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###讀我,文中菜單是試營運菜單,現在價格已經(應該)調整好了所以正確價錢菜單請 看推文,網友有拍新版菜單,服務費不收,應該是原本設定要收一成改成不加成但是價格 微調,收銀機台可能使用餐飲系統所以已經設定好沒改,服務費會印出來但是是不收成的 請多留意! 昨日經過,今日醒來不知道吃什麼就來這家在環西路二段上新開的餐廳[木宅]來嚐鮮了 ,餐廳前身是源芳魚翅,環境寬敞,裝潢是工業風,座位稍微擠一下加位的話坐到百人應 該不成問題,廚房在餐廳中後段廁所旁邊,屬於半開放,經過時看的進去,倒是沒聞到什 麼油煙味,外面招牌有寫是水牛城磚窯雞番鴨的企業餐廳 http://i.imgur.com/qebGvho.jpg 門口沒有放菜單出來,應該是因為剛開幕試營運,餐點還沒完全確定還在調整階段的關係 ,門口有掛布條寫套餐250元起,打卡送脆薯,可能是沒做什麼廣告宣傳人不多,座位就 自己選了 http://i.imgur.com/R8WSIqc.jpg 餐桌長這樣 http://i.imgur.com/lIfDkAT.jpg 試營運期間菜單 我點特選嫩煎牛排五分熟,套餐價290包含麵包沙拉跟附餐飲料,湯品有玉米濃湯跟羅宋 湯是無限喝,就設置在餐廳中間餐檯有兩大鍋湯品,桌上還有放麵包丁以及韓式泡菜取用 ,旁邊還有冰淇淋餐後也可以取用 http://i.imgur.com/3FRISOu.jpg 濃湯料有玉米蘑菇火腿,屬於用料實在,湯體濃稠不會水水的 ,可惜溫度不夠高,忘記提醒店家,另鍋羅宋湯用料也實在看到到很多蔬菜,酸味也很夠 ,不過忘記拍照了 http://i.imgur.com/1F3dMnB.jpg 喝湯到一半沙拉上來了,份量非常有誠意大約是一般附 餐沙拉的兩倍,剛好我很喜歡吃沙拉,醬料是優格加果漿的味道(橙類檸檬),沙拉有美 生菜紫洋蔥小蕃茄及蔓越莓,果乾也給的很大方 http://i.imgur.com/kdfnuh3.jpg 開幕期間送脆薯,口感酥脆清爽,附蕃茄醬,份量也不 少 http://i.imgur.com/PrHIwxL.jpg http://i.imgur.com/Bw406vs.jpg 麵包一人一片,但是蠻厚的等於可以再對半切成兩片,沒有附奶油,應該是沾湯吃(湯蠻 濃)事後詢問店家一人份麵包怎麼給到這麼多,店家說因為我一個人,上一片怕不好看, 所以有再多給ㄧ片,麵包是黑麥混果乾跟堅果,是不是真的雜糧麵包就不予討論,因為完 全吃不下沒有動到麵包就打包帶走了 http://i.imgur.com/W4YpRuW.jpg 主餐嫩煎牛排,菜單上建議七分,不過我個人喜歡五分就點五分了,有事先詢問是瓷盤還 是鐵盤,他們的鐵盤只是保溫狀態不會再讓牛肉繼續加熱過熟,看其他桌點別的肉品是用 瓷盤,應該是只有牛肉用鐵盤,盤內有附白飯跟點綴的一些蔬菜,蒜片吃的出來是店家自 己炸的因為有點黏牙不爽口稍微帶點油(市售現成的蒜片相對就很比較爽口),店家介紹 這道是帶有口感的筋,其餘的肉則是較柔軟,實際吃下來口感是帶有QQ的柔軟嚼勁,不會 特別吃到難以下嚥的硬筋或是肥肉,而且即使五分也不會生過頭帶過多的血水,切面呈漂 亮的粉紅色,牛肉味蠻重的,忘記詢問是什麼產地的牛肉,店內牛肉排餐或是牛肉漢堡都 是choice http://i.imgur.com/jA5RE4J.jpg 餐後另外多加點的咖啡,只有附糖包沒有奶球或牛奶,喝了一口,濃淡是比美式再濃一些 的黑咖啡,有奶油跟堅果香氣,還帶了些果酸,店家可能是希望顧客能品嚐黑咖啡純粹的 原味,我對咖啡沒很挑也不知道到底好不好,只是就我所喝到的味道闡述,奶油跟堅果味 蠻重的,擔心會不會是羅布豆炒奶油,不過喝完沒有不舒服的感覺應該是我多慮 http://i.imgur.com/yyK8ieO.jpg 檯面有香草,草莓,瑞士巧克力三種口味,個人偏好草莓就吃了兩球,草莓口味是有含果 醬果肉不是只是單純的草莓冰淇淋而已,沒特別表示哪牌的冰後來再去挖有特別注意也沒 有標示就懶的問了 結論:份量跟價錢比下來很超值,環境寬敞裝潢也還可以,服務員也都蠻親切的有幾位可 能比較緊張一點,大家都穿便服再圍圍裙,現場還有一位男性可能是主管?也是很隨性穿 便服跟涼鞋XD,用餐期間會來詢問用的如何,以前我也是從事西餐就順便聊了一下說份量 給這麼多會不會沒不划算什麼的,店家說可能之後不會加一成,就是餐點價格會稍微調個 幾%,至於划不划算就是客人吃的開心他們少賺點,反正現在試營運看顧客反應會再做調 整,後續我有再多加點一杯附餐咖啡店家也沒收費,結帳時就給了一成以表感謝,不會太 制式的店家用料大方會讓人覺得吃的開心,用餐的感覺也輕鬆,不過即便到晚一點時間多 了幾桌家庭聚餐,餐廳還是沒很滿,如果母親節找不到餐廳又有預算考量的話可以來這家 試試看,中午有休息的樣子,可以事先電話預約,513-514用餐還有送康乃馨喔 p.s補充,打包很乾淨,每種食物都分開,不會互相沾染味道跟汁液,麵包冷的直接吃不 會硬帶點微甜跟雜糧口感,泡菜偏臺式的味道只是長的像韓式辣泡菜XD http://i.imgur.com/i6oCt27.jpg 發票以證明消費 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.74.73 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1494508780.A.03C.html ※ 編輯: viola0419 (111.248.74.73), 05/11/2017 21:23:23
kv8220: 手機看不了照片QQ05/11 21:23
viola0419: 應該是我剛有編輯加東西上去,你再開看看 05/11 21:25
xx66: jpg後面要斷行 05/11 21:47
※ 編輯: viola0419 (111.248.74.73), 05/11/2017 21:59:06 ※ 編輯: viola0419 (111.248.74.73), 05/11/2017 21:59:45
viola0419: 修好了,再看看吧XD 05/11 22:00
※ 編輯: viola0419 (111.248.74.73), 05/11/2017 22:19:09
shiunwei: 看起來不錯。也不貴 05/11 22:40
miuca: 看起來好吃 05/11 23:33
y1324: 看起來很棒耶 而且居然有發票推一個 05/11 23:42
wicer5566: 感覺便宜 有發票給推05/12 00:32
qsdc: 看起來不錯耶!放假去試試看 05/12 02:13
Freeven: 看起來便宜份量足05/12 03:11
viola0419: 樓上我剛看八卦文還什麼有看到你誒05/12 03:43
JOGIBA: 超不像水牛城跟番鴨園區的05/12 05:14
lasslass: 看起來很不錯,改天來去嚐鮮05/12 06:12
turnoff11: 今天晚上來吃吃看05/12 06:21
BDUUU: 看起來不錯耶!05/12 08:12
zxxxxa: 看起來很棒耶!05/12 08:45
asdf70044: 這食記寫的不錯 想吃05/12 09:46
耶~謝謝,一直覺得文筆很差,就只能照實寫了,實在的店家希望能多支持
JUI67: 推好分享文~05/12 11:49
songlala: 感覺不錯05/12 12:29
※ 編輯: viola0419 (36.230.136.126), 05/12/2017 15:18:35
doyourselff: 中午跑去吃。服務人員很親切,用餐環境舒適。沙拉分 05/12 15:53
doyourselff: 量大,但水分沒有瀝乾,醬汁被稀釋了。餐包是奶油餐05/12 15:53
doyourselff: 包,烤的很酥脆,別桌有看到原po說的雜糧麵包。嫩肩05/12 15:53
doyourselff: 牛味重,但不甜,沒有蒜片(可能忘記放?)。羅宋湯很 05/12 15:53
doyourselff: 好喝!泡菜辣得很夠味!開幕招待薯條,吃得超飽啊!05/12 15:53
doyourselff: 有一區給小孩畫畫玩耍的地方。整體來說,是一間會想 05/12 15:53
doyourselff: 再光顧的餐廳。 05/12 15:53
推薦的你滿意真是太好了,而且價錢真的很漂亮,希望中壢能多些cp值高的餐廳,跳脫美 食沙漠的稱號啊 ※ 編輯: viola0419 (36.230.136.126), 05/12/2017 20:49:24
j960565: 剛剛吃完讓我想到在東京車站吃的一家牛排,太滿足了!!中 05/12 21:02
j960565: 壢真的太缺乏這些精緻又好吃的餐廳了~~ 05/12 21:02
j960565: http://i.imgur.com/sbUCPEP.jpg 05/12 21:03
代表我味覺還堪用啊今天就有兩位鄉民去捧場了(淚) ※ 編輯: viola0419 (36.230.136.126), 05/12/2017 21:06:56
rong0616: 星期六中午已訂位 05/13 00:09
記得領花送媽媽XD
miuca: 晚上衝去吃了牛肋條,不錯吃 05/13 01:30
口感如何呢 ※ 編輯: viola0419 (36.230.136.126), 05/13/2017 01:43:34
wadeheat: 請問試營運到什麼時候? 05/13 08:34
我不曉得,就算調幅也應該不大,覺得還好,剛開幕不久目前應該都還在試營運,猜店 家也說不個準確切時間,可以打去問問 ※ 編輯: viola0419 (36.230.136.126), 05/13/2017 09:00:48
gogotalk: http://i.imgur.com/4ishLj3.jpg 05/13 10:08
gogotalk: 就是肉質好一點的我家牛排,期望不要太高,牛排配菜有 05/13 10:12
gogotalk: 白飯蠻突兀的,然後牛排可能在廚房切太久了,吃起來沒 05/13 10:12
gogotalk: 有很熱,價位偏高,昨天吃的麵包是小奶油餐包跟文章不一 05/13 10:12
gogotalk: 樣 05/13 10:12
gogotalk: 原po吃的時候290,我吃變320 05/13 10:14
應該剛好我吃的時候都還沒改XD,餐包不用切又有奶油又符大部分民眾還有小孩口味, 雜糧感覺是比較健康一點 蠻多餐廳或日餐也有白飯,就個人喜好囉,如果食量大的剛好配飯吃也不錯 鐵盤不熱我反而比較喜歡,太熱的會讓我覺得在吃夜市牛排,會過度加熱 可以問看看牛排是否有靜止一小段時間再切(靜止是為了讓牛排休息一下肉汁可以留在肉 裡面) 290吃到這麼多,肉質也比夜市好,覺得還蠻划算的不貴,我偶爾也會去bison,簡單的套 餐就濃湯餐包跟飲料,沒有沙拉冰淇淋加完一成也是3、400,如果跟夜市比是當然比較貴 ,只是夜市牛排上回吃過一次,還是人最多的那家,簡直是大悲劇囧
allloveme: 咦?試營運漲價…本來想去吃的,哭哭05/13 10:22
woulin: 有發票證明給推05/13 11:21
yukii0816: 已經訂位了,居然漲價,想去取消了 05/13 11:47
yukii0816: 想請問gogo大有收服務費嗎 05/13 11:47
songlala: 去沖繩吃牛排也有配白飯,超級飽XD 05/13 12:24
BDUUU: 我現在在吃 竟然加服務費了05/13 12:57
BDUUU: http://i.imgur.com/4Mf0MGi.jpg05/13 12:57
anprc1: 是漲價然後又在加服務費的意思嗎?還是漲價就是多服務費? 05/13 13:04
gogotalk: 我去吃沒有加服務費,但帳單有,店家劃掉了05/13 13:06
anprc1: 會不會有人連吃三天然後每天都不一樣價格xd05/13 13:10
BDUUU: 我剛剛有問過 他們說是因為還在調整 前幾天是有特價05/13 14:05
zxxxxa: ...怎麼才短短兩三天,價格就一變再變05/13 14:24
dollarshih: 剛剛打去確認,不收服務費,只是帳單有show05/13 14:35
yukii0816: 謝謝dollar大的情報,明天吃完再來回報情況05/13 15:08
yukii0816: 短短幾天變來變去的確滿...05/13 15:08
看起來嫩肩是調幅比較多,其他就微調,只是沒想到我吃完一兩天就調了動作好快,對菜 單價錢有疑慮的先打去問問吧 ※ 編輯: viola0419 (36.230.136.126), 05/13/2017 16:03:30
kiikii: 昨天去吃,跟原po差一天,嫩肩就已經漲價了,而且看大家 05/13 16:25
kiikii: 的分享,份量好像很不固定?肉質和熟度都ok,不過價格和 05/13 16:25
kiikii: 份量沒有一致性真的會讓想推薦的人有點怕怕...05/13 16:25
nowayon: 我正在吃了,真的不錯吃05/13 16:59
slin1: 依推薦中餐就去嚐鮮了。 05/13 17:05
slin1: 沒收10%服務費(發票)雖然點餐收据有加。 05/13 17:05
slin1: 都好吃!然後有打卡及5月壽星,被招待二盤 ,吃得我好撐喔! 05/13 17:05
slin1: http://i.imgur.com/HcAjomz.jpg 05/13 17:10
513,514兩天用餐有送康乃馨,你點的是什麼肉上面還有加起士嗎,我那天吃的時候菜單 上還沒有打生日招待
K451822: 我今天中午吃 是不收服務費的 今天和明天吃還可以拿康乃 05/13 17:42
K451822: 馨 好像一桌一朵 05/13 17:42
※ 編輯: viola0419 (27.105.252.90), 05/13/2017 17:53:01
BDUUU: 今天跟爸媽去吃 櫃檯竟然問說有幾位媽媽 我不像啊QQ 05/13 18:07
XD 可以走年輕美艷少婦路線之類 ※ 編輯: viola0419 (36.230.136.126), 05/13/2017 19:45:14
JOGIBA: 試營運期間變來變去的有什麼好奇怪的,不然就直接正式營 05/13 20:33
JOGIBA: 運了啊... 05/13 20:33
qsdc: 看到鄉民推薦就來了,現在還在吃。結果主餐等太久,老闆有 05/13 20:56
qsdc: 招待炸物,煮得湯很好喝,位置也不至於太擠 05/13 20:56
pink7777: 晚上去朝聖嫩肩牛,但是份量沒有原po拍的這麼多,也沒05/13 22:13
pink7777: 有蒜片,肉的味道算不錯,只是七分太老有點硬,然後肉也05/13 22:13
pink7777: 沒有很熱,覺得肉的份量少,這價位有點貴!我也是吃到餐 05/13 22:13
pink7777: 包,問服務生,服務生說餐包跟雜糧麵包是隨機的... 05/13 22:13
可能你們吃都是剛好調整後我是調整前,蒜片跟雜糧麵包如果事先講應該可以要到,上次 問店家牛排約7oz. ※ 編輯: viola0419 (36.230.136.126), 05/13/2017 23:20:56
zxxxxa: 我吃牛肋條也感覺份量有點少,蒜片應該是每個餐都有,沒 05/14 08:57
zxxxxa: 有的話應該是忘了放,可能他們不是很熟練,有點手忙腳亂吧 05/14 08:57
zxxxxa: ,但店員態度都很好,且空間寬敞,環境很舒適 05/14 08:57
miuca: 我5/12吃嫩肩跟牛肋條都是320,原來跟原po不同 05/14 11:31
l90289312: 先推等店家固定分量再光顧@@05/14 15:12
rong0616: 5/13中午的嫩肩,提供大人是雜糧麵包和小孩的小餐包。ht 05/14 17:07
rong0616: tp://i.imgur.com/zo1kJhE.jpg 05/14 17:07
※ 編輯: viola0419 (36.230.136.126), 05/15/2017 02:03:24
poocherd: 可是粉絲頁禮拜六的po文還是試營運耶 05/15 12:31
poocherd: 昨天去朝聖,人很多,但是白飯太硬,有跟店家反應了。個 05/15 12:33
poocherd: 人覺得可以去新鮮吃吃看~ 05/15 12:33
poocherd: 我們吃的嫩肩沒有蒜片,三個大人用餐拿到的都是餐包沒有 05/15 12:34
poocherd: 雜糧~ 05/15 12:34
lordguyboy: 看推文發展是有變雷店可能 05/16 14:03
MissLee: 昨天去吃 嫩肩還可以只是沒有鹽跟醬 如果吃不習慣原味的 05/18 12:30
MissLee: 旁邊有鹽可以撒 花生牛肉堡的花生醬吃的到花生粒 只是花 05/18 12:30
MissLee: 生粒有點硬 吃到一半店員說麵包忘記上了要補給我們 只是 05/18 12:30
MissLee: 吃不下請他打包 是雜糧麵包還不錯吃 吃下來覺得主餐選擇 05/18 12:30
MissLee: 少 空間大很寬敞 感覺適合下午茶聊天聚會那種 但是只提 05/18 12:30
MissLee: 供主餐感覺有點可惜 附近有木宅停車場可以停 05/18 12:30
kee32: lordguyboy,結果開到2021年底依舊生意很好 12/25 08:54