作者flamerecca (werewolf)
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標題[轉文] 冬蟲夏草的鑑別與功效研究(上)
時間Sat May 7 17:19:33 2016
http://www.taiwan-pharma.org.tw/weekly/1794/1794-5-1.htm
◎文╱鍾瑩慧
冬蟲夏草是一種非常特別的中藥材,它既不是動物也不是植物,它是由真菌(冬蟲夏草菌
Cordyceps sinensis)侵染在土壤中蟄居的蝙蝠蛾科(Hepialidae)幼蟲後所發展生成。
蝙蝠蛾科幼蟲平時蟄居在地表下20cm左右,夏季時真菌的孢子隨著雨水滲入土壤,菌體在
侵染幼蟲後約於7月開始增殖,此時幼蟲會移到離地表約3cm的地方並漸漸僵化, 9-10月
時菌絲體便佈滿蟲體內部,形成外觀由蟲體表皮包覆的菌核,菌核在冬季來臨前於蟲體頭
部先長出1mm左右的子座,隔年的4-6月子座再以每天3-4mm的速度長出地面並於頂端生成
孢子囊,而此時若不及時採挖,地下的蟲體將隨著孢子囊的成熟而逐漸變空腐爛。1、2、
3
冬蟲夏草菌是麥角菌科(Clavicipitaceae)蟲草屬的真菌,蟲草屬的真菌皆為寄生菌,
約有四百種分布全球各處,其中有16種列入中藥材使用,例如蟬花(C. cicaelicola)、
蛹蟲草(C. militaris)、陽平珊瑚蟲草(C. martialis)等。4其中部份蟲草屬真菌所
生的蟲草與法定的冬蟲夏草極易混淆,如古尼蟲草、亞香棒蟲草、涼山蟲草,其他還有區
域性使用的蟲草如新疆蟲草,其鑑別比較如下表。5
(待續)
(本文作者為桃園長庚紀念醫院藥劑科中藥組藥師)
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