→ lkzax: 5樓吃4樓懶叫02/04 22:27
推 KK22440000: 牛歡喜02/04 22:27
→ y387589: 4樓吃6樓懶覺02/04 22:28
推 k556670741: 樓上給5樓吃懶覺02/04 22:28
推 ocean5566: 不要吃到某族群的就好02/04 22:28
推 ai3y11: 蓋02/04 22:28
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.28.155
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1432307080.A.988.html
→ darkfantasy: 樹太郎平價 認真料理 代價就是要等 我是覺得那是店 05/22 23:12
→ darkfantasy: 本身的一種文化 至少它的料理會讓我覺得等待有價值 05/22 23:12
坦白講，我覺得料裡本來就沒有問題。
單純覺得老闆的態度，還有待客之道要再多練練。
道個歉不難，沒道歉才真的氣人。
而且，我從8點等到9點半，你覺得我沒有耐心等嗎?
當個奧客很簡單，亂發牢騷罵一罵就好了，我還耐心的發文指正。
※ 編輯: tankking2002 (111.251.28.155), 05/22/2015 23:16:06
推 easan: 半夜看完就餓了 05/22 23:16
→ darkfantasy: 老闆其實不太會說中文也很少跟客人互動 05/22 23:17
→ darkfantasy: 我一直認為廚師不是服務業 只能說合則來不合則去 05/22 23:18
推 psl7634: 同意樓上 不要再說餐飲業是服務業了 拜託 05/22 23:24
→ cokecola: 不是服務業也不是放鳥業吧...菜單賣光也不先講 05/22 23:26
→ cokecola: 要帶就帶整套，不要只帶ㄧ半，那比不帶更落漆 05/22 23:26
→ cokecola: 爬文看了一下這家店2013年1月就有了 (可能更早 05/22 23:28
推 maling0707: 我去都會直接問 直接拿單子 寫好去點餐的，這家店是 05/22 23:28
→ maling0707: 唯一我有耐心願意等待 05/22 23:28
→ cokecola: 都兩年多了還會有這種漏單的情況...就算東西再好吃... 05/22 23:29
推 psl7634: 或許就如同上面推的 老闆不善於溝通 05/22 23:29
→ psl7634: 而且 就是生意好才會漏單?!!! 05/22 23:29
→ cokecola: 但這種顯而易見的缺點卻還是存在... 05/22 23:29
→ psl7634: 反而原po應該把問題告訴店家 看他用啥態度回你 05/22 23:30
推 maling0707: 現點現做就是需要等待，而且外帶都還會先告知大約需 05/22 23:31
→ psl7634: 單純就推論來說 如果這缺點很常發生 那生意怎麼會好? 05/22 23:31
→ maling0707: 等多久耶！我遇到的是如此 05/22 23:31
→ psl7634: 我反而是碰到想吃想喝的名店 人一多 我也不想等直接走人 05/22 23:32
→ psl7634: 反正他不會不見 有機會在吃就好XD 05/22 23:33
→ psl7634: 另外人還這麼多或許跟老闆或店家有一定的默契在吧... 05/22 23:35
→ cokecola: 生意好不代表可以無視缺點...只是比較多人願意容忍 05/22 23:35
推 psl7634: 那就見仁見智了 所以我才說客人有一定默契才會繼續吃 05/22 23:38
→ LV1: 我都自己坐好、自己拿單、填完交給老闆 05/22 23:38
→ psl7634: 回到前面講的 就是生意好才會忽略缺點 反正沒差 05/22 23:38
→ psl7634: 目前就這篇文看來也就式餐廳漏單 老板怪員工 05/22 23:40
→ psl7634: 對客人態度沒有不好 一般人看到也很快就忘了 05/22 23:40
推 psl7634: 然後阿 我很久以前就提過 一分錢一分貨 教育訓練也是成本 05/22 23:45
→ psl7634: 基本上你去吃王品系列不會發生這種事 還會服務到你煩 05/22 23:45
→ puses88092: 欸....但我覺得這種小店本來就要自己點餐+多問巴... 05/23 00:00
→ puses88092: 拍你 下次就別癡癡等，等一陣子沒來就問巴 05/23 00:01
→ puses88092: 這家人多時等餐20分鐘UP是基本，想去的人可以評估看看 05/23 00:04
推 Jayfly: 男老闆有沒有亞斯伯格？ 05/23 00:06
推 psl7634: 樓上問這問題有點不太禮貌嗎 有或沒有又怎樣 05/23 00:08
推 LEEJINQYEU: 我記得玉子燒是冰的那種～要提前訂才吃得到？菜單上 05/23 00:09
→ LEEJINQYEU: 應該有備註吧… 05/23 00:10
推 m6dj942k7: 同意餐飲業不是服務業~尤其越平價的更是如此 05/23 00:25
推 adamhibari: 這間想吃就要等嘍～上次也等過一個小時… 05/23 00:32
→ scores: 很多店都這樣 第一次去 也被晾十幾分鐘 以為會主動問我 05/23 00:55
→ scores: 結果淹沒在人流中 老老闆娘 顧外送客人跟結單忘了招呼我 05/23 00:57
推 stugan: 前天晚餐七點多去吃，自助點餐+1，上菜也等了近一小時， 05/23 00:58
→ scores: 也是送我芬達補償 下次去就學精了 先寫單 送櫃台卡順序 05/23 00:58
→ newmomei: 還蠻好奇原po怎麼不主動詢問，寧願在那乾等呢？ 05/23 00:58
→ stugan: 老闆還忙到沒時間結帳 05/23 00:59
推 paremoon: 去吃過三次 兩次剛開店去 一次大概一點多到 我觀察過 05/23 01:00
→ paremoon: 由於是現點現做 加上一下子擠很多客人進來 餐點又是需 05/23 01:01
→ paremoon: 要花時間料理的 又要接客人又要接外帶單 店內只有老闆+ 05/23 01:01
→ paremoon: 老闆娘+老媽媽 真的很忙碌 因此等很久也是沒辦法 我曾經 05/23 01:01
→ paremoon: 等過一個小時 但其他店內客人也是耐心等候 05/23 01:01
推 paremoon: 或許原波是肚子餓等太久沒耐心 可以理解 店家在出餐速 05/23 01:05
→ paremoon: 度跟許多地方也要改進 下次若還願意去 進門就先寫單拿 05/23 01:05
→ paremoon: 給老闆吧 這種家庭日式食堂本來就不像一般餐廳一樣 最 05/23 01:05
→ paremoon: 後還是要推咖哩飯超好吃XD 05/23 01:05
噓 capitalofz: 純噓餐飲業不是服務業 不然是農業嗎？ 05/23 01:09
→ capitalofz: 說真的客人吃到氣 再怎麼好吃都是氣而已 05/23 01:10
→ capitalofz: 今天原Po講的是真是假有沒有誇張我不知道 05/23 01:11
推 Qzzzz: 之前去是先預約玉子燒,當天沒啥人,所以還好,沒遇到原po的 05/23 01:12
→ Qzzzz: 問題耶~ 玉子燒真的好吃,炸類的也不錯,份量大 05/23 01:13
→ scores: 餐飲業看經營模式吧 很多都不是服務業啊 士林大雞排 05/23 01:13
→ capitalofz: 但是受氣卻只因食物好吃就忍耐更不知道是什麼想法 05/23 01:13
→ scores: 客人袋子要自己拿好打開接雞排.... 05/23 01:14
→ capitalofz: 所以要自己接雞排的士林大雞排是工業?是農業? 05/23 01:15
→ scores: 就餐飲業啊 05/23 01:16
→ capitalofz: 服務業有高檔服務也有低檔沒錯 但不能因為低檔 05/23 01:16
→ scores: 賣的又不是服務 05/23 01:16
→ capitalofz: 就讓人受氣啊 05/23 01:16
→ capitalofz: 賣吃的就是一種服務業啊== 05/23 01:18
推 su64: 這家店好吃 但真的等好久 曾經點完之後過兩小時才出餐 我也 05/23 01:57
→ su64: 真有耐心 05/23 01:57
→ gwen31337: 我一直以為是自助式點餐耶 至少我之前去經驗是自己拿單 05/23 02:07
→ gwen31337: 在跟店裡的人員點餐 當時去的服務還算不錯 餐點很快 05/23 02:08
→ gwen31337: 就送來 不過我感覺確實人手不足 感覺大家都很忙 05/23 02:08
→ gwen31337: 不過我覺得優點是老闆不會趕你走 可以超過營業時間 05/23 02:12
→ gwen31337: 因為之前去時朋友的朋友很慢才來後來好像吃到超過營業 05/23 02:13
→ gwen31337: 時間 我也是事後才知道 那時候就覺得有機會還要再去XD 05/23 02:13
→ gwen31337: 另外我印象中櫃台有一個按鈴好像是可以使用的 05/23 02:16
推 liuedd: 吃過兩次，東西是真的要等很久，裡面也不想是專業餐飲人士 05/23 05:15
→ liuedd: ，但是喜歡他的餐點，所以手腳慢我可接受， 05/23 05:15
→ liuedd: 另外這家的確是自己拿單點餐，第一次吃所以有誤會吧 05/23 05:16
推 psl7634: capitalofz 呵呵 這種說法任何行業都要"受氣"吧 05/23 06:19
→ psl7634: 換個說法是 你應該會認為沒有一種行業不是服務業 05/23 06:20
推 angeline0321: 推樹太郎好吃 05/23 08:31
推 hugoliu: 餐點沒有確實要告知吧,難不成要客人自己去翻 05/23 09:04
→ hugoliu: 這已經離譜到過份了.沒說確實會等下去有什麼好奇怪 05/23 09:05
推 paremoon: 我是覺得老闆那的確也有一點疏失啦 畢竟老闆忙著出餐 05/23 09:35
→ paremoon: 都來不及 常常都要客人主動去問 人手真的不夠 但我覺得 05/23 09:35
→ paremoon: 老闆不是故意忽略原po的... 第一次去的客人通常都會覺得 05/23 09:35
→ paremoon: 很久 又很餓的話真的會不太高興 會再回訪都是願意等+東 05/23 09:35
→ paremoon: 西好吃 之前去吃老闆或闆娘結帳都有問吃的如何 但因為 05/23 09:36
→ paremoon: 還在忙法無多聊 如果原波當下能夠跟老闆反應的話 解決 05/23 09:36
→ paremoon: 心中疑慮應該會好點 而不是帶悶氣回家XDD 05/23 09:36
→ bigbear1226: 我喜歡他們的口味價格又便宜,所以有些缺點我能忍受 05/23 10:47
推 a127n: 生意太好我很困擾 要等很久 05/23 10:52
→ cokecola: 餐飲業不是就客人點菜，店家上菜，吃完付錢這麼簡單嗎 05/23 11:24
→ cokecola: 今天原PO狀況就是進門沒人理，怎麼點餐也沒人說 05/23 11:25
→ cokecola: 賣光也不跟客人說，看著客人等那麼久也不去詢問狀況 05/23 11:26
→ cokecola: 怎麼東西ㄧ好吃就可以無視這些問題了? 還可以用餐飲業 05/23 11:26
→ cokecola: 不是服務業這種理由來呼嚨過去，難道要叫客人自己煮嗎 05/23 11:27
→ cokecola: 真的莫名其妙，問題到底出在哪也不去正視... 05/23 11:27
→ cokecola: 店已經開了兩年多還有這種情況，根本就是店家自己的問題 05/23 11:29
→ cokecola: 反正客人怎樣都會來，我擺爛一點也沒差 <= 老大心態 05/23 11:30
→ cokecola: 說難聽點，就是這些容忍的客人才養成這種店家 05/23 11:30
推 a127n: 最近去了兩次都會有一個小哥幫忙安撫客人入座跟點菜 05/23 11:37
→ a127n: 但他好像也不是店員 去的時候菜單也有標註甚麼已經賣完了 05/23 11:38
推 paremoon: 想問coke大有去吃過嗎 我是覺得若不耐等的人可能去之前 05/23 11:47
→ paremoon: 要考慮 但的確也是店內運作方式需要調整 若能夠把這些 05/23 11:47
→ paremoon: 反應給店家也未嘗不可 至少原波還是肯定東西是好吃的 05/23 11:47
→ paremoon: 店家也沒有那麼惡劣 只是老闆可能忙著料理沒有笑容+疏 05/23 11:47
→ paremoon: 忽了原波 （拍 05/23 11:47
→ cokecola: 我沒去吃過阿，看了這篇我應該也不會想去吃... 05/23 12:30
→ cokecola: 如果店家點餐是要客人自己劃單，起碼桌上也立牌標示吧 05/23 12:31
→ cokecola: 等倒是無所謂，去日本吃個金子半之助就排了一小時 ORZ 05/23 12:32
→ cokecola: 只能說這店家感覺就是不求上進吧，反正客源穩定 05/23 12:33
→ dark1206: 同意coke大的說法 這家的服務真的很糟糕 05/23 12:49
推 larryboy: 樹太郎人很多，常常等很久，上上禮拜去吃等了一小時才上 05/23 13:06
→ LV1: 我希望口味不變、人少一點、排隊時間短一點 05/23 13:11
推 oneyi: 樓上這篇 文章一出 ，因該就會少點人了（笑 05/23 13:19
→ puses88092: 我只覺得啊這家就沒在賣服務，把他當成早餐店那樣多 05/23 13:32
→ puses88092: 問問就好了，還有覺得廚師ㄧ般不管事是正常耶@@。若 05/23 13:32
→ puses88092: 覺得不滿服務也可以當下反應，痴痴等只會氣死自己 05/23 13:33
→ jayahting: 推樓上。看得我都想去吃了，我願意自己拿單和提醒老闆~ 05/23 13:50
推 yun1014: 之前爬文過才去吃一次 所以知道玉子燒要先預訂 還有真的 05/23 14:24
→ yun1014: 這種人手不夠的店要有很大的耐心~等 05/23 14:24
→ darkfantasy: 沒去過這樣大放厥詞的批評有點糟 05/23 14:40
→ darkfantasy: 晚上有時間回個文平反一下好了 05/23 14:41
推 geniuseric: 這家就真的是0服務，阿反正他們也不缺新客人= = 05/23 15:02
→ geniuseric: 我是覺得沒必要批評啦，店家消費者願打願挨 05/23 15:03
→ geniuseric: 覺得浪費時間就不要去，每個人對時間重要性感受不同 05/23 15:04
→ geniuseric: 我自己是只選剛開店的時間去啦，不然等這麼久不划算 05/23 15:06
推 geniuseric: 另外coke大講的是事實沒錯 05/23 15:08
→ geniuseric: 這家店忙的時候很多基本的東西就都不會顧到 05/23 15:09
→ geniuseric: 我也好幾次進門站在櫃台半天沒人鳥我 05/23 15:09
→ geniuseric: 最後是自己看了看應該滿座，才自己默默離開的 05/23 15:10
→ cokecola: 沒去過不能大放厥詞? 我說的都是這篇原PO遇到的事實阿.. 05/23 15:29
→ milkwalk: 等十分鐘就可以跟店家提醒了～ 05/23 15:29
→ cokecola: 所以沒吃過沒做過都不能發表意見? 呵呵...(搖頭 05/23 15:30
推 leaven: 當下不想等這麼久的話，我一定會一直問刷存在感 05/23 17:27
推 cynthia1cat: 上次去在門口站了十分鐘沒人理，後來我自己收拾前面 05/23 18:14
→ cynthia1cat: 客人吃完的餐盤，整理出桌子自己坐下... 05/23 18:14
→ cynthia1cat: 然後自己點完餐，自己拿餐具，然後等了一個小時.... 05/23 18:15
→ cynthia1cat: 嗯....感覺不會再愛了 05/23 18:15
推 jimmyyang: 重點不是服務 是人跟人最基本的尊重 05/23 18:39
→ hhhhhh: 店家可以有自己的規矩，但也要事先公告吧 05/23 18:50
推 qekpwjnw: 我第一次去有遇到類似狀況 但我有主動問 所以很快就吃到 05/23 20:03
→ qekpwjnw: 我是不清楚原po的真實情況 看本文覺得是雙方溝通問題 05/23 20:05
推 tg2000: 第一次去也是因為剛吃完的客人跟我們說怎麼點餐，所以 05/23 20:45
→ tg2000: 我覺得就是勇敢地問。去吃過兩次，等待時間平均一個半 05/23 20:48
推 yamapi701: 有網路搜尋過就知道玉子燒限量，晚上不提供… 05/23 21:45
→ joeunice: 某樓沒用餐過卻一直推文質疑店家(((攤手狀 05/23 22:15
→ psl7634: 我也沒吃過 但看法跟他不一樣 純粹我自己也是餐飲業者 05/23 22:24
→ psl7634: 不過我對各項都很要求就是 05/23 22:25
→ psl7634: 服務是錢堆出來的 即便是一個人力或教育訓練 就是如此 05/23 22:25
推 angeline0321: 只好希望重視服務的人都不要去 然後其他人就不用等 05/23 22:46
推 apon227: 沒吃過聽別人說就算?科科 我覺得老闆他們都很客氣齁 不 05/23 22:58
→ apon227: 用自己腦補啦 05/23 22:58
→ pj110000: 假設這家店不好吃 我想就不會有人替店說話了 05/23 23:19
→ pj110000: 但也不能因為好吃，服務不到家就是應該的… 05/23 23:20
→ pj110000: 餐飲最怕就是讓客人等，既然要客人等就得先告知 05/23 23:22
→ pj110000: 若真忙不過來，何不再請一個人來幫忙呢？ 05/23 23:23
→ cokecola: 反正都有這麼多死忠的客人，服務再差錢照賺吧 05/23 23:42
→ scores: 沒錯 想花錢吃服務的 王品系列服務都很好 就是客需分層吧 05/23 23:56
噓 qoo4628802: 人家搞不好是自己點餐 自己去櫃檯結帳 05/24 02:10
→ qoo4628802: 又要服務 又要便宜 又要好吃 最美的風景耶 05/24 02:11
推 butter1211: 推原po態度很好文章很中立 05/24 04:02
噓 joeunice: 純噓某樓沒消費過卻一直說該店服務差&不長進，是什麼心 05/24 08:58
→ joeunice: 態啊? 服務沒那麼周到不等於服務差，不然也不會有客人 05/24 08:59
→ joeunice: 推他們友善 05/24 08:59
→ cokecola: 現在連說缺點都不給說啦，哈哈...這信仰程度真是恐怖 05/24 16:35
→ cokecola: 還熟客咧，笑死... 05/24 16:36
→ imina: 連最基本的餐桌沒清,就不要批原po不爽不要去 05/24 16:56
推 redfish1004: 基本上走進去看到很多人就應該知道要等吧 05/24 17:16
推 h458791123: Dark 不是老闆就是股東 07/12 13:38