推 Llingjing: 推～曾在附近工作過，假日交通很難忘 08/09 22:31
《台灣‧寶島》安平老街有平安
◎柴邕
我的祖母是台南安平人，她早逝，我沒有與她見面的機會，但是學生時代
曾經跟著祖父到安平，他帶著我在小巷弄中闖盪，想帶我去看看祖母的
故居。祖父說還沒結婚前，他曾跑來安平偷看他的未婚妻，在當時保守
的年代，祖父可真是好大的膽子。
那天，已一把年紀的祖父並沒有找到故居，而他幾年前過世了，我想
自己應該也不太有機會找到祖母的故居。但這天，我還是來到安平，
也穿梭在巷弄中…我找到了安平教會，是祖母結婚前聚會的教堂。
台南老街匯集百年建築素材
安平教會是間百年教會，祖母應該是九十幾年前在這裡聚會。
現在的安平教會於五十年前重建，禮拜堂三層樓高，門前的巷子
僅容兩台機車相會，以致在這麼狹小的空間，我想拍下僅三層樓高
的教堂全景，用一般相機鏡頭竟無法全部入鏡。
這就是安平老街的特色，巷弄相當局促，而這樣的局面，居然是
數百年前的歷始淵源使然。安平是全台最早成為街市的地區，
三百多年前台灣島上只有原住民的部落，荷蘭人率先來到安平這裡
成立街市，後續來台的漢人也在此做生意。安平的街上還有個全台
第一巷的牌樓，這個第一肯定是全台灣獨一無二的。
安平巷弄間的民房，多數維持古味；紅磚的牆面，或是使用咕咾石
堆疊的牆，各有特色。古舊的木門，傳統式栓接木樑柱，屋頂的瓦片
，數百年來不同的建築素材，都聚集在小小的巷子裡。
台南的美食自古有名，也有許多獨特的味道，甜點零嘴更是經典，
安平地區的名產也是一絕。
手工點心 需親臨的好滋味
現在運送發達，許多的點心都可以從外地下單，宅配到府。
但是這邊有許多點心攤，是當場現做的，這是要親臨此地才享受得到的
。好吃又易碎的蛋捲餅，機器壓平餅皮後迅速捲起來，趁熱買來吃，
果然與商店買的盒裝蛋捲截然迥異。對面攤位的牛舌餅，肥肥厚厚的，
每個形狀都不同，從煎烤的鐵板上取來，雖然還很燙手，卻顧不得高溫
急著一口咬下，品嚐那香甜味道帶來滿口的幸福。還有現炊的狀元糕，
小小的木容器，下方送入高溫蒸氣，容器內裝著米磨成的粉，加上花生
或是芝麻粉，不一會工夫，軟Q的狀元糕就成型了。
這些點心都要一個一個製作，做不快，也沒辦法大量生產；
看似沒有效率，但是每個點心都是老闆用心親手製作，溫暖的熱度，
是帶有情感的。就像這台灣第一巷，道路沒有為了讓汽車行駛而拓寬，
兩旁的屋厝也沒有改建成大樓，走在當中真的有感受到百年人氣的溫暖。
走出安平小巷到大馬路上，發現對街居然有一整片的墳墓。台灣很少
有這麼大片的墳區離鬧市這麼近，而且就在車水馬龍的馬路旁。也許
是因為對面的這間天主堂讓人們感到安心，它是安平聖樂倫天主堂。
我很喜歡這教堂的石貼窗框，還有十字架下方整片石貼，這些點綴的
石片，讓教堂帶有一絲古味，也讓整片水泥牆給人有磐石穩固的平安感。
從安平穿越台南運河往南，是二鯤鯓，數百年前是外海數個沙洲中的
一個，後來泥沙淤積，這幾個鯤鯓沙洲現在都與台南連成一片。
二鯤鯓最有名的景點就是億載金城，這個清朝沈葆楨時期建造的砲臺，
過去曾有短期發揮保國衛民的功效。
現在除了是觀光景點，旁邊公園也是民眾休憩的好地方。
參觀當時正值黃花風鈴木盛開的末期，眾多黃花連著樹枝，
在藍天為背景的天空綻放。樹梢上的黃花，完成它的任務後，落了地，
卻依然在枯葉沙土上展現美麗。
安平附近還有個近幾年相當熱門的景點，就是離安平街市十幾分鐘車程
的四草紅樹林綠色隧道。
坐竹筏遊水上綠色隧道
這是台灣相當少見的水上綠色隧道，百年前運送物資的人工渠道，
兩側長滿紅樹林，綠色林葉就遮蔽在翠綠的水道上方，坐著竹筏穿梭
其間，是相當愜意的。當地居民所組成的解說導覽團隊，對四草的歷史
與自然景色相當熟悉，在整個航行過程中，不斷地帶領我們看著不同
的樹木，在水中覓食的各種鳥類，還有在泥地裡橫行的招潮蟹，
處處有驚奇，按相機的手總是停不下來。
紅樹林是海、河交接處的特有植物，在這鹹水與淡水的交混之處，
還有潮汐起浮的變化中，只有特殊的品種才能在此生存。上帝讓四草
這個區域生長四種紅樹林植物，連帶有許多其它的生物在當中活動，
加上當地居民用心經營，讓這條綠色隧道，總是吸引一車又一車的
遊覽車開來。雖然排隊等了許久，但坐上竹筏開始航行，就覺得這等待
是值得的。
廿幾年前隨阿公來安平，街市冷清，當年就很有名的蝦捲，我們還是
坐在路邊攤吃。四草這地方，遍野樹林，哪會有人想去那裡坐船？
如今，這地如此熱鬧起來！天主教堂與安平長老教會，在這裡的時間
更久，望著人來人往，望著古厝新居，望著先人的祖墳，依然平安地
屹立於安平。我的這趟回鄉，也領受了豐富的喜樂與平安，
滿足地放入心中。
資訊來源：基督教論壇報
http://www.ct.org.tw/1253069
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心得：
我們在諸天之上的父啊，
願寶島台灣的人們早日的尊你的名為聖，
願你的國早日來臨這地，
願你的旨意早日的行在全台灣如同行在諸天之上。
阿們。
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