Re: [食記] 韓一館銅盤烤肉吃到飽

[mcintyre (0+9+1+9+2+7+1+1+8+1)]

※ 引述《newmypace (My Dear Leon)》之銘言：
: 圖文：http://paine0602.pixnet.net/blog/post/30115969
: 早幾年去吃過韓一館幾次，沒有遇到服務態度不好，價位便宜東西也不算差。
: 這幾年經過的時候，他生意一直都很好啊，我想他還是有維持的很不錯的地方。
: 最近去吃，價位是漲到晚餐與假日350+10%，還在四百元以內。

目前已經漲到395+10%

對於這個服務費個人是有些意見
1.桌上吃完的碗盆或鍋不會來收，故意把它堆在一疊還是一樣視若無睹，現場
　有5、6位服務員
2.中間的服務只有把要加銅鍋的水壺拿去加水，和上一次石鍋拌飯和人蔘雞湯

: 東西上我覺得變化不大，很多東西幾乎是一模一樣的。
: 石鍋拌飯：一樣好吃鍋粑超多（不想的要早點攪拌）料很豐富。
:           隔壁單點店的石鍋拌飯同樣很讚。

鍋粑是不少，但是內容物非常的一般

: 人參雞湯：湯喝起來一般，有放雞腿肉。

湯頭一點人參味都沒有，雞肉雖然是用雞腿切塊的肉
但是味道也非常的淡，煮法應該是有人點才把肉放下去煮熟吧！


: 海鮮煎餅：退步，隔壁的單點店並不提供海鮮煎餅，說已經忙不過來，但是到吃到飽的
:           海鮮煎餅又不太好吃啊！

贊成，我吃的是剛剛才出爐的，但是居然是硬皮的，說真的裡面有海鮮嗎？


: 拔絲地瓜：還是有的，但是只拿到冷掉的，不太優秀，要趁剛出的時候拿。


我吃到也是剛出爐，熱熱的還滿好吃的，只是不是用麥芽糖


: 冰淇淋：是便宜的冰淇淋，不太像杜老爺呀！？

沒看過的牌子！

: 自取肉類與蔬菜：幾乎沒變化啦。

小菜部份我要提一下，台式泡菜味道不夠，不過脆度有，其他豆芽菜、
芹菜豆干絲我只吃一點就不想吃第二次了，飲料的話只能說還可以解渴
解膩不到


: 服務：還不錯啊，這次遇到的是幾位年輕美眉，收東西也挺勤快的，
:       東西少了叫他補會馬上補的。老闆娘依舊啊，就收錢那一分鐘碰面而已～

去的那天只有一位姑娘也是剛好服務我這桌的，臉一直很臭
後來絕對不看她的臉


: 基本上我覺得他還是偶爾可以吃吃的，但是就是偶爾，那個肉類都是醃漬重口味，
: 吃多也是會覺得膩的哩！

因為肉幾乎都是醃製的，加上小卷或魷魚(辣味)其烤過一兩次那個銅鍋的味道是
非常恐怖的，應該不會有人想要在加金針菇、豆腐、青菜等下去煮，既然是吃到
飽，沒有提供換鍋的服務，不如去吃火烤兩吃還"相對"比較健康些


: ※ 編輯: newmypace       來自: 220.136.155.190      (08/09 09:54)
: ※ newmypace:轉錄至看板 Taoyuan                                    08/09 09:57
: 推 asdf70044:吃粗飽我都吃這一家 肉自己夾爽爽                       08/09 10:51

以該價格及食材新鮮度、口味來說，我不會想再去！！！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.24.35
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1435840082.A.D1E.html
推 deadangel111: 鹽巴是海裡面出來的唷!
推 psl7634: 這篇看好幾次沒看到內容有鹽巴???
→ psl7634: 然後回原po 1.2服務費我覺得是因為台灣老闆都沒給員工
→ psl7634: 那個服務費是你服務老板 不是員工服務你
→ psl7634: 然後拔絲地瓜 掛霜地瓜都是用砂糖  拔絲用麥芽糖是撇步
→ psl7634: 而且只會加少許 不會全部用麥芽糖
→ psl7634: 吃到飽這種東西 都是開餐去最新鮮 菜都是剛煮好的
→ psl7634: 料的數量都會看來客數去備  不會你來才現做
→ scores: 最以前是便宜又大碗 現在已經不便宜了
推 Qzzzz: 以前兩百多欸...
→ hh790428: 被老闆 灑過鹽 不會在去