[食記] 霸味薑母鴨內壢店。炭火加熱

[dong1104 (東蛙)]

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這二天的天氣就像是溜滑梯一樣直直落

雖然白天還有太陽露臉，不過氣溫還是很低

前二天下班前就一直在想要去吃薑母鴨補一下

讓身體暖和一點晚上比較好睡唷！

霸味薑母鴨的分店還滿多間的，我們比較偏好來內壢店

每次經過這裡，只要有營業，那香味真的還滿吸引人的

不知道各位朋友喜歡去那裡吃薑母鴨呢？報一下好康吧！

一樓的用餐用間，是開放式的

如果怕風吹比較冷的話，二樓會比較溫暖

我們來的時候是晚上十點左右，一樓幾乎客滿了

薑母鴨原本一份是250元，漲了30元變280元

其他的配菜類沒有變，都是在50元以內

內用的話就拿點菜單自行劃一劃給服務人員就行了

如果要加酒的話，就要去櫃檯點了

鍋還沒上桌，高麗菜反而先來了

一份高麗菜40元，二個人吃絕對夠

吃起來很甘甜，葉片洗得很乾淨

趁著鍋還沒上桌，先來弄沾料

豆腐乳+辣椒就很夠味

其實直接吃就很有味道，這盤沾醬很少用到

薑母鴨鍋上桌了

他們的特色就是用個大鋼盆，裡面裝火爐及陶鍋

上桌沒多久，陶鍋裡滾燙到蒸氣四散

用炭火的加熱速度真的很快，熱度又很平均

我們加點的木耳及豆皮，一份各是50元及30元

尤其是木耳，超大朵的

原來加在薑母鴨鍋裡會這麼好吃呀！

豆皮就更不用說了，吃的時候沾附了滿滿的湯汁

入口的時候真的是好吃呀！

麵線(30元)

每次來都必點的麵線，這樣是一人份

如果想要吃多一點就畫二份或三份

這樣來的時候就會比較大盤

這麵線就只有簡單的用油蔥酥調味而已

簡簡單單的美味

每次來湯總是會喝上好幾碗

味道並不會太辣，喝完胃都會暖暖的

喝的時候千萬要小心，上面都會有一層油脂

具有超好的保溫效果，千萬不要被燙傷了

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霸味薑母鴨內壢店。炭火加熱

地址：中壢市中華路一段412號

電話：[phone]

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推 jean0914: 昨天也去..我的霸味拼圖裡這家排名最低...
→ grea0503: 好奇樓上排名XD
推 jk1982: 霸味吃起來都差不多，推六和對面的環北!
推 steward135: 環北的比較好
推 paremoon: 環北薑母鴨好吃嗎？也是炭火？
→ paremoon: 想問一樓排名XD
推 unreal29: 覺得環南比環北好吃QQ
推 sk6: 想問一樓排名XD
推 marschiu: 番鴨比較好吃，沒次霸味吃完都超渴
推 chpop: 想問一樓排名？？？？？？？？