推 Tenging: 歐洲木工常用這個調油漆 歐洲人好像不吃這玩意 07/29 14:28
→ worldrr: 這不能吃嗎 07/30 19:48
推 Tenging: 幫忙歸納重點: 不好消化可能脹氣 睡前服用 少量 07/31 07:23
推 handlesome: 樓上那篇裡面有的內容個人覺得是錯的，太過時的內容與 08/06 17:48
→ handlesome: 錯誤觀念 08/06 17:48
我看過古代藥草書提到煎煮的方式處理亞麻仁，看來應不是取用其Omega-3的營養。我個人
曾使用沸水沖泡亞麻仁粉有發現嘴破上火的現象。
據我目前所知，亞麻仁油具不耐高溫的Omega-3及氰化物。若高溫處理亞麻仁，Omega-3被
破壞可能導致不好的成分出現，但生亞麻仁具氰化物。至於生亞麻仁粉、亞麻仁油是否具
氰化物?怎麼使用亞麻仁較好?
謝謝
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