[食記] 中壢簡師傅麻辣臭豆腐

[butymegan (包子)]

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店家資訊

簡師傅麻辣臭豆腐

地址 桃園市中壢區新明路101號

電話 [phone]

營業時間 17:30 - 00:30


拜訪日期：2017/09(最近一次)

簡師傅我從國小就開始吃

住在夜市附近的我時不時就會跑去吃

為什麼我稱呼他為中壢美食呢

因為我下台南念書的那四年

發現台南的麻辣臭豆腐和中壢的不一樣

吃過好幾間都不合胃口

怎麼吃還是中壢的這種最對味

害我每次返鄉一定要跑去夜市吃一下才甘願回台南

菜單很簡單  賣的產品只有豆腐和泡菜

可續湯一次


麻辣臭豆腐 70元

我都吃小辣 再上去就沒知覺了

濃郁的湯汁裡面帶有不少的碎肉和碎香菇

每一小塊豆腐配點湯一起入口真的很讚

尤其是冬天吃上一碗熱呼呼的麻辣臭豆腐

天啊~真是一大享受

湯雖然有點鹹  但是配著豆腐入口真的很好吃

偶爾來吃一下不會太傷身的~


泡菜 30元

這裡的泡菜也不錯

酸度夠 菜也有醃到不會有生味

泡進他的麻辣湯一起吃更美味

湯不適合單喝 有點太鹹  但配著豆腐或泡菜剛剛好

喝完還可以續湯

我每次吃大概就是一份臭豆腐配半份泡菜續一次湯

如果朋友問我中壢夜市的美食

我第一個推薦簡師傅XD


題外話

簡師傅曾經有段時間品質下滑很多

可能是生意太好 豆腐裡面白白 味道沒進去

讓我有一段時間都沒有再去

後來搬出夜市換店面後感覺又回來了一些

變成店面後環境也好很多

不用在夜市內的道路上排隊互相推擠

私心推一個

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推 yyblue: 愛吃 太久沒去了現在沒有攤子的只有店面的了嗎？
推 RLIM: 攤子 是外帶 (也是很久前的印象
推 deadangel111: 上次去沒看到攤子
很久沒去裡面的攤子了 下次我再注意一下

推 bluesky2: 簡師傅麻將這兩家老牌的 還是很不錯的 至少豆腐有比較
→ bluesky2: 入味 那個不老還一堆人在排隊 我都不知道哪裡有問題
→ bluesky2: 明明豆腐根本沒味道 感覺就很像生豆腐弄熱丟進湯裡
→ bluesky2: 不老的湯也蠻鹹 唯一的優點是 湯頭有麻的味道
→ bluesky2: 不老我已經前後測試過好多次 還分不同時間去買
不老的品質真的很不穩 吃5次有3次沒入味
但他便宜又有王子麵 有時候還是會想吃一下QQ

推 aqns13: 真的外縣市都吃不到簡師傅這種的 每次嘴饞時都好想念
→ kevin6104: 上次回訪有點鹹，配飯感覺不錯
→ bluesky2: 只能說 豆腐入味程度跟簡師傅麻將差太多了
→ jk1982: 湯很可怕，喝幾口馬上口乾舌燥
湯真的很鹹 偶爾吃蠻爽的哈

推 xup6u04vup2: 每次外地來的客人問我推薦什麼也第一推阿簡阿～～
推 kwinner: 深坑也沒有 中壢好吃
推 slkkt: 個人比較推薦民族路上的不老鴨血臭豆腐，湯頭超讚每次都喝
→ slkkt: 光，簡師傅我喝完很渴啊……。，不老鴨血要早點去，賣完就
→ slkkt: 收了
推 andy89202033: 不老就便宜啊
推 no0329: 我每次喝它的湯，當天回家都會拉肚子。。
推 WL00505307: 好久沒吃T^T
我也蠻容易拉肚子的說 不過我自己腸胃不好
不知道到底是哪一餐的問題XD
※ 編輯: butymegan (211.21.236.35), 11/04/2017 23:49:17