推 fecent: 為了喝牛奶還要自己養乳牛...也太費工了。給人家賺卡實在 01/31 20:51
中藥內情黑幕幢幢,簡單的自己能做的自己做較安心,市面中藥店很多是下一代承接上
一代留下的店,店家懂的其實並不多。
炙甘草用全蜜,結果黏成一堆拔不開,白附子當成附子在賣,跟著對岸唸白術,其實那唸
朮(音竹),大陸已開始糾正。
製陳皮幾乎沒有真的,現代科技色香味沒有做不到的,因為利潤高大家反而只賣製陳
皮,真正的陳皮反而找不到了,還有為了推銷製陳皮而說:廣陳皮是用來煮牛肉麵的。
實際上廣陳皮當年一直是御用貢品,難道是進貢來為皇帝煮麵用?
陳皮為中醫要藥(臣藥),若用到假陳皮將整方無效。
大陸品牌的中霸附子,盒內標籤上的製造日期卻為105年,除此之外,不為人知的事情
究竟還有多少。
樓下在問:泡過硫酸或亞硝酸有辦法去除嗎? 這已是中藥業半公開的秘密,將那些藥丟掉
吧沒救的,吃了反而有害,因此小弟不用山藥已經很久了。
古人云:式微,式微胡不歸,頗適用於中醫藥的現狀。
※ 編輯: fashionjack (122.116.198.5), 02/01/2017 09:12:59
推 mayday79715: 推一個! 02/01 17:17
推 fecent: 認真製藥的店家還是有 很可惜你沒遇到 可以改變你的想法 02/02 02:09
→ fashionjack: 我知道銓X,MIT的中藥本人只信這間。 02/02 09:09
推 Tubakendo: 請問中藥為什麼要泡硫酸? 不會腐蝕嗎? 亞硝酸不是 02/02 12:07
→ Tubakendo: 用在香腸肉品這類?放在植物的中藥作用是什麼? 02/02 12:07
山藥的黏黏稠稠就是使用這個方式去除粘性,達到快速製造的目的,但是經此步驟不但藥
性已破壞還會有毒性。
還遇過整袋散裝廣陳皮居然聞不到任何味道,這又不知道是用了什麼手法,
基本上廣皮有橘皮味,陳放後會飄出陳皮味,不會沒有味道,這種沒有味道的
橘皮研判是準備做調味製陳皮用,去中藥房買藥若不讓聞請換家,有些藥非
聞不可,陳皮便是,建議放棄製陳皮吧。
※ 編輯: fashionjack (122.116.198.5), 02/03/2017 11:11:15
推 r7544007: 好文推一個 02/05 10:28