[閒聊] 進埔心火車站 3顆10元的紅豆餅

[f222051618 ( 珍 珠 奶 茶 )]

前陣子中壢往埔心的縱貫路上 在快到埔心火車站的路旁開了紅豆餅攤

如標題說的3顆10元 口味"只有"紅豆.奶油兩種

大小就礦泉水瓶底部那種的普通尺寸

吃起來奶油餡跟紅豆餡可能比較不甜一點 感覺上7分糖


正常來說這種普通的紅豆餅價錢都是一顆5元的 但店家可能就走薄利多銷路線吧

不管怎樣 3顆10元怎麼看都蠻划算的 住附近喜歡這種小點心的人可以參考看看

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推 kuoshou: 好像我國中的價格，民國79~82年
→ f222051618: 吃起來就普通 但3顆10元真的便宜 XD
推 steward135: 建國路就有3個10塊了
推 afg73263: 請問有問老闆原物料是自己做的嗎？
推 dickkdickk: 中壢也有
→ dickkdickk: https://www.youtube.com/watch?v=pci9qgQI7OA
推 psl7634: 妳敢吃喔
→ f222051618: 原物料下次問看看 雖然我是不太介意就是了
推 pj110000: 敢
→ as314: 題外話 南勢有一家開在洗車場裡 都不知為什麼有人敢買
→ as314: 每次路過都看到 洗車水到處噴
推 saypeace: 買尬 這是蔣經國當總統時的價錢啊
→ ixixet: 南勢開在學校和商場旁，嗯…我是不太敢，寧願水煎包
推 scotthsu: 低價有什麼關係，就吃吧，連滿滿週期表的化工食品都吃了
推 psl7634: 你吃滿了不要縱容別人吃滿
推 pj110000: 也許老闆佛心只想讓大家吃好吃滿呢~
推 Annasui0120: 中壢那家十多年沒漲過價，偶爾吃回憶
推 easan: 有證據再質疑吧...
推 psl7634: 什麼證據  來點常識好不好
→ psl7634: 如果老闆沒賠錢的話
推 taiwang8man: 中壢建國路上也有丫
推 Borey: 真的 很多高價餐廳吃的是氣氛裝潢感覺 食材絕對不高檔 XD
→ Borey: 和路邊攤進貨成本沒差多少
推 erty1258: 這年頭賣便宜會被質疑，難怪一堆東西瞎漲還是有羊會買單
→ erty1258:  呵呵
推 psl7634: 邏輯還真差 沒人在講爛貨裝高檔阿ZZZ
→ psl7634: 3個10元 你知道吃進啥嗎??? 吃米不知米價? 還高興便宜咧
→ psl7634: 難道老闆是中樂透 高檔貨裝便宜貨 賠錢賣嗎? 可能嗎?
→ f222051618: 講白了 老闆說的也無法得知真假 順口問一句讓人心安
→ f222051618: 也沒什麼不好 反正信者恆信 不信者恆不信
→ f222051618: 3個10元的小點心不吃也不會怎麼樣啊 XD
→ f222051618: 反正我自己吃的很開心才上來分享下
推 psl7634: 也不會怎麼樣這句話真的很糟 食安才這麼糟.....
推 jason862i: 咦？這不4lol版貼圖大大ㄇ 原來也是中壢人
→ f222051618: 大家標準不一樣囉 至少在我心中這個價位是"薄利多銷"
→ f222051618: 而非"便宜的很古怪"
推 psl7634: 薄利多銷的前提是要知道米價啦
→ pj110000: 3個10元的紅豆餅比較差嗎？原料的差別在？謝謝
→ TennisC: psl大所以你知道米價教大家一下啊...
推 steward135: 理性討論
→ deadangel111: 中壢郵局總局旁邊那間(不是對面那間)都一直保持3個
→ deadangel111: 10元喔~
→ derekQQ: 澎湖馬公也有3個10元
推 snow1021: 哈哈
→ a10027395: 3個10元不是都沒什麼料又小小的嗎 覺得還好XD
→ a10027395: 跟一個12塊的內陷/尺寸都差滿多的
推 asouleater: 3個10元，一個就算3.4元。以售價/成本比的基礎概念來
→ asouleater: 算，成本約為1.1元。就算老闆超級佛心，食材成本也不
→ asouleater: 能超過50%，換言之，1.7元。我們來解構紅豆餅的組成吧
→ asouleater: 。麵粉，蛋，水，糖，鹽，油，跟紅豆餡。水就當免費吧
→ asouleater: 。麵糊可以調稀，用在麵糊裡的蛋糖鹽也都跟著稀釋，就
→ asouleater: 當一顆蛋可以做20份吧(這要調稀到什麼程度啊？)，用
→ asouleater: 最便宜的蛋，一顆算3元。紅豆餅的烤製只需薄油，這個
→ asouleater: 的確沒什麼成本，但是紅豆餡這東西，如果做過菜的應
→ asouleater: 該知道，光是熬紅豆就超級費工，更不用說紅豆本身的
→ asouleater: 價格本來就蠻高了。紅豆餡要好吃，除了紅豆本身以外，
→ asouleater: 糖也不可少。所以絕大多數的紅豆餡都是直接從工廠購買
→ asouleater: ，便宜又省工。我不是說3個10元就是一定黑心，但這是
→ asouleater: 一個蠻基本的成本估算和邏輯推論。
推 shedtears: 推樓上 大家不在意食安才會這麼多問題 希望大家多思考
推 psl7634: 你反過來算也可以 老闆一個賺多少 他一天要做幾個
→ psl7634: 瓦斯 紙袋 塑膠袋 原物料這些都要錢
→ psl7634: 如果一個賺1元 一天也要做1千個 滿30天才有3萬
→ psl7634: 如果一個可以賺到2元 扣除非食用的原物料成本 你吃了啥?
→ psl7634: 傳統早餐店的肉排 蛋餅皮啥的為啥可以一直放再火爐旁不冰
→ psl7634: 這些都是很基本的問題
推 asouleater: 我是比較不喜歡用一個月要賺多少錢的方式反推啦，因
→ asouleater: 為有些人賺不到兩萬也是活得下去。不過瓦斯紙袋這些
→ asouleater: 消耗品我還沒算到呢，這樣算起來，我實在無法告訴你三
→ asouleater: 個十元能夠買到什麼，而這些事情其實只需要一週自己
→ asouleater: 做一次菜就會有點概念的。高價不見得就是好物，這是得
→ asouleater: 靠自己判斷的，但便宜絕對沒好東西啊。
→ f222051618: 真的就是自己判斷 自己取捨囉 XD
推 godo: 推!!便宜沒好貨
→ hagali: 可是怎麼確定一個10元用的就是直接煮的紅豆呢……
推 iamaq18c: 所以貴的不見得好 但便宜的一定沒好貨呀~
→ SmallWu36: 單純覺得3個10元的奶油 味道與1個10元的 差挺多的~
→ SmallWu36: 但不含雞蛋的化工布丁也很好吃啊~所以偶爾吃無所謂吧XD
→ SmallWu36: 紅豆非常難熬+1 據說大紅豆(花豆)更難熬軟~
推 RLIM: 買了壓力鍋，發現紅豆一點都不難！超快超綿！
推 erty1258: 沒親眼見到從原料變成品到自己口中，中間過程不就都有機
→ erty1258: 會出問題，也不是反對樓上便宜就會有問題，而是便宜並非
→ erty1258: 全都有問題，好像講到低價位就是錯一樣，高價位的東西也
→ erty1258: 不是沒出過錯吧
推 psl7634: 樓上邏輯完全錯誤 不需要拿高價位來救援 不是討論範圍阿
推 erty1258: 好吧 你高興就好 反正就我打一句邏輯錯誤
→ erty1258: 字打錯了                      打我
推 psl7634: 今天不是100元牛排  200元牛排的問題 你自己想清楚
→ psl7634: 幾毛錢 幾塊錢的東西 你還不覺醒吃了啥 還說便宜沒問題
推 erty1258: 嗯...如果有好好看我回文的話...算了，話不投機半句多，
→ erty1258: 另外原po 抱歉了 推文變這方向應該不是你當初預想的
推 psl7634: 低價位不是錯  但你可以多想想沒法用在這
→ f222051618: 我不會介意 其他板友的建議不無道理 對於過於便宜的事
→ f222051618: 物有所小心是應該要有的危機感 不過在我個人這個價位
→ f222051618: 是不擔心 初步吃也不覺得有什麼不好 所以才上來分享
→ f222051618: 反正大家的標準自己拿捏囉 ^^
推 asouleater: 用壓力鍋熬紅豆的確又快又方便，不過那沒辦法做成經
→ asouleater: 濟規模的份量。至於Erty，你會做菜嗎？自己買過食材
→ asouleater: 嗎？現在的重點不是在於貴的就一定好，但是便宜就不可
→ asouleater: 能會用到多好的材料啊。一個就算只賺一元，一天賣500
→ asouleater: 個也不過才500元，換作是你，會這麼做嗎？至於有些人
→ asouleater: 說，我吃下去都沒問題啊。食品安全最容易被人忽略的就
→ asouleater: 是這一點。人的身體沒那麼脆弱，吃下去馬上就有問題
→ asouleater: 的，那叫做毒藥。
推 asouleater: 原則上，我都會推廣，盡量別碰200元以下的牛排，吃到
→ asouleater: 飽的肉品也很多都有問題。如果真的知道背後的製程，你
→ asouleater: 搞不好要吐了吧。
推 SmallWu36: 當初很夯的中國毒奶 效果也不是當即立現啊..
→ SmallWu36: 以前桃園的鎘米事件~重金屬是慢慢累積在體內(課本有教
→ SmallWu36: 近年日本輻射汙染蔬菜~病症通常也不是急性..扯遠了XD;
→ SmallWu36: 最近頂新黑心油~也不會喝了暴斃~所以廠商沒在怕啊XD
推 as01404190: 應該是賣不夠貴才會想東想西
推 as01404190: 也沒人逼你買啊 不懂賣便宜有什麼錯
→ psl7634: 樓上 呵呵....