→ YOKW: 中央廚房 10/01 22:38
推 losec65: 我覺得清湯口味的比較有雞湯味，也比較有特色 10/01 23:33
推 aspca022: 我覺得滿好吃的，但算高價 10/02 12:35
推 papadriest: 你還是吃台拉吧 台北的日本品牌你大概鹹到掉毛 10/05 13:31
→ papadriest: 還有叉燒飯本來就是切剩的叉燒肉做的 10/05 13:32
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以下文字摘錄版
華泰名品城在剛開幕的時候也是熱鬧不少
但就個人來說不太喜歡一開始衝第一
反而會等半年或一年後如果還有人推薦才去吃
而錦拉麵到目前為止假日和有時的平日晚上仍然需要排隊
那就來看看是不是真的好吃吧!
在排隊區的時候就會給予菜單做參考
然後如果等待的人太多就會從店外面開始排
雞玉錦拉麵為何會蔚為一股風潮
最主要就是這個拉麵展連續排隊第一的口碑
自然到台灣也是會多多少少排一下了喔!
而為何在台灣叫[雞玉錦拉麵]呢?
原來[錦拉麵]這個名稱已經被別家店註冊了
但反而加上雞和玉為這家的特點更刷了存在感
雞=>代表跟別的拉麵湯底不一樣, 是用雞湯為湯底
玉=>在日文的漢字也有代表[麵]的意思, 而這的麵是用北海道產小麥製成
這兩大特點可是直接寫在菜單上的喔!
IMG_7529.JPG
每一種不一樣的地方就是在配料上
看是不是要一顆糖心蛋
或是肉食動物要步要再多幾片叉燒
下方的升級套餐最主要賺的就是飲料半價而已
除了濃白湯之外這也是有清湯底可以選擇的
而且雖然照片把日式炸雞放在碗中
但當你真的點餐時是會分開上到桌上
炸雞也就還會有原本的口感而不會因為泡在湯裡被浸溼
今天因為不想喝飲料所以就都是單點
不點飲料也有附水
但這不是給一壺在桌上自己倒而是要麻煩服務人員的喔
點了=>濃白湯叉燒醬油拉麵, 炸雞唐揚清湯麵和美乃滋叉燒飯
放在其中的洋蔥咬起來還是有脆脆的口感
雖然看起來來會是一層油在湯上
但喝起來不會太過於油膩
說真的跟油不油比起來
濃湯的味道還是會比較重
吃一吃就會不自禁的也多喝了幾杯水
單喝湯的話是真的沒辦法
日式炸雞還是有它該有的特殊味道
但是似乎有點老
而不會有juicy噴汁的感覺
最雷的就是美乃滋叉燒飯
非常像在吃早餐的鮪魚吐司的感覺
也因為叉燒太過細碎也吃不太出來原本的味道
只剩下滿滿的美乃滋
到最後應該也就只會在我身體中留下滿滿的油份
雖然整體的製作過程都很透明
感覺上似乎也都很衛生
相對的, 外場服務生有的圍裙都髒了卻沒有做更換
而那樣的高度也就在顧客的眼前
反而會影響到用餐的心情
就結論來說:
雞湯的味道是有
但是說有多特別是感受不到
叉燒美乃滋飯真的是大雷
店家基本資料:
地址:桃園市中壢區春德路189號(華泰名品城三樓)
電話:03-287-0102
營業時間:11:00~20:00
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