[心得] 反推 - 大江勝政豬排

[sprint110234 (撲撲車)]

算是一點心得加抱怨
不過沒有留下照片之類的
就當參考而已

昨日因為跟家人去大園附近吃午餐
後來決定到大江的勝政豬排

以往去大江吃飯都是吃MoMo或者美食街
也常常看到勝政豬排飯店外總是大排長龍
昨日才決定品嘗看看

帶位時就讓我們坐在靠門口的位子
一開始覺得無傷大雅  就只是個位子
後來認真覺得當天帶位的服務生音量真的非常大
我實在能感受到他的熱情
但真的大聲到讓我不太舒服的地步


我們點了三道套餐（記憶力較差 沒有記名字）
1、香草豬Toro里肌
2、厚切里肌豬排飯
3、起士豬排飯

先說結論
基本上每個都雷到不行…甚至讓我非常傻眼的地步
因為是家人的關係我們有交換吃一兩塊 試試味道


小弟自己是吃1、香草豬
首先
擺盤真的很問號…5.6塊豬排可以擺到東倒西歪的
再來是口感 個人認為不差 但有一點點生味
（生 的味道  很奇怪 肉也嫩到讓我一度以為沒熟透）
還有一個很妙的問題 等等會提到


大姐是吃厚切里肌豬排
第一個
肥油真的厚到很讓我很無言
一塊豬排如果有10公分這種長度
肥油大概佔了三公分這麼厚
外皮麵衣也真的油到要搭高麗菜絲也解不掉膩
接近噁心的地步
算是我覺得有點誇張的地方……

剛剛提到香草豬Toro很妙的地方
其實香草豬也有肥油 但我個人不太在意就都吃
很妙的是 厚切里肌的肥油都在兩側
香草豬的肥油都集中在中間（沒有例外）


二姐是吃起士豬排
這個真的超雷……

剛開始就有抱怨怎麼沒有醬料碟（芝麻）
跟員工反應也沒有下文

不過在淋上去之前一夾豬排真的是傻眼
豬排直接斷掉
豬排直接斷掉…
豬排直接斷掉………
上面的麵衣也是像用膠水黏上去還沒乾 一碰就散
起士也是很怪的濕濕爛爛

湯的部分……老實說我喝不出來野菜味噌跟豬肉味噌的差別
野菜味噌湯裡也有豬肉是怎麼一回事？_？


整個套餐讓我覺得簡直莫名其妙
惟一說不上差的就飲料（可樂、可爾必斯）
稱得上不賴的就 開胃菜

勝政很成功的讓我
至少三個月不想碰豬排飯了吧……


另外最後還有收服務費
老實講真的很不滿這個服務費的處理
從頭到尾除了帶位 加高麗菜絲 還有上甜點飲料 倒茶以外
沒有稱得上能加服務費的地方啊……

更何況以上講的東西…我去定食8都有差不多的服務
大不了自己夾高麗菜絲 囧

/

大概是這樣吧
給可能 會去品嘗勝政的人參考 雖然我給的大多是負評
但他的開胃菜跟可樂真的不錯啦（笑

再來一個參考…服務費這個問題好了
至少你要向我們介紹你們的餐點有什麼特色
有什麼值得我選他的地方啊…
又或者是主動詢問有沒有需要高麗菜絲或者白飯之類的
至少勝政沒有做到令我滿意的地方啦
有的話就開胃菜

謝謝收看

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推 god060119   :我基基好癢 呵呵
噓 god060119   :幹 我什麼時候留過這種噁心的內容....
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.128.213
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1480213512.A.EC3.html
→ ever99yt: 原大潤發，意者站內信。謝謝。
推 deadangel111: 我大概一兩周會去個一次左右XD感覺和你完全相反阿XD
→ deadangel111: 他的飲料點心基本上完全就是普通阿XD
→ deadangel111: 尤其是可爾必思相當糟糕
因為你挺熱烈回應的 我就一條一條解釋一下
可爾必斯個人沒喝 我喝的是可樂
姐是表示普普通通
→ deadangel111: 大聲的部份 基本上這類型店我真的沒去過小聲的
→ deadangel111: 包括杏子豬之類的也是一樣
大聲的部分主要是我當天真的覺得
他大聲到我不舒服的地步
我沒有要否定 熱情這個部分
→ deadangel111: 至於厚切里肌豬這個就更特別了
→ deadangel111: 我剛好每次去都是點這個
→ deadangel111: 他們每次(即使看到又是我) 還是會說 我們厚切里肌
→ deadangel111: 1. 油脂豐富 2.炸起來比較久 大約5~10分鐘
→ deadangel111: 這些說明好像是有SOP一樣每次都會說 說到我會背了
→ deadangel111: 所以在點的時候你就先知道了不是嗎XDDDD
嘿對 當初點的時候 告訴了我們炸比較久
可是卻沒告知我們油脂豐富啊…
更何況也太豐富了一點 囧
→ deadangel111: 另外兩個沒吃過 不予置評~
→ deadangel111: 然後那個野菜味增/豬肉味增我也不清楚差別@@
→ deadangel111: 感覺起來像是豬肉味增湯是加蒟蒻/疑似筍乾/豬肉
我喝的是豬肉  豬肉裡面的確有蒟蒻 豬肉 筍乾也有
但我喝了一口我姐的野菜……
呃 也都有啊 是裝錯還是本來就這樣
不清楚@@
→ deadangel111: 野菜味增湯似乎是海帶 這樣而已 其實我也不清楚@@
也有豬肉哦030... 所以我才覺得奇怪
※ 編輯: sprint110234 (42.72.128.213), 11/27/2016 10:54:12
推 bluesky2: 野菜味增湯有豬肉不稀奇 問題我選的是豬肉味增湯沒有
→ bluesky2: 豬肉 @@ 這家也是不合我的口味 覺得普普通通
→ bluesky2: 但是他的醬料拿來配高麗菜絲真的不錯
醬真的不錯～
推 fallsvilla: 我覺得 外面一堆人排隊不是沒有原因 也許不符合原po口
在外等待用餐的人數不一定跟好不好吃成正比吧
當然這篇文也只是我的一點心得想法
就參考看看囉～
→ fallsvilla: 味吧 希望看到這篇文章的人少去一點 要不然我每次都吃
→ fallsvilla: 不到商業午餐…
總之這家是真的給我不太好的用餐體驗啦
就當少一個菜單了 嘖嘖
推 RC0409: 這家我還滿愛的說！
推 iamives: 我也吃過一次沒熟的粉紅色豬肉
推 ropin0320: 我去這家必點腰內肉！超嫩簡直入口即化～吃過這家再去
→ ropin0320: 吃@田牧場簡直無法入口...原po覺得嫩嫩粉紅的肉感很怪
剛好跟你相反
品田很合我胃口的說 QQ
→ ropin0320: ，但這是它的特色唷！我第一次吃的時候也問過，確定有
→ ropin0320: 熟而且我沒因為吃它而拉過肚子～
的確沒因為他拉肚子沒錯
但還是有一點疑慮啦  不過當下沒問是我的不對
推 apple730507: 我挺喜歡的說
推 gracehoward: 我也很愛，如果不要排那麼久就好了……
我昨天去的時候也覺得應該是大排長龍
結果不曉得怎麼回事 才兩三個在外面等而已
才順勢進去用餐
推 gogotalk: 小菜讓我覺得噁心，同一碟又繼續給下一個客人，也不知道
→ gogotalk: 上一個客人是怎麼弄的
※ 編輯: sprint110234 (42.72.128.213), 11/27/2016 11:45:20
推 choutzch: 推樓上 小菜有點讓人怕怕 大江店服務態度輸其他分店
小菜這個問題我沒有注意到耶
不太清楚0...0
※ 編輯: sprint110234 (42.72.128.213), 11/27/2016 11:54:44
推 EMH: 有覺得厚切里肌真的蠻油的，然後服務生都很趕時間，其他還好
推 waterap: 覺得很油不懂為啥那麼多人+1
推 jessie801109: 超難吃+1 完全讓我再也不想吃豬排XD 對臺灣豬排店
→ jessie801109: 失去信心！
推 vanling520: 這篇中肯！
推 nike0605: 上次餐期快結束時點餐，比我們晚到都來了，問了2次餐點
→ nike0605: 都還在弄，要上菜前送了一個茶碗蒸說剛剛師父覺得豬排沒
→ nike0605: 炸好幫你重新炸一份....可是比我我到點的也是一樣餐點卻
→ nike0605: 不是先出給我！？員工依舊聊天...最後27分鐘後才吃到東
→ nike0605: 西!反推這間
推 jeff871023: 我覺得很好吃耶，最愛厚切里肌！！
推 iamaq18c: 可是這間是我的最愛0.0 不過除了原po口味上的問題 其他
→ iamaq18c: 狀況吃超過10次了都沒遇到
推 superprada: 我喜歡有油脂的，勝政我覺得ok
推 lasslass: 這間我也ok，麵衣是有點油但其他都很可以接受
推 CokeboW39: 不過我之前去的時候還不錯耶...不過那次我自己點太多，
→ CokeboW39: 吃完覺得好撐XD
推 momo822: 覺得還蠻好吃的
推 andy89202033: 看完推文 不就每個人口味不同 基本上衛生安全 沒必
→ andy89202033: 要批評某種食物到什麼吃了會一個月不想碰這種地步
推 moonslight: 第一次去吃里肌，結果油到沒胃口，下一次吃腰內就可以
→ moonslight: 接受了
推 cattony: 吃起來普通 但挺油膩
推 puffmei: 喜歡勝政勝過品田太多太多......
→ blue010679: 剛開時去品質還不錯的說
推 sdyy: 我是覺得點厚切豬排時 店員就該提醒中間會有點粉紅色
→ sdyy: 蠻容易看到客人對店員說這肉沒熟阿...
推 kwinner: 豬排好吃 我對於服務態度如果一餐在500左右不會要求 不要
→ kwinner: 漏單就好 1000以上才會要求
→ kwinner: 這家豬排覺得是好吃的,目前桃園區好像沒有其他家專門做豬
→ kwinner: 排
推 evilbear114: 我也吃一次，不會想吃第二次
推 vanling520: 品田完勝，真心不騙
→ rg790: 之前吃的豬排非常軟嫩但...滿滿豬腥味 真的不會再去
推 ropin0320: 覺得里肌不優的 下次可以試看看腰內肉唷！
推 irenemisea: 沒吃過大江店 但三井勝政還蠻好吃的啊
推 soy5566: 大江勝政手機訊號很差 又沒wifi 真的慘
推 yiyuncai: 上禮拜去吃覺得好吃服務又好耶，服務生雖然很忙但都會主
→ yiyuncai: 動加湯加飯加菜，和前一天去威尼斯吃丼飯，店員站在旁
→ yiyuncai: 邊發呆完全不一樣，還有豬排如果點里肌是真的都很油，以
→ yiyuncai: 前就被杏子豬排嚇過，從此只點腰內肉給原po參考。 http:
→ yiyuncai: //i.imgur.com/ptXE9yO.jpg
推 Kongomylove: 我是平日剛好放假去的，人少的關係我覺得服務蠻主動
→ Kongomylove: 只是我看到員工直接把他自己的飲料 早/午/晚餐放吧台
→ Kongomylove: 我是覺得蠻扣分的...
推 guwa: 覺得腰內肉超好吃
推 chenvlun: 覺得勝政比杏子品田好吃多了
推 MoonAthenaX: 剛開幕時去吃超讚 台北的分店也不錯 是不是大江店
→ MoonAthenaX: 出什麼事了
推 ice117: Sogo杏子很好吃呀，我喜歡杏子大於勝政
推 liuedd: 腰內肉好吃
推 reality362: 我也比較喜歡杏子
推 songlala: 沒吃過勝政，但覺得杏子不錯
推 Maonome: 先吃杏子再吃勝政 超愛勝政(不過是市府店) 我也都吃腰內
推 ohmik: 吃過一次覺得不錯啊 只是我被安排到的位置很靠邊 一直被服
→ ohmik: 務人員忽略
推 orange7: 其實我沒遇過你這種經驗，所以我覺得可以推
推 cashlou250: 兩個人吃過一次，覺得難吃，不會再去XD
推 rally6912: 大江剛開 就跑去吃它的toro豬排 真的是驚為天人  但現
→ rally6912: 在的toro 真的讓我很失望