[食記] 中壢-坐著做 丼飯店(威尼斯2樓)

[bbv2203 (CHiCHi)]

好讀圖文無廣告無音樂網誌版:http://goo.gl/4PG5eY

坐著做 すし 握壽司(FB粉絲團)

地址：桃園市中壢區九和一街18號2樓之5
電話：[phone]
營業時間：




因為吃飽忘記拍店門口外觀......

所以只好拿人家名片來拍一下




我跟閃光進去用餐沒多久後

外面就開始有等待的人潮了~

(我們位置剛好是朝外的吧台)




從店裡可以直接看到師傅正在料理~




位在威尼斯影城2樓的坐著做丼飯店是新開的

應該還不算正式開幕

所以營業時間還是要以店家公布為主

用餐的時候是5/8禮拜天~

那天也只有晚上營業,中午沒有

算是還在試營運當中

知道這家也是同事說的

不過我之前都不知道啦.......

聽說中原店生意很好

那天剛好看完美國隊長時是晚餐時間

就跟閃光說不然走過去看看

店家只能現場候位不能預約

走過去發現裡面有位置

就想說這麼好機會不用等不然趁現在來嘗個鮮囉!!!



菜單

品項真的就是以丼飯為主

選擇不算太多~




不知道丼飯內容有什麼的話

可以參考點單下面有一張說明!!

這還滿貼心的~一目了然~



雖然上面寫人氣NO.1是松露蒸蛋

可我還是點了海膽蒸蛋

後來想想我應該要點松露的

因為我飯裡就有海膽了阿~ (到底要吃多少海膽阿這位太太~)

我跟閃光兩個人總是吃不了太多

所以只點了:招牌海鮮丼飯、綜合海鮮丼飯、海膽蒸蛋





海膽蒸蛋

高湯蒸蛋跟海膽

蒸蛋本人還滿嫩的

不過裡面沒有其他除了海膽之外的料了




特選綜合海鮮丼




坐著做招牌海鮮丼






因為當時覺得沒有那麼餓

點招牌好像太多了怕吃不完

所以我就選綜合閃光則是在猶豫一陣後選了招牌

後來閃光還分了一隻他招牌的甜蝦給我吃XD

生海鮮跟生魚片的部分整體還算新鮮!!

我是滿喜歡有燒過帶有焦香的干貝~



再來就是醋飯的部分了

我是一個吃飯滿喜歡注意人家"飯"本身好不好吃的人

他們家丼飯就像同事貼的食記說的

拿到的時候碗有點溫溫的

不過飯本身吃起來倒是沒那麼溫(什麼鬼描述XD)

就是溫飯但是快冷掉,有點溫有點冷這樣(我盡力了~)

可飯本身口感我覺得跟平常常吃到的比起來是偏硬也不算太黏

飯本身不算是我愛的那個路線但是還可以接受就是~

愛吃生魚片跟海鮮的閃光覺得很不錯

海膽也新鮮

(不過蒸蛋的海膽比丼飯的海膽略有腥味一點  但我這人不是很懂海膽不知道到底海膽吃
起來怎樣才算好就是 = =")

總之吃得滿開心的



順帶一提店家沒有特別附醬油

一開始我們先跟服務生要了一碟

才跟我們說明其實上面都已經有淋醬汁了

可以先試試看

真的覺得不夠再跟他們要醬油唷~!!



兩碗飯合照一張~

本來是想拍出大小差別

可我好像把他們拍得差不多大碗

其實招牌大碗很多啦~




點單




點餐時沒注意到有服務費這項

所以也不太確定店家有沒有註明就是了

因為覺得其實沒有什麼特別的服務

所以跟閃光覺得服務費有點多了就是........OTL

再來是價格真的不算太便宜

光是閃光單點一個招牌丼飯加上服務費這樣一餐就超過六百了

雖然餐點新鮮

但是論CP值我們會覺得就沒那麼高~

畢竟一般人的話這價位沒辦法常常吃阿~~~~~~~~(抱頭)




以上!!!

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.84.160
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1462771323.A.247.html
※ 編輯: bbv2203 (59.115.84.160), 05/09/2016 13:24:21
推 hsiung9: 威尼斯2樓這個點 又不給訂位...
→ jamhuang: 這間不是無菜單料理嗎？
j大說的無菜單應該是另一間,
這間是他們新的分店~
路線有些不同
推 BDUUU: 價位有點偏高@@ 我看我還是去吃無菜單那邊好了
價位真的偏高阿....................!!!
※ 編輯: bbv2203 (59.115.84.160), 05/09/2016 13:35:32
推 hsiung9: 生魚片丼飯附近還有築地鮮魚，沒特別贏的感覺
同意~
噓 Qzzzz: 噓服務費
→ BDUUU: 同意樓上 我真的覺得收服務費不合理
→ y1324: 貴 推不下去
→ iamaq18c: 就是用原有店名的知名度來吸引客人
→ iamaq18c: 價格偏高+根本沒服務還收服務費...觀望吧...
我沒去過原店用餐
不過這丼飯店顯然是跟原店走不同路線
我想對於"店的定位"他們可能還要再調整調整了~
※ 編輯: bbv2203 (59.115.84.160), 05/09/2016 14:50:24
推 y1324: 越來越商業考量了
推 shermanqoo: 沒先講服務費很容易起爭議
我們是沒多注意啦~
不過菜單上面是沒寫(因為我有拍XD)
點單上有沒有就不知道了
→ yyc1217: 人家本來就是商業呀...
※ 編輯: bbv2203 (59.115.84.160), 05/09/2016 15:47:37
→ netpp: 加收服務費有寫在牆上的菜單旁喔
謝謝n大~那真的是我跟閃光沒注意到了!!!
→ beauty199399: 築地上次一堆人腸胃炎之後就不敢去吃了
真假!?  我是吃過新竹跟桃園的築地鮮魚,感覺都還OK~
※ bbv2203:轉錄至看板 Food                                         05/09 16:19
※ 編輯: bbv2203 (59.115.84.160), 05/09/2016 16:20:39
※ 編輯: bbv2203 (59.115.84.160), 05/09/2016 16:21:00
※ 編輯: bbv2203 (59.115.84.160), 05/09/2016 16:23:37
→ mocimocy100: 沒什麼服務還要收服務費的話pass，相較築地的服務人
→ mocimocy100: 員在旁邊遞湯遞飯的都沒收了…而且台灣的服務費也是
→ mocimocy100: 給老闆多賺罷了(′▽`〃)
噓 amoeki: 原店就已經是cp值超低了，看來是越來越往純賺錢發展了
→ amoeki: 就是個靠部落客炒起來的店
原來如此阿.......
噓 Mvivi: 莫忘初衷阿....不推
嗚嗚嗚大家不要噓我啦Q_Q
怎麼說我也寫得滿誠實的阿(?)~~~
※ 編輯: bbv2203 (59.115.84.160), 05/09/2016 18:01:02
→ angelafreet: 是噓店家…
推 kuominj: 是寫手寫的嗎?好貴喔
我不是寫手～我是民眾～XD
推 notfalling: 請問築地鮮魚推嗎？搜尋板上負評居多
築地中壢我沒吃過說～
推 y1324: 當初在竹科吃到築地真的很驚豔 中壢的很失望
新竹的不錯+1
推 mocimocy100: 我比較愛新竹的，中壢的湯有點弱
推 notfalling: 那中壢有值得推薦的丼飯嗎？本來想去試坐著做的…
推 RLIM: 原則上  剛開始 不開放
→ RLIM: 這是分店  賣丼飯
推 psl7634: 不管他是不是請人寫食記炒作 但我覺得還蠻成功的 有賺到
其實我沒想到這篇回應這麼熱烈～
不過以他價格我跟閃光應該不會再去了～
→ psl7634: 只是賺到錢之後的漲價 負評就開始慢慢出來了(CP質)
※ 編輯: bbv2203 (49.218.67.166), 05/09/2016 19:05:15
→ BDUUU: 築地真的只有竹科好吃 中壢普
推 sdyy: 價位還蠻高的
→ carefree1872: 第一次去吃中原小店時真的很驚豔，後來紅了之後就開
→ carefree1872: 始覺得少了些什麼。上星期四去吃威尼斯二樓，真心
→ carefree1872: 傻眼！等超久、從頭到尾也只有點餐、上餐，卻還收服
→ carefree1872: 務費。再也不會去吃了
可能因為上餐速度已經被詬病
所以我們去吃的時候這部分就還好這樣~
推 JOGIBA: 當一家餐廳的主事者從廚師變成商人時，我和他之間就只剩金
→ JOGIBA: 錢和食物之間的關係了，沒有任何感動的成分在裡面
推 chiangmh: 說真話!
→ shox321: 嗯....端碗飯就要收服務費...不想吃了....
還有倒水XD
推 CashHunter: 還有人會想吃這家喔？我吃過一次就打槍了，cp值超低！
因為沒吃過加上其實我原本根本也沒聽說過本店
算是同事聊到好像不錯就去試試了~ OTL
推 BDUUU: 看到其他評論好滅火啊..那不如吃三鉄
推 p86506: 靠部落客炒起來+1
推 larle: 嚐鮮過一次就覺得可以了  不過只試過本店
同意嘗過鮮就可以了~ 我剛好跟l大相反沒吃過本店XD
※ 編輯: bbv2203 (1.160.102.149), 05/09/2016 21:37:10
推 ejywar: 個人覺得倒是不妨可以把服務費算入變相的漲價費用中。
→ ejywar: 很明顯的是1成服務費。那麼那個580的丼就變成了638
→ ejywar: 牡丹蝦、星鰻還有海膽本身就不便宜，但是其他的生魚片似乎
→ ejywar: 都只有一塊
→ cacao: 吃過原店，不會再去+1
→ ejywar: http://i.imgur.com/JISEj8d.jpg 去年5月中壢築地的500丼
→ ejywar: 兩隻牡丹蝦
→ beauty199399: 上次很多人腸胃炎的是中壢築地 不是新竹桃園~
推 psl7634: JOGIBA 話也不是這麼說 當你的感動支持不了成本也沒用
→ psl7634: 如果有價值 貴也要去吃 因為貴而被嫌棄 店家一樣會倒
→ psl7634: 好比說鬍鬚張 大家因為他是平民小吃而嫌貴
→ psl7634: 但似乎他有把價位反映到衛生和員工薪水上
→ bouwu: 本店吃過至少4次，從中原起換店都去過...吃到現在驚艷度就
→ bouwu: 恩..，現在看這家分店的好像評價就澆熄想造訪的感覺了
推 psl7634: 不過我講的是有價值的前提下 貴也還是要支持
→ psl7634: 只是 當台灣人嫌鬍鬚張貴或是吃夜市麵包時
→ psl7634: 食安常常會出問題也不是沒有原因的 因為要COSTDOWN
推 kerkerab: 可是這家真的沒那個價值
推 orange7:  http://i.imgur.com/V4orrM8.jpg
→ orange7: 築地，300多的海鮮丼飯，湯無限喝
推 joysoy: 築地真的便宜但我就是吃了進醫院那個...不敢再去
推 JOGIBA: @psl7634 成本什麼的我也懂（本身在商業領域服務），但當
→ JOGIBA: 店家需要用到服務費這種名目投機取巧時，我只能認為這家店
→ JOGIBA: 是以賺錢為目的來做料理，而不是做料理來賺錢了
推 kuominj: 價格超越它的價值了，噓中壢賣這價
推 psl7634: JOGIBA 你純粹消費者心態阿 合理與否是其次
→ psl7634: 但人家開店本來就是要以賺錢為目的 又不是做慈善
→ psl7634: 當然 我不認為他這次展店會成功 如果不改得話
噓 armyant20: 這價格真的不值
→ shiunwei: 餐飲業不是很多都收服務費嗎...即使根本沒服務
推 kuominj: 其實不用吵，市場機制會讓它決定價格
推 darkfantasy: 築地最近兩次吃事後都拉肚子，不會再訪。
推 nimby: 服務費也太貴了 把店租轉嫁給消費者嗎
推 windjammer: 隔壁裝潢中的居酒屋好像也是他的 一次展到三間店
→ windjammer: 野心真的不小 當年中原小巷的小店的風格回不去了
→ windjammer: 原本也想寫一篇的 但看了幾篇食記 還是讓他們飛一會兒
推 psl7634: 把店租轉嫁給消費者這句話真的很好笑....
→ psl7634: 開店本來就是要賺錢 利潤當然要先算好 何來"轉嫁"
→ psl7634: 只是大家不喜歡沒有服務的服務費名義而已
→ psl7634: 改成售價大家心裡就能接受? 那也很奇怪XD
→ BDUUU: 改成售價我也不接受
推 a52051vik: 就交給市場機制吧 支持的就繼續消費 不想吃的就不要吃
→ a52051vik: 囉
→ Obama19: 有沒有開發票阿 好奇
有唷~我記得有拿到發票~
※ 編輯: bbv2203 (59.115.84.160), 05/10/2016 15:24:18
→ dralanpa: 這價位開發票馬上倒，價格再拉更高，越沒人吃，它這是
→ dralanpa: 做一組賺三組的做法，5%發票稅是小事，重點在後面的高額
→ dralanpa: 營利所得稅一毛跑不了
噓 s8155453: 閱。                     PS.築地吃過一次，馬上烙賽。
→ iamaq18c: 築地吃了N次 沒烙過賽~"~
推 snu7rp: 中壢築地 朋友x2 應該是食物中毒過