[心得] 上海必吃麻辣鍋。道地四川味香天下麻辣鍋

[yangmango (貝拉笨拉)]

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一直想去四川試試看好吃又道地麻辣火鍋，

終於在這次上海行吃到了！

這間四川香天下在北京、上海可是紅透半遍天，連英國前首相大衛‧卡麥倫也來品嘗過！


香天下官方微博有五萬多個粉絲關注，據說在這邊吃飯，常常會遇到明星來用餐呢！

▼在門口就聞到撲鼻而來的火鍋香味
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▼店內華麗的裝潢，紅燈籠吊燈，調味料區及各大明星站台的相片區
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▼有個小木桌架子可擺放食物
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▼冰品另點的
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▼餐具組包裝
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▼餐具組裡有短木筷，要插著筷套用
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▼附上MENU
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▼我們點了整桌滿滿的肉品
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鍋底是牛菌菇湯鴛鴦鍋(小適合2~4人食用) RMB49/份

麻辣鍋底滿滿的中藥食材、花椒、辣椒及香油，另一邊白湯底是中藥燉煮的香菇雞湯味

服務員有特別介紹這紅鍋底是正宗四川蜀國麻辣鍋口味，花椒跟辣椒都是四川空運過來的

鮮鴨腸RMB45/份（招牌，推薦必點，口感脆脆的超好吃）

手切嫩羊肉RMB46/份

手工蝦滑RMB38/份（推薦必點，濃濃的海味）

極品五花肉RMB19/半份

安格斯肥牛RMB30/半份（推薦必點，肉質新鮮Q彈）

豆芽菜RMB10/份（他們的豆芽都長很大！怪異）

冬瓜RMB15/份

茼蒿菜RMB19/份

菌類拼盤RMB32/份

▼農家蘇肉RM22/份（招牌，上面有灑小茴香&丁香味道的胡椒粉 ，它口感吃起來很像宜
蘭的朴肉）
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▼茼蒿菜RMB19/份
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▼菌類拼盤RMB32/份（滿大份）
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另外還有三碗白飯，總共約一人500台幣。

第一口接著都是滿嘴花椒味，讚！

可是沒有很辣，可能是因為我們三個女生平常都吃重口味，

吃到後來嘴唇是非常酥麻！都覺得舌頭不是自己的了

跟台灣的麻辣鍋底比起來這兒的味道偏鹹，基本上涮著肉片吃就很能吃到湯的原汁原味，

但習慣沾醬的我還是配了烏醋跟蔥跟大蒜，還不錯，感覺有過濾到些油味。

吃完的感想就是一個字，爽！

鍋底用料實在，肉質也滿鮮美的，價錢也沒有想像中的貴。

有機會來吃吃看吧！中國還滿多分店的～

我吃的分店是在淮海中路的東方商廈（在人氣高的Seesaw coffee樓上）
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也是在我這次住宿的飯店旁 【住宿】上海新天地。低調奢華的歐風金辰大酒店
(Shanghai Jinchen Hotel)

分店資訊:四川香天下(淮海中路店)
其他分店，請參照官網：http://www.cqxtx.com.cn/caiping.php
地址： 淮海中路755号淮海755商厦5楼(瑞金二路)

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→ yafx4200p: 中國麻辣鍋~食材真的挺好的份量也多 但就是很辣
→ yafx4200p: 也很麻 試過一次九宮格 辣到不要不要的
推 yafx4200p: 我吃哈爾濱 包貝爾開的 辣莊重慶老火鍋
Y大的那家感覺也不錯欸！我也想吃辣的不要不要的～
推 elittle: 有沒有不那麼麻的?覺得很香 食材也不錯  但就是太麻
※ 編輯: yangmango (123.193.254.4), 12/19/2016 23:24:46
推 hard1013: 1個人500RMB?
推 hard1013: 看錯了，哈哈哈