推 JOGIBA: 可能當天採買食材的時候被供貨端那邊漲價所以轉嫁到你們 08/21 21:16
→ JOGIBA: 身上吧。不過這也好笑，開無菜單料理店本來就需要承受當 08/21 21:16
→ JOGIBA: 天物價波動，照他這種不想自行吸收而加收50元的做法，那 08/21 21:16
→ JOGIBA: 採買時如果發現進價比想像中便宜那他會跟客人少收50塊嗎 08/21 21:16
→ JOGIBA: ？我想是不會吧，那怎麼有那個臉跟預訂客多收50塊我就不 08/21 21:16
→ JOGIBA: 知道了，只覺得老闆對經營店舖這方面真的是廠廠 08/21 21:16
推 bllove: 好無言 08/21 21:17
推 angelafreet: 不太贊同一樓的邏輯…油電雙漲的時候大家都漲 現在 08/21 21:21
→ angelafreet: 物價回穩了 也沒看到那些賣吃的賣喝的把價錢給調回去 08/21 21:21
→ angelafreet: 啊 食材本來就會波動 那你去吃那些時價的東西時 你會 08/21 21:23
→ angelafreet: 說 誒 我之前吃是100 為啥現在是150 給我改收100喔 08/21 21:24
→ angelafreet: 這樣我也覺得廠廠 08/21 21:25
推 thank290: 如果已經開預算給店家了，店家如果成本有變就調整食材就 08/21 21:48
→ thank290: 好啦，為什麼要先漲價50/人再問客人會不會吃不夠可以加 08/21 21:48
→ thank290: 點，這樣他一開始照預算配菜就有問題耶 08/21 21:48
推 scores: 我看下來 無菜單不會調配預算 還有份量(會吃不飽) 08/21 21:49
→ scores: 根本就是廚師自己的失職啊 08/21 21:50
推 JOGIBA: 有人不懂無菜單料理的精神喔 08/21 21:53
推 henry1382: 支持一樓的說法，且店家和客人已達成口頭契約，怎麼可 08/21 22:07
→ henry1382: 以在當天又多收錢，這是違反雙方契約訂定內容的，出爾 08/21 22:07
→ henry1382: 反爾的收費方式有誰能接受，竟然還有人支持?也太扯... 08/21 22:07
推 henry1382: 這和什麼物價漲不漲都無關，別神扯。難道你去訂車，簽 08/21 22:11
→ henry1382: 訂單時和車商約定好100萬交車，一個月後交車當天，車 08/21 22:11
→ henry1382: 商以匯率和人事成本要求客人多付10萬才能交車，您也能 08/21 22:11
→ henry1382: 接受嗎？這才不合邏輯不合理吧?！ 08/21 22:11
推 Ptte: 臨時加價的行為不是第一次了 08/21 22:20
推 whaleinsky: 贊同 henry1382 08/21 22:22
推 tzmu: 覺得重點不是在於物價調漲 而是當初訂定契約的價金就是那個 08/21 22:32
→ tzmu: 價位 說改就改本來就違反契約內容了 08/21 22:32
推 SuGoEa: 之前談好價錢 到現場才說要改 會讓人感覺很差吧 08/21 22:35
→ SuGoEa: 談好洗頭兩百 洗到一半跟你說 漲價要三百 不會傻眼? 08/21 22:37
推 PollyC: 早就談好價格的無菜單料理被臨時漲價很沒道理 08/21 23:06
→ cityfear: 是說，吃飽跟價錢應該不是成絕對正比吧 08/21 23:10
推 zeratulbt: 無菜單還可以臨時加價?? 調整一下不就好了。 08/21 23:20
→ bllove: 就觀感不佳 黑名單啊～ 08/21 23:20
→ zeratulbt: 就為了50元得罪客戶，老闆應該不是第一天做生意吧? 08/21 23:21
推 wulongchia: 這家店不太會作生意啊… 08/21 23:28
推 BDUUU: 這樣看還不如花2000吃我同學家的無菜單 人家哥哥還藍帶主廚 08/21 23:28
→ BDUUU: 保證有超好品質和享受 08/21 23:29
→ line121212: 無菜單料理本來在搭配食材時就要算好 客人的預算與吃 08/21 23:54
→ line121212: 不吃的飽啊 08/21 23:54
推 Freeven: 贊同一樓，坐地起價的方式誰能接受 08/22 00:33
推 Tsukushi: 坐地起價真的很不好 這種到現場才說要加多少才能如何 08/22 00:46
→ Tsukushi: 吃定大部分人拒絕不了啊 有人可能是招待客人/親友 08/22 00:46
→ Tsukushi: 都到現場了他也不能說不吃了啊 08/22 00:46
→ Tsukushi: 爬文發現以前就有類似行為了 08/22 00:47
推 swxx: 我去吃的感覺也是 … 啊！菜出完了，一人一千就這樣……然後 08/22 01:16
→ swxx: 帶著餓意及失望去買了鹹酥雞回家吃 08/22 01:16
→ swxx: 不是說一定要吃飽，但是上的菜真的讓人感覺沒到一千的價值 08/22 01:18
→ istom: 這家店真的好慘XD 08/22 03:52
推 jyunwei: 一客1000的料理臨時得跟顧客多拿50？ 08/22 04:45
推 rumo: 原來不只有我們家運氣不好 XD 08/22 04:55
推 qoo4628802: 看了系列文 這家真的很瞎 08/22 05:13
推 BONTON: 一人一千店家還要多加50元有沒這麼愛錢啊？ 08/22 05:49
推 BONTON: 只能說如果沒手藝跟食材就不要學無菜單來騙 08/22 05:50
→ mayday5447: 菜真的不值得1000+1 08/22 07:33
推 morgan13: 一人一千，是吃了哪些東西? 08/22 07:38
→ jimmyyang: 看來準備要倒了啊 08/22 07:53
推 y1324: 不用硬要po文 菜單內容放上來再來公審人 08/22 08:28
推 mongduo: 護航的出現了 08/22 08:32
推 freeosama: 可以收ㄧ收了 08/22 08:33
推 aliangh: 個人覺得 火已經太旺 可以不用道歉 準備換招牌比較快一點 08/22 08:45
推 darkfantasy: 我覺得一點都沒有硬要po啊，無菜單料理跟你現場加價 08/22 08:48
→ darkfantasy: 還先說吃不飽是要你加點被公審剛剛好而已。 08/22 08:48
推 iamaq18c: 如果提早電話告知會有加價情形 還能接受 08/22 08:52
→ iamaq18c: 都到現場了才說加價 就.... 08/22 08:52
推 y1324: 有什麼好護航的 要po就要客觀 08/22 09:00
推 KevinIngram: 不是菜單內容的問題吧，是說好多少錢就應該多少錢才 08/22 09:01
→ KevinIngram: 對吧，不然老闆臨時跟你說今天菜單內容有深海大鮑魚 08/22 09:01
→ KevinIngram: 所以要加收1萬你也要吞下去喔？ 08/22 09:01
推 mongduo: 蠻客觀的啊 都po出來了 有說錯店家可以託人來回覆 08/22 09:04
推 zynisch: 開一間無菜單料理餐廳，結果一點無菜單的自覺都沒有 08/22 09:09
噓 wallacetop: 臨時加收50，怎麼說都是錯 08/22 09:18
→ wallacetop: 就算虧，老闆也要硬吞回去 08/22 09:18
→ wallacetop: 何況，不可能虧.... 08/22 09:18
→ a10027395: 臨時加收 老闆臉皮真的有夠厚 還跟客人預告你會吃不飽 08/22 09:19
→ a10027395: 這老闆到底在想什麼? 我真的看不懂XDDDD 08/22 09:19
推 xx66: 有評論說吃不飽、不值那個價。看來店家的菜單真的很有問題呢 08/22 09:28
推 A10JQK: 護航的有點弱阿 08/22 09:33
→ Freeven: 難道護航是親友團 08/22 09:42
推 CURT4679: 臨時加價完全無道理,還擺明吃不飽??真的要改進吧 08/22 10:04
推 shotloves: 大家一起去google給這家店一顆星了啦 08/22 10:29
推 stuacne: 想像你電話訂位好，價錢也確認，到現場卻被通知要加價 08/22 11:54
→ stuacne: 最好這樣是合邏輯，扯物價根本兩回事 08/22 11:55
推 smartmulder: 這篇真的....第一次看到無菜單加價還跟客人說會吃不 08/22 12:04
→ smartmulder: 飽XDD 08/22 12:04
推 c246823: 這間可以收了 08/22 12:07
推 bluesky2: 一般日本料理 如果點套餐還吃不飽都會招待散壽司之類的 08/22 12:20
→ bluesky2: 就是邊角料切一切 放在一碗白飯上 成本不會增加多少 08/22 12:21
→ bluesky2: 但是給顧客的感覺就差很多 08/22 12:21
→ bluesky2: 再怎麼不濟也有鮭魚炒飯這種 不會讓顧客點套餐還吃不飽 08/22 12:22
推 ejywar: 先不管無菜單料理吃的飽不飽，把預算告知店家後店家還加收 08/22 14:59
→ ejywar: 費用就是不對 08/22 15:00
推 tokyo730714: 個人沒吃過無菜單 但是無菜單感覺是吃信任的 信任店 08/22 19:48
→ tokyo730714: 家會拿出值那個價位的新鮮好料理 但是這一串看下來 08/22 19:48
→ tokyo730714: 果然鬼島有鬼島的玩法 08/22 19:48
→ tokyo730714: 用各種難看的手法想盡辦法從顧客手中榨出錢 真的搖頭 08/22 19:50
→ tokyo730714: 鬼島商家 08/22 19:50
→ mayday5447: 而且我1000元附的湯 居然是一般味噌湯 傻眼 08/22 20:53
推 THEHELY: 50元？ 08/22 23:25
→ jimmyyang: 誰噓的 奇怪喔 08/23 19:39