排骨酥湯、米糕等等的…
→ Ashbrook: 同意樓上 頗鹹  可以吃肉捲
→ yfme: 假日不太可能不排隊，你不想等的話最好挑非假日
推 rsp92506271: 吃不到就對面羊肉湯同樣很讚
推 wanzoo: 假日五點半到也要排隊！？
→ flypainter: 你以為喝到牛肉的鮮甜其實都是味精，不排也罷
→ CartoonMin: 台南牛肉湯勝，牛雜長輩吃了覺得普普
→ Dcpp2015: 不用排的代替店，東方葉吧。
→ Dcpp2015: 東方葉比較類似台南牛肉湯。
→ Dcpp2015: 東方葉他們家自製的冰棒好吃。
推 King530678: 身為臺南人 只能說 過譽了
推 EASON0213: 認真說 台南隨便一間路邊都贏
推 court: 請當地朋友幫忙先外帶囉
推 youbo0627: 我也覺得台南贏
推 nobita0916: 真的相當普通..
推 JomboCA: 王家真的是沒見過世面的人在吹捧
推 nobita0916: 王家也沒樓上講得這麼可怕..
推 klinjohndoe: 超．級．油，買一包放冰箱那層啊，唉唷鵝滴媽呀
→ klinjohndoe: 另外你排隊時一邊看就知道了，他有放味精....
推 Calabaza: 這家0600才會開始賣，所以0530去時是不用排啦，但是要等
→ Calabaza: 半小時XD
推 Calabaza: 如果有過夜，前一晚去吃阿進牛肉吧，很好吃
推 ve3005: 都2023年了還在污名味精…
推 August23th: 非假日去從來沒排過隊，最晚有過八點過去吃的，現在只
→ August23th: 有偶爾想吃才會去
→ dustmoon: 高中吃過一次 很普
→ snake79715: 過譽了   一次就好
推 JomboCA: 我偶爾會吃啊 可是不會像人家吹成那樣
推 Atermis: 真的很鹹
→ mira: 普 但可以去感受一下早市氣氛
推 barttien: 真的不會想去吃，某次家人吵著說這麼有名我們這麼近的
→ barttien: 嘉義人怎麼都沒吃過，特地去外帶給家人吃，然後一肚子
→ barttien: 氣。一直端給後來來的現場吃的，外帶完全忽視等半天還
→ barttien: 要提醒才發現別人不高興了才開始做，重點是家人吃過之
→ barttien: 後也說一次就夠了，真的鹹到怕要洗腎，這種東西真的給
→ barttien: 遊客吃就好
推 boffet: 阿進牛肉也是近幾年部落客跟yt興起，生意才好起來的，還是
→ boffet: 比較推葉記
推 esfertrilia: 阿進是偏臺南的作法，他們真正好吃是牛肉炒飯，可惜
→ esfertrilia: 太傷手臂老闆不做了
推 tatis: 我嘉義人啦 基本上我都是6:30去 沒排過隊
推 mb1497: 個人口味相較之下對面羊肉驚豔太多了
推 iceye: 就便宜大碗
推 mamba0824: 之前當兵作息超正常的時候，那時候6：30去不用排隊
→ King530678: 便宜大碗？？？？？
推 Calabaza: 阿進在YT還沒有起來時的超過10年前，生意就很好了唷，他
→ Calabaza: 那時開到0100，都還有警察在這麼晚的時候，故意過去抓違
→ Calabaza: 停
推 lovecard: 羊肉很硬怎會好吃？有網路什都好吃~
推 STARKUO: 牛雜湯跟牛肉湯是不一樣的料理，無法相提並論，但
→ STARKUO: 如果讓我選，牛
→ STARKUO: 肉湯+1
推 boffet: 是嗎，之前每次經過看都沒人，直到近幾年經過才看到人在排
→ boffet: 隊
推 lovegang: 認真回，北漂嘉義人，六日回嘉義，大概7點至7點半是臨
→ lovegang: 界點，超過7點半基本上就要排了。
推 ilovedavetao: 之前7點到，前面排2-3個而已
推 xninjax: 骨力牛，BJ4
推 wangtime: 上次回嘉義 特別去 平常日沒開XDDD
→ ddaily: 你去吃味精湯還要排隊? 在地人都不想去了...
推 lovecard: 肉柴硬1次店
推 pase139: 在地人沒吃過 看了大家回應 也不想去吃了~
推 lalalila3657: 我覺得偶爾吃一次很過癮啊哈哈哈
推 charles0939: 台南牛肉湯「95%用國產乳牛」　與黃牛肉口感不一樣
→ charles0939:  https://i.imgur.com/aXS65DD.jpg