[食記] 中原蔥油餅。長髮大叔九層塔蔥油餅加蛋

[dong1104 (東蛙)]

好讀圖文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/41597866


說到這位長髮大叔應該很多中壢人或中原人都知道這號人物

他只有一個人，從桿麵皮到煎成一份一份的蔥油餅都是自己來

這裡的蔥油餅的特色就是會放九層塔，以及付錢找錢的時候要自己DIY

一份加蛋的蔥油餅只要25元，加點辣會更好吃唷！

它的位置就在實踐路35號，一間自助洗衣店的旁邊

要找也滿容易的，攤位前常常都滿多人在等的

很難得長髮大叔不在，可能去廁所了

這裡的價格很久沒變過了，一份蔥油餅加蛋是25元

付錢的時候就放在檯子上就行了，找錢也是自己找錢

蔥油餅都是現桿現煎的

老闆會很熟練的現場表演從一團麵團桿成一張圓圓的麵皮

兩面煎到酥脆後就會拿起來放在旁邊

煎鍋裡就放入九層塔蛋液下去煎

他們家的蔥油餅加蛋是很紮實的，外皮煎到酥脆

如果敢吃辣的朋友可以加點辣會更好吃

建議大家點了趁熱吃會最好吃，放涼了外皮就沒有脆脆的口感囉！

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中原蔥油餅。長髮大叔九層塔蔥油餅加蛋

地址：中壢市實踐路35號旁

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→ FishKing5566: 之前你不是被永久水桶 為什麼還可以繼續發文？
→ FishKing5566: 板主可以出面說明嗎  永桶還可以發文
推 bloodraul: 22603自己搜尋
推 FishKing5566: 所以被永桶只要發篇悔過文給板主就既往不咎 知道了
推 Egiot: 自從老闆故意做很慢製造人潮之後就再也沒買過了
→ iscu: 有很慢嗎  之前去買都還好阿
推 steward135: 蔥油餅本來就要煎比較久吧
推 andy89202033: 不用排隊的話 是不錯 排隊就算了吧
→ scores: 不覺得老闆有故意慢製造人潮 買的人本來就越來越多
推 bluesky2: 應該沒有故意做很慢吧 正常速度啊 只是人太多而已
→ clkdtm32: 其實我覺得普普...
推 RLIM: 一年了!罰也有期限！F大！別誤會^^
推 FishKing5566: 看來我誤會”永久”水桶的意思了
噓 bread1988: A了你的文章我真的覺得你還是被永久水桶比較好
推 creat0903: 老闆哪有故意做很慢，人多的時候他也是邊煎邊桿麵皮啊
→ wilson31518: 我吃他老人家油餅五年 速度一直都一樣迅速熟練  你他
→ wilson31518: 媽X想被砲 還是想紅？
推 stuacne: 吃超過7年以上 速度都差不多
推 snowmist: 媽的什麼故意做很慢，老闆餅一直煎一直煎是故意在哪
→ snowmist: 然後什麼怪叔叔，我看別人說過長髮阿伯，怪叔叔這有點
推 liuedd: 老闆一直都認真做，還故意做很慢勒，台灣奧客超級多
推 steward135: 其實怪叔叔這名字已經這麼說很久了
推 Egiot: 我以前吃覺得很好吃，等一下都沒關係，後來幾次覺得他會煎
→ Egiot: 的比較焦，一片大概多花一些時間或許一分鐘有吧
推 Egiot: 也有次我只買一份，剛好前面有人一次買了二十幾份吧，老闆
→ Egiot: 就不先賣我一份讓我走，那時只有兩三個人在現場等，而且買
→ Egiot: 很多份的也離開還沒回來拿，結果就等了快半小時
推 Egiot: 我沒有惡意，只是有這種感覺說出來而已，如果大家覺得沒有
→ Egiot: 那就沒有，算我運氣不好無緣
推 marschiu: 哪來的怪叔叔！是長髮大叔好不好！
→ marschiu: 可以不要像一堆中二病的說怪叔叔嗎
推 marschiu: 吃了七年速度沒變慢啊！
推 Imdream: 為何要讓後來的先走??萬一那個人回來,不就又要等?
推 grea0503: 據我所知他一張會分成四份,如果要讓買一份的先拿走
→ grea0503: 除非先到的要五(六或七)份,先給後到的一份拿走就無所謂
→ grea0503: 畢竟先不先給你,他都要等下一張煎出來才湊得出五份以上
→ grea0503: 但二十幾份的情況就不同了,如果老闆每一張都抽幾份先給
→ grea0503: 那點二十幾份的人勢必會多等待一張(甚至兩張)的時間
→ grea0503: 只有四除不盡有餘數的時候,先給才會不影響先到者
→ grea0503: 這樣的見解應該是沒錯(吧?),E大放寬心吧!
→ wilson31518: 一份現煎的才25 根本在做善事 你以為你在吃王品蔥油
→ wilson31518: 餅嗎？
→ creat0903: 真不知道為何先來買多要讓給後到買少的，那還需要排隊?
推 creat0903: 再說有次我買先點了跟老闆說晚點來拿就溜去全聯買飲料
→ creat0903: 回去拿時發現老闆先給後來買的，換我留下來充場面這樣?
推 hungyin: 反正一個人不買就少一個人排隊 叔叔生意那麽好也不差你一
→ hungyin: 個 願意付多少代價去買東西也都是個人意願罷了
→ auris: 他都忙不過來了就繞了他吧 人多他火都有開大增加速度了
→ auris: 主要是學生有固定的量,再加上路過的,他一人又要桿又要煎
推 creat0903: 對於有著玻璃心的顧客，無論老闆如何做皆有如父子騎驢
→ moonpaper: #1Hoa_Att 這是dong1104被水桶原因,是k版主桶的
→ moonpaper: jojo在推文也說,很久沒點dong1104的部落格了
→ moonpaper: 永久水桶=1年 版主要怎麼自圓其說?那你跟版X沒兩樣嘛?
→ moonpaper: 如果我是不沉默的少數,想要改變版規 投票嘛~沒過我就認
→ moonpaper: 了嘛
推 for2211: 你就後來的為什麼要讓你先走...
推 mark45641: 故意做很慢咧 那個你自己去做看看好了 我看會排到中原
→ mark45641: 大門口
推 nicecat: 跟老闆聊天超好聊的  96年吃到現在  沒慢過啊！
噓 kuluma: 老闆對"怪叔叔"這個名字有對客人表示過不喜歡，為了尊重
→ kuluma: 老闆請自己改掉好嗎?
→ kuluma: 還有永久水桶最早就是因為影響到板面上的使用者，板主怎麼
→ kuluma: 能自行決斷就解水桶，而沒有先問過板上的板眾呢?
推 Egiot: 大家對不起，我錯了，不該不明究理就說老闆故意慢，在此表
→ jojo5417: 沒問題，檔案有留下，感謝大家出聲
→ Egiot: 示萬分歉意
推 cookiesweet: 昨天才吃.. 老闆人超好的
噓 aker0357: 所以被永桶寫個道歉信就可以解除了????????
→ g200289: 哪裡怪= =
推 k078787878: 我都叫他老爹
→ vickyshuchi: 先到先買就是要先拿??和份數多少的關係在哪??!!
→ showwin: 老闆的口頭禪 沒有那麼快喔
噓 relaxinrelax: 不要再推這家了 不想排不爽排的都別去 我就不用等了
→ jojo5417: #1KLGju_j 判決釋疑
推 Egiot: 對不起大家，我真的錯了，是太多人買才會覺得老闆動作慢，
→ Egiot: 可以手下留情不要再鞭小的嗎
推 plutocat: 吃過兩次都有長頭髮TT不然我是蠻喜歡的
推 iscu: 不推這間 大家不要去買  (太多人去要等很久 大家不要去)
推 sky6969: 老闆人很好!!!! 手腳也很快 大推~~~~~
推 q111175: 八卦是如果你是買到最後ㄧ份的人 不用錢！！！
→ q111175: 可遇不可求的驚喜～不過重點是便宜又好吃
→ scores: 不只最後一份 我買過一張算半張的 老闆想收攤就會這樣
推 ke472700: 我買過收攤前 三份只算一份的 吃了兩份就吃不下了...
推 bbenson: 只能說蔥油餅可以亂吃，話不能亂講...XD
※ 編輯: dong1104 (1.163.88.96), 11/02/2014 22:46:37
※ 編輯: dong1104 (1.163.88.96), 11/02/2014 22:47:03
→ blackmamba01: 因為推文讓小弟對這家蔥油餅超有興趣～
→ blackmamba01: 感覺起來很不錯
推 danny50414: 中原學生都說怪叔叔啊..
推 marschiu: 又一個！我在中原七年都是長髮大叔
→ marschiu: 可以不要這麼中2嗎
推 JavaworK: 吃過~我覺得普通
噓 a0430127: 永久水桶=一年?