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為了幫忙農民消耗盛產的高麗菜 (中壢蔬果專賣店 零售價1斤5元) 所以這個週末假日3/21跟3/22 我們打算辦一個 包高麗菜水餃 跟製作 各類 泡菜的聚會 讓大家把自己現場製作的泡菜跟水餃帶回家以後慢慢吃 由於我們之前聚會都是由廚師組成員安排菜單 午餐跟晚餐 菜色大部分都是家常菜 這次為了幫農民消耗大出的高麗菜 特地辦一個包高麗菜水餃 跟製作 各類 泡菜的活動 可是因為我們都不是專業的廚師 所以希望能有專精於包高麗菜水餃 跟製作 各類 泡菜的高手 來指導我們這次的活動 希望能找到高手來當我們的老師 感謝:) 流程:3/21(六) 3/22(日) 11:00-14:00 午餐 家常菜料理跟包水餃現煮 14:00-17:00 泡菜製作 跟包水餃 17:00-20:00 晚餐 家常菜料理跟包水餃現煮 地點 就在中壢後火車站附近 (走路5-8分鐘距離) 費用 現場吃掉部分 食材大家平均 帶回家部分例外 按照上週我們辦活動經驗 http://imgur.com/a/fhJLt 七菜一湯一飯後點心 平均每人成本60元 (當然裡面很多食材是成員贊助不列入成本計算才這麼便宜^^) 歡迎高手自我推薦來信報名參加活動 若是拿食譜來做菜的也歡迎喔:> 單純來當廚房幫手洗碗的也非常歡迎來參加... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.126.128 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1426706298.A.E14.html ※ 編輯: anticold (118.168.126.128), 03/19/2015 03:48:23
jojo5417: 好想推薦我媽媽 03/19 09:04
jojo5417: 這活動開放本板板友參加嗎? 03/19 09:05
當然開放阿... 讓上一代的美味廚藝傳承到下一代是再美好不過的事了^^ 歡迎推薦自己媽媽或家庭煮夫的爸爸或爺爺奶奶跟我們年輕人一起下廚吧:) 讓老人家覺得有事情做又對社會有正面貢獻的價值 還可以避免老人失智症的發生多好:> 尤其傳承古老上一代人的菜市場買菜經驗...
gotohawaii: 照…照片竟然曝光了(屮) 03/19 10:17
gotohawaii: (屮) 03/19 10:20
抱歉 使用 帥哥美人計 吸引更多高手來參加:)
RLIM: 照片中有人好眼熟! 03/19 11:05
shiunwei: 這也太豐盛 03/19 11:38
是阿 6人要吃完這些的確... 後來聽說吃不完都打包帶走:>
LEEJINQYEU: 想跟!!!但是時間不OK.....QAQ 03/19 11:45
以後每個禮拜六日都有活動 下週六我們要去龍潭學蛋糕製作幫團員慶生 快來報名參加吧^^ ※ 編輯: anticold (118.168.126.128), 03/19/2015 12:45:24
LV1: 看到認識的人,請問泡菜會做成台式或是韓式? 03/19 12:45
anticold: 目前開出的食譜是台式 酸 跟甜 兩種口味 還在等高手食譜 03/19 12:49
babyfish1616: 我會台式泡菜可以幫忙喔 03/19 13:17
師傅請上座^^
bluesky2: 看起來很好玩 03/19 13:17
還不來玩:>
gto1127: 想報名蛋糕團@@ 03/19 13:55
要寄信箱才算報名啦.... 這裡有說喔↓ 想加入『異鄉遊子煮飯團』的人請填寫以下資訊好分組,然後寄到我這裡的信箱 (歡迎在地人一起來參加喔...) 目前分 廚師組(負責開菜單 帶新手煮飯) 未來廚師組(廚房幫手組)(完全沒自己煎魚肉 炒菜 洗米煮飯等廚房經驗者) 1.飲食口味(清淡 濃郁 麻辣 ...) 2.想專攻哪類料理?家常菜 台菜 客家菜 江浙菜 四川菜 烤肉 飲料 甜點 薑母鴨... 3.下班下課是幾點?參加周一到周五哪一天的平日團 或周六日的午餐或晚餐團? 4.哪些蔬果不吃? 5.蛋糕喜歡哪種口味?來信請記得告知生日 (我們要給大家藉口練習製作蛋糕^^) 6.怎麼稱呼(學名 藝名...)?從哪裡來?(香港 四川 屏東 花蓮...) 7.交通工具?客運 火車 腳踏車 機車 汽車 走路... 8.聯絡方式﹝a.手機號碼b.哪家門號(中華或遠傳...)c.Line ID d.希望將來用哪方方式運作煮飯團?FB Line群組...﹞ 9.想學習買魚肉蔬果的技術嗎?有市場採買殺價經驗的請告知:)
oover: 推一個! 03/19 17:05
guocaca: 可以只買高麗菜嗎?我也想跟,可是假日都不能@@ 03/20 10:18
先報名參加煮飯團再來喬活動時間吧:)
anatoxin: 我上次帶學生做韓式泡菜..有12個學生..要做近兩個小時 03/20 12:02
anatoxin: 又包水餃又做台式泡菜又做韓式泡菜會不會太趕了.. 03/20 12:03
老師 整天9小時的活動 如果老師願意指導的話 我們可以週六專攻韓式泡菜 週日再專攻台式泡菜^^ ※ 編輯: anticold (1.163.6.134), 03/20/2015 12:47:03
anatoxin: 我現在在待產..所以都沒報名煮飯團..不然我就在後站.. 03/20 19:53