Re: [食記] 中壢-坐著做 丼飯店(威尼斯2樓)

[spencer2567 (喔迷駝佛)]

看完bbv大的食記 勾起我的食慾跟好奇心

因為肥宅本身也很喜歡吃日本料理

感覺 近期中壢網路有名氣的店....很多吃了都名過其實

但想說不吃看看怎麼知道

找了朋友到了現場  才發現 原來威尼斯2f的餐廳都蠻有氣氛的

約莫五點多到了現場 店內已經8成滿了

可能兩個人比較好安排 外場請我們到外面等候收桌 馬上就帶位了

朋友點(招牌1) 580的   我點(招牌2) 380 跟星鰻手卷

湯品很快地端上桌 湯頭尚可 可續碗的前提下 料算給得很有誠意

但是我覺得味增的香氣不夠 然後 有點偏淡

星鰻手卷...就是一片鰻魚跟飯用壽司包住 鰻香完全出不來

反而顯得醋飯有點過熱的感覺 個人覺得不好吃

主角上桌以後 海膽因為產地供應不足換成干貝

平心而論以這個價錢 生食的部分算中規中矩 芥末吃起來香甜不嗆鼻

但敗筆我覺得還是在飯上面 醋飯口感不佳 而且我比較偏好 醋飯是冷的

帶點香氣 偏偏手卷跟飯 不曉得什麼原因 都有點熱而且醋飯的酸味很淡

吃到後來有點歹戲拖棚的感覺

外場可能還稍嫌生疏 笑容跟態度很棒 但是細節 比如說 桌子擦完後的味道

跟帶位後的水杯 都有點忽略

吃完的感覺就是 想營造出一種吃卡的氛圍  但實際上就只是個吃飽的店家

版友期待感不要那麼大的去吃 可能會比較好 XD



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推 dc940126: 想吃冷的醋飯你是要找散壽司，而不是找丼飯店吧
推 shermanqoo: 丼飯也有冷醋飯阿 很多點可以挑你喜好
→ spencer2567: 散壽司我也吃過熱的飯.......
推 b85040312: 吃這麼多生冷的食物...
→ beachSummer: 說這個價位中規中矩的沒吃過台北的吧
→ beachSummer: 台北隨便一間金泰同價位都屌打他的食材欸
→ spencer2567: 真的沒吃過台北的 淡水有個主打黑鮪魚的最近想去看看
→ b040103: 沒想到坐著做新開一家丼飯，有去他的無菜單的店吃過數次
→ b040103: ，之前在禪園旁的小巷，菜色看起來真的很精緻，擺盤和裝
→ b040103: 飾都很厲害，但食材等級可能不會讓人驚豔，畢竟一分錢一
→ b040103: 分貨，後來在內壢發現一家也是無菜單，每個月時間到了都
→ b040103: 要去報到一次
→ spencer2567: B大 億德大島？ 我家旁邊 真的好吃
推 cbangel: 坐著作的食材搭配看起來美，但吃起來還好
推 b040103: 回spencer2567 對!!就是億德大島 每次去都一定要吃烤魚
→ b040103: 這家處理魚的技術一流，每次去都是盡興而歸，讚啦!