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林聰明沙鍋魚頭變泡麵!首發10萬碗搶購一空 業者:無心插柳意外爆紅 2025-01-02 08:47 聯合報/ 記者 魯永明 /嘉義即時報導 https://i.imgur.com/E3px4Fw.jpeg 傳承三代的嘉義城市品牌美食林聰明沙鍋魚頭,去年慶祝70周年,推出林聰明沙鍋魚頭泡 麵,網路銷售熱賣,首發10萬碗一周完銷。圖/林佳慧提供 傳承三代的嘉義城市品牌美食林聰明沙鍋魚頭,去年慶祝70周年,繼插旗火鍋市場,去年 底又與味丹公司攜手,推出林聰明沙鍋魚頭泡麵,銅板價方便速食,又有特調沙茶醬,網 路銷售熱賣,首發10萬碗一周完銷,執行長林佳慧對林聰明沙鍋魚頭泡麵熱銷,感到意外 。 過年前,嘉義老字號小吃「林聰明沙鍋魚頭」調理包熱賣,今年增加泡麵讓客人選擇,林 聰明女兒執行長林佳慧將祖傳的沙鍋魚頭變成泡麵,在家只要3分鐘就能輕鬆品嚐到林聰 明沙鍋魚頭美味,林佳慧說,去年原計畫在70周年慶推出作伴手禮,來不及推出。 周年慶結束,推出網路銷售,並在嘉義市中正路總店販售,大受歡迎,林聰明沙鍋魚頭風 味杯麵每碗只要45元,以招牌特調的沙茶為基底,黃金比例的調味,呈現出多層次湯頭, 帶有些許微辣滋味。 林佳慧說,首發10萬包林聰明沙鍋魚頭泡麵銷售一空,WalkerLand窩客島介紹「林聰明沙 鍋魚頭風味泡麵」,影片上架不到3天破百萬點擊,門市缺貨中,許多粉絲來訊詢問,她 也很苦惱要去哪裡生出泡麵,請粉絲們再給她一點時間,她會加緊腳步。 林佳慧說,投資泡麵成本高,首發泡麵看市場反應,沒想到會大受歡迎,原因是泡麵符合 現代人銅板價、方便速食需求,又有林聰明沙鍋魚頭品牌效應,以及特調沙茶醬,且目前 泡麵市場很少沙茶口味,客人說,與熱銷重口味帶辣味的韓國泡麵類似。 https://udn.com/news/story/7270/8463388?from=udn-ch1_breaknews-1-0-news 林聰明沙鍋魚頭第三代很會行銷 如果泡麵能成功大賣到全世界 這算嘉義之光吧?! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.135.54 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1735796445.A.2A6.html
PsMonkey: 我已經看過兩篇負評了 Zzzz 01/02 14:07
molsmopuim: 希望高營收品牌的員工待遇 可高於最低薪資 01/02 14:28
molsmopuim: http://i.imgur.com/YUcJdTE.jpg 01/02 14:28
acetylation: 行銷第一名,好不好吃其次 01/02 16:04
matlab1106: 賺大錢把違停留給社會 低端愛去 01/02 16:16
alex00089: 名氣可用咩 01/02 16:32
EASON0213: Too much 01/02 17:20
TMDkid: 林聰明就算賣錢母我都不意外 01/02 17:34
s202655: 成本外部化 大家都塞起來 01/02 17:48
q210216: 不爽別吃就辣麼簡單嘻嘻!= 01/02 19:05
paradigm: 三代真的行銷鬼才 01/02 19:38
JomboCA: 這款不好吃但真的佩服這麼多齣頭 01/02 20:05
magomago: 滿滿的業配味,這麼熱銷需要宣傳喔 01/02 21:47
magomago: 中正路上都他家候餐區,成本外部化第一名 01/02 21:49
magomago: 再亂塞中正路妨礙用路人以後都叫警察來處理 01/02 21:51
kb76123: 媒體好像只會報他們 01/02 22:15
magomago: 二樓貼那個薪資真諷刺啊 01/02 22:39
lastblade: 厲害 01/02 23:31
CY40: 還是不會去吃。 01/03 00:43
dcggj2394: 垃圾店 01/03 02:54
dustmoon: 附近的店家騎樓常常被等候的人佔滿== 01/03 12:51
magomago: 中正路多買幾間,以後改名蔥明路 01/03 12:55
lovecard: 賺到沒天理,薪資竟然... 01/03 14:44
Hinzson: 一個月賺一棟房 01/03 16:52
Misohagi: 還好沒在吃這間 01/03 19:03
JJFROMCIA: 想知道這家的載料小車上馬路是合法的嗎?如果合法也想 01/03 21:05
JJFROMCIA: 買一台 01/03 21:05
skyever5: 朋友來完全不會想推這家給他^_^ 01/06 08:31
boards: 其實偶爾吃一下不錯 01/06 21:09
boards: 二大外送平台也有送餐 01/06 21:09
AppleMary: 薪資令人咋舌 01/07 17:29
ac197: 很常看到他們用載料小車載人 01/08 14:26