[食記]讓人驚艷(?)的彩虹生乳酪-派派咖啡Piepai

[Guyinkt (love that)]

超直白圖文網誌版

https://goo.gl/52m2ej



以下文字摘錄版

一間店可以在平日的下午時段依然要訂位才能入座

就可以知道大概火紅的程度

But~今天只能說大失所望, 一切的問題應該就只有一個

但是這樣不知到底是失誤還是常態讓Piepai咖啡已經列入黑名單



派派咖啡的所在位置真的是很不明顯

是在莒光路上(我想很多人可能都會以為這條在龍岡吧!?)

但其實就只是在大潤發中原店的後面而已(如果要從大潤發走來約十分鐘

而且周圍幾乎沒有任何可以停車的地方

就連機車大概都很難找到地方停

就只能停斜坡


每個人的低消是一份餐(甜)點或是一杯飲料

流程如下:

報到=>入座=>服務生送來菜單=>自行去櫃檯點餐和甜點並結帳

並不會主動上水杯

要的話請自行取用



今天是來吃甜點的就來看看櫃子中有什麼吸引人的存在


該店的招牌應該就是這一款的彩虹生乳酪

但其實整體的味道都是一致的, 並不會因為顏色的不同而有不同的味道

所以簡單的說顏色也就是食用色素(不喜者請注意)



最後為了口感味道不重複

點了味道較酸的彩虹乳酪和提拉米蘇



提拉米蘇本身上層的打發蛋白非常柔細

但是如果習慣傳統提拉米蘇的酸味在這就會失望了喔

帶點微苦的甜味才是派派咖啡的味道



彩虹乳酪就是好看然後偏酸

是來中和其他甜點的存在

看到繽紛的色彩就算拿來拍照也是不錯



整體來說味道都還可以

但是~BUT~不過~然而~

蛋糕通通都被凍壞了

我是內用應該不是誤把冷凍好外帶的直接給內用的客人吧!



要怎麼說凍壞了呢!

用冰淇淋來比如的話就是在嘴巴裡吃到冰塊的感覺

吃到冰塊會在口感覺得突兀之外還會因為水分分離出來被冰凍

所以吃到冰塊時的無味也會破壞甜點的味道



而這樣的狀況在彩虹乳酪上更是如此

整個就是要超用力才能夠切下分食的蛋糕

是在跟我說這原本是冰淇淋蛋糕的口感嗎?

而也因為如此冰塊的存在感(或是結霜)更是每一口都有

更可怕的是放蛋糕軟的過程中竟然就有"水"流出來在盤子上

整個超級倒胃口



是要提醒人先來拍拍照過個十分鐘再吃嗎?

還是說來不及解凍就拿出來了呢?

無論哪一個原因對一個螞蟻來說都是大失所望的超崩潰



結論:

停車難停

甜點適合拿來拍, 味道其實就是該有的味道沒有亮點

蛋糕櫃溫度設定明顯有問題



店家基本資料:

地址: 桃園市中壢區莒光路89號

電話:[phone]

營業時間:12:00~21:00

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.201.135
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1498745032.A.DF4.html
※ 編輯: Guyinkt (220.134.201.135), 06/29/2017 22:05:35
推 larle: 原來傳統提拉米蘇會酸嗎@@?
→ Guyinkt: 傳統提拉米蘇最重要的就是咖啡的酸味喔
推 xx66: 上次去吃有布朗尼高高的那款，中間的蛋糕好硬..
→ Guyinkt: 應該也是冰過頭了
推 larle: 原來酸來自咖啡!!  上了一課  感謝^^
→ aspca022: 吃過一次超雷，浪費我吃甜點的額度
→ aspca022: 上次買是完全沒退冰的，怎麼吃啊。然後退冰一下子出水，
→ aspca022: 味道超奇怪，超不推
→ aspca022: 完全跟你相同感受，哈哈XD
推 daybreak0815: 同意蛋糕冰過頭啊啊！內用超痛苦的
→ a10027395: 完全不能接受內用蛋糕還未解凍然後解凍出水的...超噁
→ Guyinkt: 原來苦主如此多，真的不值得
推 wing0325: 貴又不好吃
推 lmh911152: 好咖的彩虹生乳酪好吃
推 bllove: 出水...
推 jpqkeikojan: 雷
推 tt8otw: 有外帶過，不會買第二次
推 SmallWu36: 座位好像不多 之前想去但客滿而放棄(幸好!?
→ mcintyre: 酸味是因為mascarpone吧 不是咖啡吧!!!
→ Guyinkt: 有關提拉米蘇的部份是來自MC的Joe
→ wenchuinyu: 內用過是雷+1 餐點和蛋糕都雷..
推 chichi120333: 每次經過都排超多人～但身邊朋友吃過沒人推