推 RLIM: 推臭豆腐...麵線太小碗! 12/02 13:03
推 chaliceace: 聽店家說過 辣椒醬是特製的 加之前要三思... 12/02 14:02
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今天介紹的是內壢有名的傳統早餐店-95紅麵線
跟櫻桃蛋餅同在內壢的福德路上，過了菜市場再走一段路就看得到了
它們的麵線勾芡不會勾很重，最好吃的就是魯大腸了
每次來都會單點一盤魯大腸唷！
95紅麵線的位置就在內壢福德路上一間透天的一樓
這間的營業時間是早上六點半到中午十二點
外面排隊的人潮是外帶的，內用直接進去等位子就行了
95紅麵線的菜單
除了紅麵線和魯大腸之外，還有賣麻辣鴨血和臭豆腐
當天早上還真的有人點麻辣鴨血臭豆腐當早餐
95紅麵線的用餐空間
因為是透天的一樓，所以空間並不太
只有少少的五六張桌子，二十個人就滿了
如果遇到像這樣客滿的情況，就要在旁邊等一下
還好這裡的翻桌率還滿快的
阿姨們的手腳很快，等外帶的人潮一下子就換一波了
反而我們等內用的會慢一些
紅麵線(50元/大碗)；魯大腸(60元)
我們是二個人一起吃一碗大碗的，還滿剛好的
由於店裡沒有賣其他的飲料，建議可以自帶喝的
他們的魯大腸真的是很好吃，上面放了不少香菜
大腸洗得很乾淨，肥度適中
咬起來不會像咬橡皮一樣，又Q又軟
店家會放一匙沙茶大蒜醬，超夠味又好吃
紅麵線裡只有大腸和香菜，並沒有蚵仔
勾芡不會勾得很重，吃的時候麵線線條的感覺是比較重的
不會一湯匙舀起來是厚厚濃濃的羹湯的感覺
麵線裡的大腸也同樣好吃，只是會好吃到覺得吃不夠
如果覺得很好吃的話，可以單點一盤魯大腸
味道跟放在麵線裡又不太一樣唷！
可以吃辣的朋友，桌上有一瓶非常辣的辣椒醬
像這樣在碗中畫上幾圈，再拌一拌
麵線的味道就會香辣過癮，我們吃的時候真的是汗水直流
愛吃辣的朋友可以試試唷！
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內壢95紅麵線。魯大腸
地址：中壢市福德路95號
電話：03-434-1936
營業時間：06:30~12:00
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